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埼玉県幸手市 cafe bagle-chocoさんXちどり生おからべーぐる

本日11/17(水)は ちどり生おからべーぐる の 販売日です
種類は プレーン と ふすま  です
お電話でのご予約も 受け付けております
029-273-1178 ちどり マデ
お間違いありませんように 宜しくお願いいたします。

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本日よりの3日間 11/27(水)28(木)29(金) 

埼玉県幸手市のcafe bagle-chocoさんの

毎月恒例のお楽しみ企画 kitchen09 のメニューに

ちどり生おからべーぐる も 参加させて頂く事になりました

種類は 店主 矢内さんのご希望により 玄米粉で統一

昨日 今回のメニューも発表になり いよいよ本日から始まります
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ちどり生おからべーぐる の文字が ならんでおります

評判のお洒落な店内 お声掛けて頂けたことに感謝です
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お近くの皆様 どうぞ宜しくお願いいたします。

 
by chidori_chidori | 2013-11-27 09:16 | 店外いべんと。

【木工作家に木匙作りを学ぶ会】 / ぎゃらりーマドベ④

chakka-chakka.jp ワークショップ
【木工作家に木匙作りを学ぶ会】
レポート ご覧ください。
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1部 2部 ともに 大変ご好評頂きました
大人の参加者 2部には 中学生の参加者も!
大きくなってからの手習いは 手作りの心を感じる作業かもしれませんね。

作家作品の完成品はこちら
流石の仕上がり さぁ 見本を側に置きながらのスタート
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chakka-chakka.jp コウノスさんの説明から始まります。
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道具箱の中に 並べられた まだ材料段階の木匙達
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1部の みなさま
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2部の みなさま
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小刀とヤスリを使いながら 削りあげ 
それぞれの 個性溢れる匙が 出来上がりました
ちなみに・・こちら 店主くろさわ の匙
こうしてみると 未完成品にも見えますが 完成品です
コウノス先生曰く 自分で良し と思った時が止め時ですとの事
店長アキコさん と  スタッフゆきこさん の完成品も後ほどお披露目致します
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最後にオイルを塗って
薄紙に包んで持ち帰りしますが
みなさま 削り立ての木匙を愛おしそうに
お持ち帰りされました

何気なくスープを口に運んでいたりする木匙ですが
作家コウノスさんの心遣いで
荒削りで匙のカタチになっている所からの作業でも
習う側が道具になれるまでに 四苦八苦
道具はそうそう 心を許さないモノですね
コチラ側が 勝手に慣れ合ったと勘違いすると
指を切ってしまったりと・・
気心知れるまでには 時間がかかるようです

作家コウノスさん の 綺麗な仕事の木匙をしみじみ眺め
手間がかかっているのだな・・・と改めて実感するのでした

ワークショップ限定のデザートは
焼き林檎ちどり風 焼き汁を余す事無く吸わせる役目に
生おからベーグルを 芯部分に詰め込んで焼きました
熱々の焼き林檎に 林檎冷たいバニラアイスクリームをのせて
ほうじ茶とともに・・・。
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by chidori_chidori | 2013-11-26 14:05 | ぎゃらりーマドベ

chakka-achakka.jp ---あゆみ--- / ぎゃらりーマドベ③

---会期延長---
ぎゃらりーマドベ
chakka-chakka.jp個展『あゆみ』
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ご好評頂き 
遠方からのお問い合わせを
沢山 頂きました
作家にお願いして
会期を延長して頂きました
人気のカッティングボードなど
追加納品もございます。
何度も足を運ばれる方が
多い展示となりました
シッカリとした良いもの
シッカリとお選び頂けます

作家愛用の道具達も
さりげなく 展示に見え隠れ
木槌 のこぎり 
削り立てのカンナも
道具も作品も愛情いっぱい
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その他にも色々・・見つけてみてください。
by chidori_chidori | 2013-11-24 09:26 | ぎゃらりーマドベ

chakka-achakka.jp ---あゆみ--- / ぎゃらりーマドベ②

いよいよ。
本日 初日です。

11時オープン。
間もなくです。
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by chidori_chidori | 2013-11-13 10:49 | ぎゃらりーマドベ

さつま芋のすーぷ豆乳ポトフ仕立て

昨日ヨリの 新めにゅー

【さつま芋のすーぷ豆乳ポトフ仕立て】

お待たせ致しました 
美味しいすーぷ 出来ました

ほくほくの さつま芋を 丁寧に裏ごしして
たっぷりの 豆乳と合わせました 
滑らかな舌触り まろやかな風味 カラダに浸み渡る すーぷ できました。
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冬を感じさせる 冷たい空気に 肩がすぼまるこの頃
ちどり で 膝掛けを掛けながら
たっぷりと ほっくり とした すーぷにて
お腹の中から 温かくなりましょう


ぜひ お楽しみください。

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本日は ちどり生おからべーぐる の 販売日です。

種類は プレーン と 玄米粉

噛みしめるほどに嬉しくなる
味わい深い人気の 
玄米粉生おからべーぐる です。
お電話でのご予約は029-273-1178
お間違えありませんように。
by chidori_chidori | 2013-11-08 09:25 | ちどりのごはん。

ちどり と トネリコ 黒磯へ行く

『11月3日 ちどり と トネリコ 黒磯へ行く』 

待ちに待った 素敵なイベントが 無事に終了いたしました。

那須の Lunettesさん の 隣の空きスペースにて
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Lunettesさん 
トネリコさん 
ちどり 

の 共通のお客様である

通称 【山の人】 

の企画により 素敵なイベント開催になりました。

ちどり売店では 焼き油揚げ を せっせと焼かせて頂き
皆さんにご好評頂き 生おからベーグルと共に 完売いたしました。
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国産生姜とルバーブと蜂蜜の温かいお飲み物 も 大好評でした
このドリンクは その後 とても嬉しい展開がありました。
相方 ヤスヨさん のお茶目な姿がカメラに!
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水戸の北欧雑貨とアンティークのお店 トネリコさんの
ココロ温かくなる 北欧のモノ達
流石のセレクト と スタンバイの早さは流石 お見事でした
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ちどり の 店舗づくりでお世話になった二人の作家

増谷考紀さん
chakka-chakka.jpさん
2人展さながらのブース風のエリア
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今回の格好いいフライヤー作成の

sovasova no sova
海老澤康子さん
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みんなで勢揃いしました。

Lunettes 水戸さん の本当に温かいご厚意や 山の人の嬉しい企画
SHOZOさんのすぐ傍の 空間での イベント
そんな機会頂けたことだけでも みんな嬉しく 

また お陰さまで とっても沢山のお客様にお出で頂き感謝致します。
本当にありがとうございました。
良い出会いや再開 良い経験ができました。
みなさまに感謝致します。

最後に SHOZOさんの カフェスペースで
みんなで 頂いた珈琲が 美味しく あっという間の一日でした

Lunettes 水戸さん 山の人 早朝から 撤収遅くまで
本当に お世話になり ありがとうございました。
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by chidori_chidori | 2013-11-06 15:19 | 店外いべんと。

chakka-achakka.jp ---あゆみ--- / ぎゃらりーマドベ①

ぎゃらりーマドベ 
冬の展示は
木工作家
chakka-chakka.jp
による木作品展示
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ちどり の 
印象的な 
白木の家具
大きなカウンター
下駄箱
テーブルと椅子
は、
chakka-chakka.jp
の作品。
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あゆみ
イママデト
コレカラ

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あゆみ
chakka-chakka.jp

11月13日(水)---24(日)
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アンティークの修理を専門とする
腕利きの 修理工だった
修理は手直しをし
時には解体しながら 
古い家具達の昔話に付き合う時間
椅子や戸棚の
経てきた時間も一緒に組み立てなおす
100年前の家具の
これからの100年を繋いでいた作家

便利な道具のない時代に作られた
頑固な家具の話を聞きながら

気がつくと
100年使える家具を
生み出す側に立っていた
ヒモトイテキタ家具の仕組み
永い時間に耐えるだけの構造
自分の作る家具が
ずっと重宝されるよう
大事に大事に仕上げてゆく
一枚の板からカタチになり
旅立つ時まで 手塩にかけ
愛でながら作られる作品

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今回の展示内容は
生活に取り入れやすい家具
食に関する木の道具
小さな建具などなど
お楽しみに

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期間中のワークショップのご案内

【木工作家に木匙作りを学ぶ会】
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自分の木匙は自分で作る 
匙一本が愛おしくなる 
それだけで暮らしが楽しくなるのです

11月17日(日)
14:00から16:00
17:00から19:00

各定員   8名
参加費  2500円 (お茶と特別なお菓子付き) 

とてもお得な企画です。

ご予約お願い致します。
029-273-1178  ちどり
※お掛け間違えのないように宜しくお願い致します。
by chidori_chidori | 2013-11-02 14:23 | ぎゃらりーマドベ

いばらきデザインセレクション2013 ①

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いばらきデザインセレクション 2013 におきまして

■ちどり生おからべーぐる

■豆腐のウツワ、豆腐のハシオキ ちどりX森川泰治(笠間焼 陶芸家)

上記 2つの オリジナル商品であり、作品が
茨城県の優れたデザインとして評価できるものとして 【選定】 という評価を頂きました

応募総数112件
一次審査 二次審査 経て 34件のうちの 2件として選んで頂きました
色々な試行錯誤の時間を思い返して
関係者一同 嬉しく 感慨深い気持ちでイッパイです。
これからも尚一層 精進して参りたいと思っておりますので
みなさま 引き続き どうぞ宜しくお願い致します
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デザインセレクション2013 カタログ閲覧はコチラ

【知事認定】選定の中でも特に高いレベルでデザインが成されており茨城県として誇れるもの10件
【選   定】茨城県の優れたデザインとして評価できるもの 20件
【奨   励】茨城らしさと今後の発展性が期待できるもの 4件

■ちどり生おからべーぐる
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■豆腐のウツワ、豆腐のハシオキ ちどりX森川泰治(笠間焼 陶芸家)
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速報でお知らせさせて頂きました。
この後 東京と笠間市にて お披露目と紹介展示がございます。
後ほど 情報を公開させて頂きます。

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※「いばらきデザインセレクション」は、茨城県の産業イメージやブランド力を高める優れたデザインを選定し推奨することで、デザインの重要性の啓発と地域産業の発展を推進するものです。
選定された商品や活動は、「いばらきデザインフェア」において、表彰・展示され、
県知事名による選定証が授与されます。
また、展示会やセレクション・カタログによって県内外へ広くPRされ、いばらきデザインセレクション選定マークが後日 店舗に渡されるそうです。
by chidori_chidori | 2013-11-01 17:00 | めでぃあ。

11月ベーグルちどり販売スケジュール

本日は ちどり生おからべーぐる の 販売日です
合わせまして・・・
11月ベーグルちどり販売スケジュールの
お知らせをさせて頂きます。

1日(金) ふすま
2日(土) ごまひじき
6日(日) ごまひじき
8日(金) 玄米
9日(土) 雑穀
13日(日) 雑穀
15日(金) ほうじ茶
16日(土) 玄米
20日(日) 玄米
22日(金) ごまひじき
23日(土) ふすま
27日(水) ふすま
29日(土) 雑穀
30日(日) ごまひじき

こちらが 月間の予定表となります 
今月も みなさま お楽しみにどうぞ。
by chidori_chidori | 2013-11-01 09:39 | ちどりべーぐる。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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17:00--21:00
終了時間22:00
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TEL029-273-1178
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