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お客様へ お知らせと お詫び

お客様へ お知らせと お詫び
誠に急ではございますが
8/30(土)31(日) は 終日 
喫茶営業とさせていただきます
週明け 9/3(水)より 通常営業の予定でおります
どうぞよろしくお願いいたします


ちどり 喫茶部門 も充実の品ぞろえです
ほうじ茶ラテ など 季節にぴったりのお飲み物や
ほうじ寒天と豆乳白玉と豆のあんみつ
べーぐるサンド も お楽しみください
by chidori_chidori | 2014-08-30 09:28 | ちどり あれこれ。

鈴木美汐個展  Spuren ナツ ノ ワスレモノ 8/31まで

鈴木美汐 個展
Spuren
ナツ ノ ワスレモノ
8/31(日)まで
8/30(土)31(日)昼過ぎより作家在廊

夏の浜辺を感じさせる店内ですが
一角に・・・
ひっそりと・・・
開花待の蓮の蕾が並びます
先に散った花びらの箸置きも。

美汐さんの甘くない大人の
ピンクが蓮の花の高貴なイメージにお似合いです。
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美汐さんからのコメント
『夏の終わりに拾った蓮の花びらから生まれました。
この色を陶器で再現してみたくなって追い求めた色。
だから、つぼみのペーパーウエイトは、
蓮のつぼみをイメージしているのです。』



また こちらのラウルシリーズは
美汐さんならではの雰囲気溢れる作品です。
深く静かな森の中をイメージさせられるような、
静けさと落ち着きと温かさを感じます。
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美汐さんからのご紹介の言葉
【laur series : ラウル シリーズ】
ケルトの森をイメージしたシリーズです。
laur(ラウル)は、ケルト語で緑を意味し、
ローリエの語源になっています。
器に施した模様が、ちょうどローリエの葉のようにも見え、
ぐるりと1周した模様は「永遠」を表します。

リース模様の意味は ずっと とか 永遠。
ずっと健康に  永遠の愛 などなど
毎日の食卓から 素敵な呪文をかけてもらえそうです。

ぎゃらりーマドベ  open 11:00~17:00
           定休日 月+火

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次回展示のお知らせ

大塚麻美
「山に聞いてみる」
2014.9/3(水)-12(金)

山について考える 考え続けている
山は根底にあるイメージの大元
和紙に線香で無数の穴をあけ
色を重ね 描いたり貼ったりを
繰り返しながら…
大塚さんの独特の表現による作品展
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素材) 和紙、アクリル、ペン、色鉛筆
by chidori_chidori | 2014-08-29 14:02 | ぎゃらりーマドベ

花ちどり の ギフト

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベは
月➕火が定休日です。
週明けは水曜日より、また暖簾をかけて皆様をお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。

ご結婚のお祝いのギフトの御用命を頂きました
お選びいただきましたのは お茶のセット
たっぷりとしたポットとシンプルなカップが2つ
お選び頂きまして本当にありがとうございました
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ポット 笠間焼 陶芸家 桑原哲夫さん
カップ 笠間焼 陶芸家 桑原典子さん

花ちどり のお包は あまり大げさではなく
シンプルですが 贈る側の温かい気持ちが届きますように・・
という思いで お包を仕上げさせていただいております
普段は麻紐を留めに利用することが多いのですが
やはりお祝いなので水引を選ばせて頂きました
そして削りたてのおが屑を・・・
新しい門出に木目も新しい木の香りを添えて

花ちどり プレゼント用のお包みには
枯れた花達や おが屑 を 
贈り物にそっと添えさせて頂いております
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自然に ささやかに さりげなく
寄り添えるような お包を心がけております 
by chidori_chidori | 2014-08-26 12:39 | 花ちどり

ちどりすーぷ/チキンの豆乳ぽとふ仕立て

まだまだ残暑厳しいですが、アツアツのお食事が人気です。
こちらはチキン、人参、南瓜、そら豆、キャベツ、ズッキーニ、焼き豆腐、
トウモロコシ、オクラ、アスパラ…たっぷりの具材を、それぞれ個別に
最適な具合に仕込み、オーダーを頂いてから新鮮な無調整豆乳と
合わせて仕上げます。

個々の野菜の食感や美味しさを存分に味わって頂けるすーぷ。
野菜達の旨みとさらりとコクのある豆乳との相性をお楽しみください。

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by chidori_chidori | 2014-08-23 12:15 | ちどりのごはん。

鈴木美汐 個展  Spuren ナツ ノ ワスレモノ

〈ぎゃらりーマドべより〉

いよいよ 来週の水曜日から
笠間焼 陶芸家 鈴木美汐さんの個展開催となります
夏の終わりの物語・・・
美汐さんの世界をお楽しみください

鈴木美汐 個展
Spuren ナツ ノ ワスレモノ
2014.8.20(水)-31(日)
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by chidori_chidori | 2014-08-17 20:35 | ぎゃらりーマドベ

DURING DRAWING 03 untangle. / tttttan 終了いたしました  

〈ぎゃらりーマドベより〉

DURING DRAWING 03

untangle. / tttttan
(からみほぐし研究所)

tttttanさんによる ドローイング作品の展示が終了いたしました
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震災5日後からスケッチブックに描かれた 5作品より始まる今回のドローイング展
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2011,2012,2013,そして、今2014
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曲線が立体となりながらも やがては泡になりつつ
tttttanさんの心模様と相まって また絡み ほぐれながら 
懐かしくも また新たな曲線を織りなし 時には彷徨いながら そしてまた泡へと・・・
震災からの 線  2014年からの 新たに踏み出した 線
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tttttanさん との出会いの中の 一区切りの想いから お誘いさせて頂いた今回の展示でした
とても希望の力がに満ちたエネルギーを 
そして繊細なエネルギーを 作品からご本人から 感じさせていただいた10日間でした 
それぞれに いろいろな歩みや 変化を感じる今年 2014
そんな年に展示させていただきましたこと 本当にありがとうございました

またこれからの 曲線と泡の行方・・また交じり合う時間を楽しみにしております
by chidori_chidori | 2014-08-17 17:15 | ぎゃらりーマドベ

ズッキーニとくるみと厚揚げのキッシュ 黒豆味噌風味

『ズッキーニとくるみと厚揚げのキッシュ 黒豆味噌風味』の仕込み

この生地が好き、という隠れた人気の特製パイ生地
一番下に厚揚げを敷き詰め 下ごしらえしたズッキーニを隙間なく並べ
これに食感の良いくるみを更に混ぜ入れ
たっぷりの豆乳とお味噌と卵の アパレイユを流し込んだらオーブンに。
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じっくり焼き上げ、最低半日ねかせてシッカリと締まるまで置きます。
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皆様のおくちに入るまでは
少し時間の掛かるお料理ですが、
自信を持ってお勧め出来る一品です。是非どうぞ。
by chidori_chidori | 2014-08-15 10:10 | ちどりのごはん。

ホールスタッフ 募集のお知らせ

ちどりホールスタッフの募集

ちどり にて 
時間を空間をともに育てながら
働く仲間を募集しております
委細面談
お電話おまちしております
090-8009-0369  黒澤まで
by chidori_chidori | 2014-08-14 18:03 | ちどり あれこれ。

ちどり の ご馳走そうめん

ちどり 本日も11時より
暖簾をかけて お待ちしております

お盆で帰省の皆様 お出掛けの皆様が 週末よりお出でくださり
懐かしい方々とテーブルを囲み 笑顔でお食事される光景が多くなる店内です
この時期ならではの 空気感がございます。

ちどり の ご馳走そうめん 

今年もご注文を頂いております
朱塗のふたもの腕にタップリと。
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豆乳・白味噌・白胡麻を合わせた自家製タレでお出ししています。
タンパク質・発酵食品・ビタミン・・・夏バテで疲労している体に
さっぱりとした喉ごしで 栄養補給を 美味しくどうぞ
大葉の香りと共に、つるりんと。
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by chidori_chidori | 2014-08-13 10:15 | ちどりのごはん。

定休日のお知らせ

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベ

月+火が定休日です
水曜日からまた暖簾を下げてお待ち致しております
どうぞよろしくお願いいたします

週末から台風の被害の報道が絶えない毎日です
大型の台風が酷い爪痕を残しました
被害に遭われた方々の日常の回復が
少しでも早く進みますように・・・。
by chidori_chidori | 2014-08-11 09:45 | ちどり あれこれ。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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定休日= 月+火曜日
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昼飯時間 
11:00--14:30
お茶時間 
14:30--17:00
夜飯時間 
17:00--21:00
終了時間22:00
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