【 新めにゅー速報。 】

1月14日(日)より、ちどりのお食事が新しくなります。
やまざきさんの美味しいおこめを使った玄米豆乳雑炊や、
お待ちかねの方も多い熱々ちどりすーぷも登場です。
今回もどうぞお楽しみ下さいませ。


...
「木々の色あせた枝が冬の青空に冴え冴えと映る頃のお献立」

一、ちどりのご馳走プレート
(メインが選べる6品の大皿)
⚪︎ちどりがんも 熱々の生姜餡と共に
⚪︎豆腐ステーキ 香り高い柚子味噌をのせて
…メインどちらか一つを選択
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

一、牡蠣フライ 自家製和風タルタルソース すだちと共に
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

一、2種の味噌仕立ての熱々ドリア 〈海老と菜の花〉

一、ちどりすーぷ チキンの豆乳ぽとふ仕立て
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

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一、ちどり風玄米豆乳雑炊

一、生おからのハヤシライスちどり風=たらの芽 編


# by chidori_chidori | 2018-01-12 14:48 | ちどりのごはん。

-sorachidori information- 【空ちどりからお知らせ】

-sorachidori information-
【空ちどりからお知らせ】

空ちどりの半分、道路側のスペースが
革作家の工房兼店舗になりました。
昨年の12月に引っ越しを始めて、
床板を剥がしたり、
床塗りをしたり革用のミシンを運んだり…
とてもカッコいい空間に。
作品の数がまとまってきたらお店として
オープンするそうです。


GLUCK 吉成和洋
GLUCK LEATHER GOODS & ILLUSTLATION
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吉成さんがいらっしゃる時は店内も見せて下さいます。
オーダーの受け付けもされているそうです。
丁寧に並べられた道具達もカッコいいです。


# by chidori_chidori | 2018-01-11 11:49 | 空ちどり

【 2週限定「ほしいも尽くしの ほしいもぷれーと」1月10日より。 】

今年もこの時期がやってきました。
毎年恒例となった、
ちどりのある地元・ひたちなか産の絶品ほしいもを
一品一品全てに、贅沢に使用したほしいも尽くしのぷれーとが
お目見えいたします。
腕にヨリをかけまして、ちどりらしい美味しさに仕上げました。
今年もどうぞお楽しみに。...


「ほしいも尽くしのほしいもぷれーと」御品書

一、干し芋と厚揚げのキッシュ 豆乳味噌の香り
一、干し芋のポタージュ
一、干し芋マリネと塩豆腐とベビーリーフのサラダ
一、干し芋と菜の花、油揚げの白和え
一、干し芋の生ハム巻き 柚子胡椒の香り
一、干し芋とおから、クリームチーズの春巻き
一、干し芋べーぐる
一、芋羊羹と昆布茶

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---1日10食限定です。ご予約承ります。
0292731178 ちどり マデお願いします。
*写真は過去のものです。内容に多少の変更がございます。


# by chidori_chidori | 2018-01-10 10:46 | ちどりのごはん。

【 生おからべーぐる 1月の店頭販売すけじゅーる。 】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【1月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

 3日(水) ほうじ茶あずき
 6日(土) 黒胡麻あん
10日(水) 桜えびと三つ葉と白ごま(新登場!)
13日(土) 玄米粉
17日(水) 黒胡麻ひじき
20日(土) 干し芋(1月限定)
27日(水) 抹茶
31日(土) 黒糖くるみレーズン



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「桜えびと三つ葉と白ごま」のべーぐる





# by chidori_chidori | 2018-01-03 15:29 | ちどりべーぐる。

Doddy個展 トリーゴーランド2018 /ぎゃらりーマドベ

Doddy個展
トリーゴーランド2018
1/2(火)-21(日)...
11:00-17:00
会期中休廊1/9(火)15(月)16(火)
作家在廊日: 1/2(火)3(水)
&週末ボンヤリと在廊。



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毎年恒例となりました
マドベの新春展示のスタートは
鳥のぬいぐるみ作家Doddyの展示から!
図鑑や実物を観察しながら作る
独自のデフォルメ感はシュールで
モードでユーモラス。
めくるめく新春のトリーゴーランドを
どうぞお楽しみ下さい。




# by chidori_chidori | 2018-01-03 12:04 | ぎゃらりーマドベ

昨年末は、ちどりの福々お節のお引取り本当ありがとうございました。

明けましておめでとうございます。
昨年中もたいへんお世話になりありがとうございました。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

昨年末は、ちどりの福々お節のお引取り
本当ありがとうございました。
桑原典子さんの美しいお重鉢に
ちどりの美味しさとおめでたい気持ちを
盛り込みました。
新年のおめでたい食卓にお選び下さり
ありがとうございました。
晴れやかなお正月、本年も良い一年となります様に。
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・・・・・・・・・・

ちどり福々お節
お品書

〈一の重〉
・ちどりがんも
・海老と蛤のはーぶがーりっく
・揚げ鯛の山椒風味
・かぶと柿の紅白なます
・たたき牛蒡
・金柑のこんぽーと
・新牛蒡と金時人参の一重結び

〈ニの重〉
・ポークの梅酒煮
・黒豆いちじく
・蓮根の甘酢漬け
・長芋の旨煮青海苔まぶし
・玉子の更紗巻き
・林檎きんとん
・金沢の縁起麩ちどり風含め煮
・ローストビーフ
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# by chidori_chidori | 2018-01-03 11:01 | けーたりんぐ・お弁当・お節

「1月限定のべーぐる」「新登場のべーぐる」のご紹介/つうしん売店



1月のつうしん売店は、
新登場の「桜えびと三つ葉と白ごま」のべーぐるや
この時期限定の「干し芋」のべーぐるなど、
新春にふさわしいラインナップをご用意しております。
各べーぐる限定数になっておりますので
お早めにどうぞ。

・・・・・・・・・・・・・・

◇1月4日発送
 1月限定!「ほうじ茶あずき
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京都宇治産の高級茶葉を炒って
ひいたほうじ茶パウダーを使用しています。
ほうじ茶独特の香ばしさと
甘納豆のやさしい甘さが
上品な味に仕上がりました。
 


◇1月11日発送
 新登場!「桜えびと三つ葉と白ごま
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桜えびは駿河湾産を使用。白ごまと三つ葉で風味を
アップしています。昆布茶で味に深みを出しました。
お食事系のべーぐるです。



◇1月18日発送
 1月限定!「干し芋べーぐる」と「干し芋べーぐるセット
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ひたちなか市は、干し芋の名産地!
その干し芋を使ったべーぐるは、
角切り干し芋にハチミツ、白ごまをからめ、
プレーン生地に練りこんでいます。
べーぐるならではの、干し芋の食感と風味を
お楽しみ下さい。

・・・・・・・・・・・

その他も人気のべーぐるをご用意しております。
是非、つうしん売店へいらしてくださいませ。






# by chidori_chidori | 2017-12-27 11:51 | つうしん売店

「ちどりのくりすます限定・ローストチキンぷれーと」ご好評頂きました。

ちどりの2017年「くりすます限定・ローストチキンぷれーと」。
今年もご好評をいただき、
ありがとうございました。


御品書...
一、ちどり風ローストチキン ガーリックとローズマリーの香り
一、サーモンとひよこ豆のコンソメジュレ
一、栗のスープ
一、無農薬ベビーリーフサラダ
一、アボカドとピーナッツの白和え
一、ほうれん草と松の実の生おからベーグル
一、豆腐のチョコレートムース
一、お飲み物

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# by chidori_chidori | 2017-12-26 15:05 | ちどりのごはん。

え と うつわ 【小堤晶子の絵と器】終了しました。/ぎゃらりーマドベ

え と うつわ
【小堤晶子の絵と器】
12/6(水)-24(日)
11:00-17:00

一昨年に続き2度目となる陶芸家 小堤晶子さんの
15日間の展示が終了致しました。
今回は「え と うつわ」というタイトルの通り
絵画作品にも比重を置いた作品展となりました。
マドベの展示前に地元、
笠間のイベントにて2枚発表されたのみの
初お披露目に近いアクリル画の作品達が並びました。
今まで器の絵付けとして描かれていた、
動物、人、乗り物が大小様々に描かれて
マドベの壁に勢揃いしました。

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初日は整理券を40枚お配りするところから始まりました。
長いファンの方も多く、今まで集められていた器の
お気に入りイラストのシリーズが
絵画仕立てになるという期待感に
熱いエネルギーを感じました。
器は前半で完売となりましたが、
絵は追加納品も頂き、
次展用の器作りでお忙しい中、
本当に有り難かったです。

初日にセレクトをする為に時間を
遣り繰りされていらっしゃる方から、
最後の2つをお買い上げの方まで…
最後の方は「いつも時間的に早く伺えなくて
残った作品に縁を感じて頂く事にしてるんです。」と
お話くださったのが印象深く、
制作され絵付けされた器達は
選ばれる事を繰り返しながら、
最後までキチンと選ばれてマドベを
後にして行きました。
ずっとファンの方や最近ファンになられた方、
そして初めて作品と対面する方、
作家を知らずにフラリと来店された方まで、
器のモチーフや絵の、可愛いさの中に
そっと潜む穏やかなシュール感に魅了され、
日々の生活の中にそっと存在させ目にする毎に笑顔になり、
絵の中に垣間見える小堤さんご本人のような誠実さや
ひたむきさがたまらない魅力となっていると感じました。

あっという間の15日間、ファンの方々の温かさに
こちらも温かさを貰い感じる展示であり、
そんな風に魅了させてしまう小堤晶子さんの作品や
エネルギーの深さにも触れることが出来ました。
小堤さん、沢山の作品と追加納品に感謝致します。
ご来場下さいました皆さま、ありがとうございました。


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◯ちどり x マドベ企画〈見る 感じる 味う〉
【小堤晶子さんの大好物プレート】※会期中限定
---青菜と胡麻----作家の器で作家の好物を味わう。
15日間限定、昼夜限定5食
展示作家の器を利用したタイアップ企画
飲食店ちどりの展示室ならではの食とのコラボ
ちどり店主 黒澤聡が工夫を凝らした料理をお召し上がり頂き、
作家 小堤晶子さんの食の側面もお楽しみ頂くことが出来ました。

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# by chidori_chidori | 2017-12-26 11:00 | ぎゃらりーマドベ

「豆腐白玉のぜんざい(温)」

冬のあたらしい甘味です。
自家製粒餡をたっぷりと使い、
もちもちの豆腐白玉と、
切りさつまを合わせました。
熱いほうじ茶と一緒に、どう
ぞお楽しみ下さい。
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# by chidori_chidori | 2017-12-13 13:18 | ちどりでおちゃを。

おこめ農家やまざきさんの無農薬米「ひなたの粒」入荷しました。

おこめ農家やまざきさんの無農薬米「ひなたの粒」
入荷しました。
白米、五分づき米、玄米。
ちどりのお食事でもお出ししている、
手間暇かけて丹念に育てられた、
やまざきさんの美味しいおこめ。
どうぞお楽しみ下さいませ。]
ちどり入り口「ちどり売店」にて販売中です。
お買い物のみのご来店もお気軽にどうぞ。
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# by chidori_chidori | 2017-12-08 11:21 | ちどり売店ヨリ

「2017 桑原典子さんの重箱 × ちどりの御節 」

今日から二十四節気の「大雪」ここから益々、
冬の寒さが増してくると言われています。
今日は昨日よりぐっと気温が下がるそう。
どうぞ暖かく夜をお迎え下さい。
只今、ちどりは夜時間です。

今年もちどりでは、間も無く迎える2018年、
晴れやかなお正月の為の特製御節の予約販売を
行っております。
今年も桑原典子さんの素敵なお重箱に
ちどりの福福お節をつめまして
《限定30せっと》の完全予約販売を致します。
おかげさまで沢山のご予約を頂き、
せっと販売分は あと 3セット となりました。
ご購入希望のお客様は店頭 または
0292731178 ちどり迄、是非お電話くださいませ。
受付時間は月火をのぞく11時-22時です。
12〜14時のランチタイム混雑時は
なるべく控えて頂けますと助かります。
限定数に達し次第、受付締切となります。

[りぴーと販売]
昨年迄にお節をご購入いただいたお客様は、
既にちどりでご購入いただいたお節のうつわ を
店頭にお持ちいただきますと、
お節金額のみで盛り付けをさせていただきます。
こちらもまだご予約頂けます。
どうぞご利用くださいませ。(要予約です。)

◾︎◾︎◾︎
2017桑原典子さんの重箱×ちどりのお節

◯せっと販売価格:19,224円(17,800円+税)
○中身のみの価格: 9,720円( 9,000円+税)

[お節 お引き渡しのお日にち について]
12/31(日)13-16時の間(相談可)を予定しております。
お引き渡し場所は「花ちどり」です。
当日、店舗通常営業はございませんのでご注意ください。

◾︎◾︎◾︎
過去の ぶろぐに お節の御品書が記載されています。
それでは、ご予約を心よりお待ち致しております。

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*桑原典子さん作のお重箱は、真白タイプ となります。


# by chidori_chidori | 2017-12-08 10:59 | けーたりんぐ・お弁当・お節

〈冬のお飲物〉

日差し穏やかながら風は冷し…
そんな毎日が続きます。
風邪予防や温活にも効果が期待できる
ポカポカになるお飲物、生姜紅茶がオススメです。
熱々の紅茶にほんのりとした甘味、
お茶を飲みながら、やや厚切りの生姜をひと口含み、
またお茶を飲む 冬のひと時をお楽しみ下さい。...
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# by chidori_chidori | 2017-12-06 12:48 | ちどりでおちゃを。

ちどり×マドベ企画【見る・感じる・味わう】-陶芸家・小堤晶子さんの巻-

ちどり×マドベ企画【見る・感じる・味わう】
-陶芸家・小堤晶子さんの巻-

作家の器で食べる小堤晶子さんの
大好物ぷれーと

【青菜と胡麻】
○昼夜各5食限定 二千円(税別)
○12/6(水)~17(日)までの15日限定


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御品書

一、チキンの胡麻カツ 胡麻味噌ソース
一、胡麻豆腐
一、干し柿と春菊の白和え
一、菜の花とあさりの酢みそ和え
一、ベビーリーフのサラダ
一、ほうれん草のポタージュ
一、胡麻べーぐる
一、黒胡麻ろーるけーき



本日11:00より、ぎゃらりーマドベ 展示
「小堤晶子 個展『え と うつわ』」
にちなんだ ちどり×マドベ企画、
「青菜と胡麻のぶれーと」が始まりました。
昼夜 各5食限定、会期中12/6(水)〜12/17(日)迄の間、
展示と共に作家の好物を味わっていただく企画です。
どうぞお楽しみ下さいませ。

✳︎展示会期は12/6〜12/24までです。


# by chidori_chidori | 2017-12-06 11:52 | ちどりのごはん。

【 生おからべーぐる 12月の店頭販売すけじゅーる。 】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
本日の種類は「プレーン」「黒胡麻あん」です。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

...
【12月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】
 2日(土) 黒胡麻あん
 6日(水) 玄米粉
 9日(土) 黒胡麻ひじき
13日(水) 雑穀
16日(土) いちごとホワイトチョコとキウイ
20日(水) 小麦ふすま
23日(土) ほうれん草と松の実
      いちごとホワイトチョコとキウイ
27日(水) ライ麦全粒粉
30日(土) いちごとホワイトチョコとキウイ
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# by chidori_chidori | 2017-12-02 10:15 | ちどりべーぐる。

「12月限定のべーぐる」「新登場のべーぐる」のご紹介/つうしん売店

ちどりつうしん売店では、
今月も特別な味わいのべーぐるを
ご用意しております。
12月限定は 、毎年人気の
「ほうれん草と松の実」と
「いちごとホワイトチョコとキウイ」。
そして、新登場は「黒胡麻あん」です。

どのべーぐるも製作スタッフの
自信作。期間限定の味わいを
是非、お楽しみ下さい。

◇12月7日発送
12月限定「ほうれん草と松の実べーぐる」
(ほうれん草のべーぐるをよりわかりやすく
  する為に改名させていただきました。)
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フレッシュなほうれん草のペーストを生地に
練りこみました。青臭さもなく色鮮やかなので、
野菜が苦手な方にもおすすめできます。
生の松の実をその都度煎り、
風味を逃がさないようにしてあり、
ほうれん草入りの生地と合わせる事で
滋養ある深い味わいに仕上がりました。
炒りごまの香ばしさも加わって、
食事にぴったりのべーぐるです。


◇12月14日発送
新登場!「黒胡麻あんべーぐる
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黒胡麻ペーストと黒胡麻をたっぷりと
生地に練りこみ、香ばしく・・・
べーぐるの中には、粒あんを入れ、
懐かしい甘さを・・・
ホイルに包んで、温め直して
お召し上がり頂くと、外側のカリッとした食感と
内側のふんわり甘い食感が
まるで中華の胡麻あんのような美味しさを
感じて頂けます。


◇12月21日発送
12月限定!「いちごとホワイトチョコとキウイべーぐる
(いちごのべーぐるをよりわかりやすくするために
 改名させていただきました。)
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生地にフリーズドライいちごを練りんであるので
苺の風味がほどよく感じられます。
味のアクセントにドライキウイ、
種のプチプチ感と酸味、
ホワイトチョコチップの甘さがマッチして、
より苺の風味を引き立てています。

◆その他のべーぐる
12月は、人気のべーぐるを揃えました。
是非、お楽しみください。




# by chidori_chidori | 2017-12-01 15:13 | つうしん売店

え と うつわ【小堤晶子の絵と器】12/6(水)-24(日)/ぎゃらりーマドベ

え と うつわ
【小堤晶子の絵と器】
12/6(水)-24(日)
11:00-17:00
会期中休廊12/11(月)12(火)18(月)19(火)...
◯【小堤晶子さんの大好物プレート】
※詳細は下記をご覧ください。

@oz.factory_
笠間焼 陶芸家 小堤晶子

2年ぶりのマドベでの個展となります。
今回はうつわの他に、
絵画にも力を入れて発表くださいます。
陶器の絵付けとは一味違う深みや色味をどうぞお楽しみ下さい。
器に描かれる可愛らしくもどことなくシュールな人や動物たち、
深みのある絵の世界観がそばにある事で更に物語の奥行きが増しそうです。
器と共にディスプレーして空間が更に楽しくなりそうな絵画たち。
ぜひお楽しみ下さい。
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◯ちどり x マドベ企画〈見る 感じる 味う〉
【小堤晶子さんの大好物プレート】※会期中限定
---青菜と胡麻----作家の器で作家の好物を味わう。
15日間限定、昼夜限定5食をお楽しみ下さい。

「青菜と胡麻のプレート」

・チキンのゴマカツ 胡麻みそソース
・胡麻豆腐
・干し柿と春菊の白和え
・菜の花とあさりの酢みそ和え
・ベビーリーフのサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・胡麻ベーグル
・黒ごまロールケーキ

¥2000+税(¥2160)

今回で2回目となる【小堤晶子さんの大好物プレート】
頂いた食材のお題は前回と同様で--青菜と胡麻---
小堤晶子さんの大皿で頂く青菜と胡麻料理の数々、
ちどり店主 黒澤聡が工夫を凝らした料理をお召し上がりください。

展示作家の器を利用したタイアップ企画
飲食店ちどりの展示室ならではの食とのコラボです。
ご予約は:029-271-1178 ちどり迄
お一人さま 2000円+税


小堤晶子さんの器と絵と、好きなものを是非、満喫下さい。

# by chidori_chidori | 2017-12-01 11:10 | ぎゃらりーマドベ

【12月~1月の休業日】

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベ

12月の休業日
 4日(月)  5日(火)
 11日(月) 12日(火)
 18日(月) 19日(火)
 25日(月) 26日(火)
 31日(日)

1月の休業日
 1日(月)  9日(火)
 15日(月) 16日(火)
 22日(月)~26日(金)*冬休みをいただきます。
 29日(月) 30日(火)
 
 


# by chidori_chidori | 2017-11-29 12:21 | 休業日のお知らせ

「nice things. 1月号」で、ご紹介いただきました。

自分らしい生き方を提示する
これからのライフスタイルマガジン
nice things. 1月号
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11月22日発売号で...
ちどりのクッキーをご紹介頂いています。
店内でも人気の黒糖ときな粉のほっこり味の
クロちどり という名の鳥の形のクッキーが写っております。
ぜひ書店にてお手にとって下さいますように。
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# by chidori_chidori | 2017-11-28 12:20 | めでぃあ。

花ちどり/ぎゃらりーマドベは、12/5(火)までお休みを頂きます。

花ちどり/ぎゃらりーマドベは、
12/5(火)までお休みを頂きます。
12/6(水)より通常営業となります。
どうぞ宜しくお願い致します。

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# by chidori_chidori | 2017-11-25 11:30 | 花ちどり

【 新めにゅー速報。】

11月26日(日)より、冬の新めにゅーが始まります。
熱々土鍋でご提供する ちどり風すいとんや
牡蠣フライが登場。
また、甘味では「豆腐白玉ぜんざい」や
新たに仲間入りいたします。
今回もどうぞお楽しみに。


「木枯らしに落葉舞う頃のお献立」

...

一、ご馳走プレート(6品の大皿/⚫︎メイン料理2種より選択)
⚫︎豆腐のステーキ……大豆のディップ添え

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⚫︎
ちどりがんも………みそ餡掛け
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⚪︎無農薬ベビーリーフと かりかり油揚げのサラダ

⚪︎柿とかぶのからし和え

⚪︎ごぼうと豆腐のポタージュ

⚪︎はと麦とかぼちゃの白和え

⚪︎手羽元のオイスターソース煮

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一、ちどり風すいとん 豆乳味噌仕立て

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一、カキフライ 自家製和風タルタルとすだちと共に

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一、生おからのハヤシライス=ごぼう編

一、2種の味噌仕立ての熱々ドリア
〈エビとれんこん〉

一、ごぼうと里芋と厚揚げのキッシュ

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【甘味】
一、抹茶豆乳ババロア

一、豆腐白玉ぜんざい (温)
…豆腐白玉、角切りさつま芋入り


# by chidori_chidori | 2017-11-24 13:41 | ちどりのごはん。

Nutel exhibition “ぼうしとめがねと男と女”10日間の展示が終了しました。/ぎゃらりーマドベ

Nutel exhibition
“ぼうしとめがねと男と女”
11/8(水)-11/19(日)

10日間の展示が終了しました。

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昨年の冬の初めにグループ展に参加頂き
今年2度目の展示であり今回はマドベでの初個展を
開催いただきました、楽しみに絵に会いに
来てくださる皆さんの多い展示でした。

Nutel 渡邊笑理さんによるミシンドローイングの世界。
ミシンで絵を描くように、
作品がミシンの上糸と下糸から作家の手に
導かれ描かれてゆく、
まるで細い線画のような雰囲気に仕上がるけれど、
まるでそれとは別物の特別な絵は
平面素材の上に描き出され機械で
上下される針を通して繊細な描写や、
何かを想いぼんやりしているような目の表情、
または誰かを見つめる眼差しまでも描き出されていました。
ミシンのスピードは普通よりもしかしたら早く
まるで一筆で描いているようにも感じる絵。
始末をしないミシン糸も描かれた時の空気や想いを
そのまま纏っているような特別な存在でした。
Nutelさんの描き出すミシンドローイングの世界は、
もちろんミシン刺繍とは一線を画す世界感であり
作家の感性がミシン糸に描かせる特別な絵でした。
初日と2日目には在廊下さり
神奈川から持参下さったミシンでのワークショップの開催。
そこでライブドローイングを見せて下さり、
参加者の皆さんとその実演に感激しました。

“ぼうしとめがねと男と女”の展示に素敵な新作を
描いて下さり有難うございました。

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Nutelさんの作品を楽しみにご来場下さいました
皆様本当に有難うございました。


# by chidori_chidori | 2017-11-24 12:52 | ぎゃらりーマドベ

香川やまくにのいりこ入荷しました。

ぴかぴかの大きないりこ。
お待たせしました。
完売していた香川やまくにのいりこ入荷しました。

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こんな風にぴかぴかとウロコが
銀色に輝くいりこは「銀付いりこ」と呼ばれ、
いりこの中でも最上級とされる、
よりすぐりの特別なものです。
やまくにのいりこは更にそれを一匹一匹
手選りして良いものだけを集めているので、
苦味やくさみがなく、柔らかく、お出汁には勿論、
頭から丸ごと食べても絶品です。
焙煎いりこシリーズ
「パリパリ焙煎いりこ〈山椒〉」
「黒いパリパリ (かめびし三年醸造醤油使用)」もございます。

美味しいもの色々。...
ちどり売店へいらっしゃいませ。


# by chidori_chidori | 2017-11-22 13:03 | ちどり売店ヨリ

会食用のお弁当のご注文ありがとうございました。

先週は、ちどり弁当のお引き取りが2件ございました。

〈ちどり弁当1〉...
展示会の会食用のお弁当にご注文頂きました。
手仕事のお教室を長く主宰されている先生からのご注文、
たくさんの生徒さん方と
展示会前日の会食用にとのご用命でした。
ちどりのお弁当をお選び頂き
感謝いたします。
ありがとうございました。

お品書き
・そばサラダ
・豚の角煮
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・サーモンフライ
・小海老のハーブソテー
・里芋の竜田揚げ
・厚揚げとしめじの味噌煮

・きのこの炊き込みご飯
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紅葉のひと枝を添えて…


・・・・・・・・・
〈ちどり弁当2〉...
1周忌のご会食用にご用命頂きました。
大切な方を偲ぶお席に、
ちどりのお弁当をお選び頂き
感謝いたします。
ありがとうございました。

お品書き
・そばサラダ
・ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・サーモンフライ
・有頭海老のハーブソテー
・里芋の竜田揚げ
・厚揚げとしめじの味噌煮

・きのこの炊き込みご飯
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ローズマリーのひと枝を添えて



# by chidori_chidori | 2017-11-21 13:19 | けーたりんぐ・お弁当・お節

新築祝いのお弁当

先週、ちどり弁当のお引き取りがございました。

新築祝いの会食用にご用命頂きました。...
新しいお家の中でのハレの日の会食に
ちどりのお弁当をお選び頂き
感謝いたします。
ありがとうございました。


お品書き
・そばサラダ
・手羽元のレモングラス揚げ
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・林檎とレーズンの春巻
・小海老のハーブソテー
・里芋の竜田揚げ
・厚揚げとしめじの味噌煮

・雑穀米
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小菊を添えて…


# by chidori_chidori | 2017-11-14 11:47 | けーたりんぐ・お弁当・お節

「 洋梨の温温コンポートドリンク 」

ちどりの季節限定・コンポートドリンク。
「 洋梨の温温コンポートドリンク 」はじまりました。
気づけば立冬を過ぎ、朝晩はすっかり
上着が手放せなくなりましたね。
ちどりの洋梨コンポートは、
広がる上品な甘さにほんのすこし効かせた
レモンの酸味と、ふわり 香るバニラ。
後味の良さも自慢です。
この洋梨コンポートのシロップを吉野葛で溶きまして、
ジャスミン茶で仕上げました。
大きな洋梨をレンゲでくずし、
ふるふるになった吉野葛を
一緒にすくってお召し上がり下さい。
身体 ぬくぬく… きもち ほっこり、いたします。
ちどりのコンポートドリンク、
今回もどうぞお楽しみ下さいませ。

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# by chidori_chidori | 2017-11-10 10:37 | ちどりでおちゃを。

「天体観測」しばたあきこ個展 終了しました。/ぎゃらりーマドベ

「天体観測」
しばたあきこ個展
10/25(水)-11/5(日)

10日間の展示が終わりました。...
DMの原画でもある「天体観測」
自分がどこにいるのかを探す青年は
六分儀という古来からの道具を
星にかざし自分のいる場所を確認するために
夜の海に船を浮かべ自分の位置を
割り出そうとしている1枚の絵。
その絵には続きがあり、
陸に上がり丘の上で星を見ていると
大切な女性の存在を思い出し幸せは側に
あることに気がつく…。
そんな2部構成の作品の物語に
多くの方の目頭が熱くなりました。

…会期1週目に、作品「天体観測」の
ご購入が決まりました。
そのお客様は来年、成人なさる娘さんが
いらっしゃるお母様、
成人の記念に娘さんにプレゼントしたいとの事でした。
自分の立ち位置を見失わないように…
の願いを込めて…。
自分の大切な人、または自分を見守って
欲しくなるような優しさと温かさに満ちた絵画たち、
会期中に多くのエピソードが生まれました。

しばたあきこサンの個展、
天体観測は満点の星空が群青の夜空と共に
マドベに広がる展示でした。
北海道に生まれ育った しばたあきこサンならではの
雪国への想いは草花や北方の民族へと広がり
それぞれに物語が重なり胸を熱くさせられました。

幼い頃からの想いを大切に温めながら
描き続けている沢山の作品たち。
描かれた星空を見上げながら温かな気持ちや
沢山の事を思い返す事の多い展示、
その帰り道に久しぶりに夜空を見上げ星を
見つめた方も多かったのではないでしょうか。

しばたあきこサン、心温まる素敵な展示をありがとうございました。
ご来場頂きました皆様に感謝申し上げます。

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ちどり x マドベ企画(ちどり x マドベ企画)
展示作家と本店ちどりとのタイアップ企画
〈見る 感じる 味う〉
【しばたあきこさんのベトナムプレート】
10日間限定、昼夜限定10食
飲食店ちどりの展示室ならではの食とのコラボ料理も
ほぼ毎日完売でご盛況頂き、
ベトナムが大好きな しばたあきこさんの側面を
食からお楽しみいただく事が出来ました。
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【ウクレレWS】
天体観測にちなみキラキラ星を合わせた数曲を
丁寧に教えて頂き教えて頂き、楽しい時間が過ぎました。
ありがとうございました。
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・・・・・・明日からの展示・・・・・・・
Nutel exhibition
“帽子とメガネと男と女”
11/8(水)-11/19(日)
11:00-17:00
作家は初日のみ在廊...

Nutel
ミシンドローイング

ミシン刺繍作家 Nutelさんによる繊細で圧巻のミシン刺繍。
帽子と女なのか、男と眼鏡なのか、また其の逆も…。
そして男と女。引き合う様な4つのモチーフ
Nutelさんのミシンアートの世界をご堪能ください。
@ ぎゃらりーマドベ
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# by chidori_chidori | 2017-11-07 12:09 | ぎゃらりーマドベ

「お知らせ」

秋の初めに個展頂きました
陶芸家シモヤユミコさん。
10/1(日)に開催された「蓋物を彫ってみるワークショップ」、
ご参加頂きました皆様、お待たせ致しました。
昨日、シモヤさんが焼きあがった作品を納品下さいました。
マドベにてお預かりさせて頂いておりますので
どうぞお受け取りご来店をお待ちしております。
力作揃いの堀模様!...
ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。
シモヤユミコさん、
陶器市の搬入前のお忙しい時期のお届けに感謝致します。
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# by chidori_chidori | 2017-11-03 10:28 | ぎゃらりーマドベ

会食の席のお弁当

偲ぶ
というお熨斗のご依頼を頂きました。
しめやかな会食の席でのご利用にお選び頂き...
感謝いたします。

お品書き
・そばサラダ
・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・サーモンフライ
・小海老のハーブソテー
・里芋の竜田揚げ
・厚揚げとしめじの味噌煮

・きのこの炊き込みご飯
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ローズマリーのひと枝を添えて…





# by chidori_chidori | 2017-11-03 09:28 | けーたりんぐ・お弁当・お節

【 生おからべーぐる 11月の店頭販売すけじゅーる。 】

11月1日(水)より、生おからべーぐるの店頭販売が
再開になりました。
販売日は毎週水曜日・土曜日。
本日の種類は「プレーン」「あずき」です。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

...
【11月ちどり店頭ベーグル販売スケジュール】
1日(水) あずき
4日(土) 雑穀
8日(水) ライ麦全粒粉
11日(土) りんご
15日(水) 黒胡麻ひじき
18日(土) ピーナッツ
22日(水) バナナ
25日(土) 黒豆きなこ
29日(水) 黒糖くるみレーズン

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# by chidori_chidori | 2017-11-01 13:18 | ちどりべーぐる。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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