sunny side kitchin 金子さん   常陸大宮市

以前 友人に 美味しいパンのお土産を頂きました 
そのパンがsunny side kitchin 金子さん(写真右) の作るパンでした

金子さんの移動販売車でのご活躍はだいぶ前から存じておりましたが
なかなかお会いできませんでした。
私も姉妹店のLa Table de Izumi でスコーンカーの活動もしておりました
夏前のスコーンカー活動最後のイベントで 
初めて ご一緒させて頂き  ご挨拶できました パンとご本人が繋がりました
そのイベントが 古賀のRe-Bornさん主催の しもだてマルシェ でした

この日は Re-Born金井さん(写真左)が 古道具の納品にご来店くださり
金子さんと 待ち合わせでした 
2人でお食事下さり ありがとうございます

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夏前に 金子さんも 実店舗をオープンされています。
お邪魔させて頂き 私もまた パンを頂く事ができました。
味わい深くて 美味しいパンでした。

お店も とても シンプルで温かくて そして 景色が素晴らしかったです。
ナビで参りましたが こんな所に あるんだろうか・・・心配になります。
山道を進み もっと細い道を進むと お店を見つけて ホッとしました

また行きたいな  パン食べたいな  と思っていたところに 思いがけないご来店
もちろん 金子さんご本人のみで パンは一緒ではありませんでしたが、

今度は パンを頂きに また 山道 伺おうと思います。
ご来店ありがとうございました。またお持ちしております。

Re-Bornさん 助かりました!また宜しくお願いしますm(、、)m
 
# by chidori_chidori | 2012-09-02 09:04 | あのひと。このひと。

お着物のお客様

ちどり には嬉しい事に 着物姿のお客様が とても多く ご来店くださいます

お着物好きの皆様  着物好きのお仲間と申し合わせて

お支度を整えて ちどりに集合されるようです

どちらかというと 夜の ご来店が多く しっとりと夕御飯を楽しまれてるご様子

夜の営業時は なかなか お写真を撮らせて頂く お時間が無かったりして

素敵なお着物姿のお客様のご紹介出来ずにおりましたが

先日、お茶の時間にお出でのお客様、 

ちょうどユックリとしたお時間にお会計されまして

色々とお話しさせて頂きながら お写真撮らせて頂きました

ちどりの売店の背景が 着物姿に 映えますね

売店がこんなに 着物とマッチするとは・・  嬉しくなりました。

縞の帯が粋ですね。帯留めがトンボでした。夏の終わりに秋の気配・・・

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実はお着物の会をされてるそうです。

茨城de着物♪OH☆Kimono会    ながきちサン  とおっしゃる女性でした。

お着物も お名前も 粋ですね

後ろ姿が また 素敵でしたので 撮らせて頂きました
# by chidori_chidori | 2012-09-01 09:11 | ちどり あれこれ。

ちどり売店ヨリ=飴色大皿+テトラポット情報

ちどり売店ヨリ 色々な お知らせ こーなー
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その一

笠間の陶芸家  近藤文さんの 飴色の大皿  4200円

ちどりぷれーと で お馴染の 雰囲気ある大皿
店内で販売はしておりませんでしたが 
お客様からご注文が入りまして お盆の頃に納品がありました
お盆明けに8枚入荷してから 残り2枚 となりました
近藤さんの扱う土の性質が 変わる為 この深い飴色は この2枚で最後となりました 
ご本人の工房にも在庫はありません  2枚のみ  
ちどり としましても 近藤さんとの思い出多き 深い飴色の大皿作品でした
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その二

笠間の彫刻家   佐々倉 文さんの モルタルのテトラポット  2800円

テトラポット 2種類目 こちらは モルタル製  
前回の入荷分も チラホラと旅立っていますが 今回もとても目をひきます
雨風にさらされた・・・そんな風合いと貫禄があり・・・なんとなく哀愁すら感じます
店内に こんな風に 重ねて展示販売しています
手前の 朽ちた作品は 申し訳ありませんが 完売です
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ちどり売店は 入口すぐに ございます
ちどり目線の いいもの  勢揃い  どうぞ見て触ってお楽しみください
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# by chidori_chidori | 2012-08-31 09:22 | ちどり売店ヨリ

はなめがね本舗 さん  ご来店

実は 実は ずっと 気になっておりました 

はなめがね本舗さん

京都を拠点に活動されている ヲトメの古本屋さん です

今年 益子にも お店を出されました

京都店が なかむらサン   益子店が  ますだサン

本日は 京都店 の なかむらサンが ご家族でご来店くださいました

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右のお席の方が はなめがね本舗 の なかむらサンです。

実は、3.11後に 笠間焼が旅をする sovasova旅する器展にて

京都で器展をさせて頂いた際に なかむらサン が器をお買い上げ下さり

ご連絡を下さった事が 知り合うキッカケでした それはtwitter上での出逢いでした。

その後もRT下さいましたりと・・お世話になりました。

そして お母様が 以前から存じ上げております パッチワークの先生の生徒さんで

ちどり オープンから 足をお運び頂き 娘さんのお話をお聞きしておりました

益子店がオープンしたのも ちどり と同じ時期でした

色々な偶然やご縁が重なり ご実家に帰省されたさに お立ち寄りくださいました

本当にありがとうございました。

実は益子店の ますだサンも ご来店くださいましたが お会いできなくて本当に残念でした。

かわいい目録頂きました。とても嬉しくなる目録。ありがとうございました。
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ちどり奥の部屋 の 本棚にございます どうぞご覧くださいね

本当にありがとうございました。
# by chidori_chidori | 2012-08-30 09:36 | あのひと。このひと。

2012   秋  ちどり出張売店  予定表

この秋から  ちどりの出張売店  始まります

高い 高い 秋空の下  ちどり暖簾のテントにて  

店内での人気商品を並べまして  出張販売致します

皆様 どうぞ ご贔屓に

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2012   秋  ちどり出張売店  予定表
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※未リンクはこれから リンクを貼らせて頂きます。

■ 丘の上のマルシェ 9/9(日)  茨城県大子町
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■ 青空クラフト市  9/15(土)16(日)  茨城県水戸市
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■ しもだてマルシェ 10/21(日) 茨城県下館市

■ ouchi秋イベント 10/28(日) 栃木県

■ yoga cafe SORA 11/11(日) 茨城県ひたちなか市
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ちどり売店  構想のズ  ちどりらしい売店 に するため  
アレコレ  ソレコレ・・・・   どうぞ、ご贔屓に。  
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# by chidori_chidori | 2012-08-28 21:47 | 店外いべんと。

All About カフェ   川口葉子さんのコーナー で ご紹介頂きました

先日 All About カフェ の 川口葉子さん が ちどりへ ご来店くださいました

とても素敵な写真と 川口さんのガイドで ちどりを4ページにわたり ご紹介下さっています

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ご来店 ご紹介 本当にありがとうございました。

川口さんのフィルターで切り取られた ちどり 是非ご覧ください。

沢山ご掲載下さいました 写真のなかでも 

私は 売店にぶら下る ガラスの浮き玉が個人的にお気に入りです

是非 見つけてください
# by chidori_chidori | 2012-08-21 21:15 | めでぃあ。

ちどり通信売店

ちどりの生おからべーぐる

通信販売しています

7・8・9月 の 暑い時期限定の  ちどり通信売店です 

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無添加ゆえに 暑さに弱い この時期は  店内の ベーグル販売 休業しております

代わりに 7・8・9月限定の ネット販売 = ちどり通信売店  です 

週一製造 即冷凍 翌日発送  


毎週 木曜日に製作して 即冷凍  金曜日発送 しています

毎週20SET限定です   1SET=5べーぐる


ゆっくりと オーダー頂き のんびりと 完売しています

遠くの方もいれば

いつもお買い上げ頂いてました近所の方も◎

ちどり での店頭受け取り指定を 頂けましたら 送料は無料です

カチカチ冷凍 生おからべーぐる 極めて新鮮です  1ヶ月冷凍可能

毎朝 お豆腐屋さんから仕入れる 生おから 約40g入り  

全体の3割が おから ずしりと 重いです

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再注文を下さってる方々が ちらほら 有難いです  ほんとうに。

生おからの   甘みと旨味  是非  噛みしめてみてください  ちどり生おからべーぐる

9月末までの ちどり通信売店はこちらです  

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器データ :  笠間焼き  陶芸家  森川泰治さん
# by chidori_chidori | 2012-08-21 09:03 | ちどり あれこれ。

お盆のご来店 本当にありがとうございました

2012  ちどり  初めての夏   お盆に沢山の皆様のご来店  本当にありがとうございました。

帰省中の方も合わせまして 遠方からのお客様が とても多く 

みなさん また来ます の言葉と共に 笑顔でお帰りなられた事が 一同嬉しかったです

お盆を過ぎますと  秋を待つ日々に変わります

入口の猫じゃらしの 緑も 一番濃い時期を すぎる頃かもしれません

お盆休みを利用しての ご来店 本当にありがとうございました。感謝。

また こらからも どうぞ宜しくお願い致します。     ちどり店主 スタッフ一同

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~ちどり 玄関前の夕暮れ~
# by chidori_chidori | 2012-08-20 13:25 | ちどり あれこれ。

佐々倉 文さん の テトラポット 入荷してます。

笠間のアーティスト  彫刻家  佐々倉 文さんの テトラポット入荷しました
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ちどり 2月のオープン以来 何人もの方に お問い合わせ頂き、
お取り引きできるかどうか 作品があるのか 作っているのか 分からない状態ながらも
「どうしても欲しいから あったらで良いので その際には是非!」
・・・という仮予約を 4個つほど 頂いておりました テトラポット
無事、入荷致しまして ちどりに置かせて頂く事になりました。
お電話番号を控えさせて頂いてましたので さっそくご連絡させて頂きました。

佐々倉 文さん 搬入 ありがとうございました。感謝。
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皆様 お待たせ致しました。           テトラポット 1個 2500円也

良く見ると 小さく番号がふってあります 
すきな数字に 出会えたら いいですね。

早くも2個ほど 旅立ちました。

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佐々倉さんの作品は まとめて 沢山の展示を拝見した事は 残念ながらまだ ありません
でも 断片的に 見せて頂く作品は どれも洗練されていて ちょっと優しくて 素敵です

今度 椅子の展示に参加されるそうです ご案内を頂きました 
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やさとの椅子展 in つくば 「10年のあゆみ・100脚のものがたり」は9月11日​~
茨城県つくば美術館内 ギャラリー にて

どんな椅子を作られたのか 楽しみです お伺いしたいなとおもいます
ご案内 ちどり店頭にございます。
# by chidori_chidori | 2012-08-18 09:04 | さっか+さくひん

Café+zakka+gallery Minerva  吉田さんご夫妻

水戸の駅前の カフェ ギャラリー Café+zakka+gallery Minerva 
吉田さんご夫妻。 
奥様 彩さんのお誕生日の お祝いに ちどりをご利用下さいました。 

とても仲の良いご夫妻。
大切な日に ちどり のご利用ありがとうございました。感謝。
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ミネルバさんは 個性的な展示 音楽イベント や 雑貨も扱う ギャラリーカフェ
こちらの 雑貨の品ぞろえが とても楽しくて 

飲み物や パンケーキの注文の前
出来上がるまでの間
お会計をしてから

たまにしか伺えないせいか 多分、こんな風に雑貨のコーナーをジロジロじっくりと
見入っている・・私、クロサワは そんなお客だと思います
こんな風に 文章にする為に いろいろ思い起こしてみて
自分のミネルバさんにおいての 雑貨の拝見の仕方が見えました・・・。

でもオーナー彩さんの 彩さんならではの 好き が凝縮されている空間は
あまり他にはないような 彩さん目線の雑貨も多いから きっと
サラッと見る訳にはいかない 何かがあるんだと思います
とてもオモシロイ品揃えに いつもワクワクします。

そんなミネルバさんでの展示は毎回 オモシロイ切り口で
展示によって 全く空間が変わります
伺う時には 今度は何の展示だろうと楽しみです
音楽や展示を通して 文化を発信されてます

また近いうちに 伺う予定でおります
その時の雑貨の品ぞろえや 展示が今から楽しみです

なんといっても 彩さんの笑顔に 癒されます
ご主人 ヨシさん の勤務中の きりっとした 表情も素敵ですよ
(↑こちらは運が良ければ遭遇できます。)
# by chidori_chidori | 2012-08-16 09:52 | あのひと。このひと。

近藤 文さん   飴色の器  大皿  初入荷しました

ちどりぷれーと で お馴染みの 飴色の大皿 入荷しました

笠間の陶芸家 近藤 文さん の作品です

どうしても欲しい と お客様からリクエスト頂きまして 焼き上げて頂きました。

8枚入荷しました 2組のお客様から2枚づつご注文でしたので 店頭分は4枚です
(入荷2日後に お買い上げが1枚ありました 現在残り 3枚です。)

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近藤 文さん  飴色の大皿   直径30cm 4200円也


フラットで こっくりとした深い飴の色は どことなく フランスの片田舎の焼き物のようです

土の色でもある 茶色がベースだと お野菜の緑も食材 料理も良く映えます

真っ平らなので 20cm以上のタルトやケーキ ホール1台も余裕  演出効果◎

この飴色は 利用されている土の性質と釉薬との相性がもたらした 特別な色

土自体が 今回の大皿を以って無くなり 今度は別の土での作業に移るそうです

ちどりぷれーと でも 利用している 濃いめの飴色の大皿 

販売用は 3枚のみです お早めにどうぞ

ちなみに 次回からの焼き色は キャメルとなります

ちどり 店内で利用しております カフェオレボールの色です

濃いめの飴色がお好みの方はラストチャンスのようです

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この日の納品は ご家族3人で お出掛け下さいました。
息子さん 大きくなりました  あっという間ですね 子供さんの成長は凄いですね!
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飴色の大皿 と カフェオレボールは 笠間sovasova時代に 特注で製作して頂いたものでした
sovasovaでは 大皿を低い位置に管理していた為 震災を免れ ちどりに辿りついています
だいぶ沢山の 陶器が割れてしまったのに 奇跡的な事でした

近藤文さんとは sovasovaを始める前から ご縁頂き 自宅の食器など作って頂いたりしました 
フランスの伝統的な食べ物 そば粉のクレープを載せる器として
文さんに 飴色の器を注文させて頂いたのでした

ちどりは 沢山のアイテムは置けないのですが素敵な作品ばかりです
sovasovaの展示室での 素敵な展示もご覧ください

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納品時に 楽しいイベントのご案内頂きました

笠間にて近藤文さんもメンバーのガラジの『ピクニックバザール』があります
ガラジのメンバーの方々にも sovasova時代にもお世話になりました
ちどり へのご来店も ありがとうございました。
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9月22日(土)と23日(日)です。10:00から17:00(23日は16:00)まで。
詳しい事は ガラジブログまで

ご案内 ちどり店頭にございます。
# by chidori_chidori | 2012-08-14 20:08 | さっか+さくひん

8/13(月) 8/14(火) お休みします。

8/13(月) 8/14(火) お休みします。

ちどり  定休日 月火 は お盆も変わらず お休みをさせて頂きます。

皆様、宜しくお願い致します。
# by chidori_chidori | 2012-08-12 09:40 | 休業日のお知らせ

大人の線香花火 しずかにパチパチ

既に完売致しました 大人の線香花火。

2012年 の 夏の思い出に ちどり組み込んで下さる皆さんが多く 感謝しております

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450年の伝統を誇る 京都友禅の老舗  千總より 純国産の 線香花火

手こよりの 火薬軸の 中に  牡丹  松葉  ちり菊 の3つの火花が秘められています。

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先日までの数組の皆様の 花火姿 

許可頂きました お客様のみ アップさせて頂いております


とっても仲の良いご夫婦 奥様のお誕生日のお祝いにいらして下さいました
特別なお献立  波ちどり お食事のあとに
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線香花火の余韻をお楽しみ頂く為に 
花火の後に 冷たいほうじ茶を外で お召し上がり頂いております

とても可愛らしいお二人 浴衣姿が風情満点 冷たいほうじ茶で 寛がれました
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あっ・・落ちちゃいました!!でも 楽しげな笑顔 ^^
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特別なお献立  波ちどり  ご堪能の後の女子会 6名様 華やかでした
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みなさま ありがとうございました
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# by chidori_chidori | 2012-08-12 09:29 | 店内いべんと。

大人の線香花火 完売致しました。

7月中ごろより ちどり 入口付近で 夜になりますと パチパチッ と可愛い火花散らしていました

大人の線香花火  8/11を持ちまして完売となりました。

お食事と共に ご予約頂きました お客分は 取り置いてございますのでご安心を。


古都 京都からの 小さく儚げながらも 雅な線香花火


450年の伝統を誇る 京都友禅の老舗  千總より 純国産の 線香花火でした

手こよりの 火薬軸の 中に  牡丹  松葉  ちり菊 の3つの火花の物語

お陰さまで 完売致しました お楽しみいただきました皆様 ありがとうございました。

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線香花火をお楽しみ頂いているお客様方の画像 ご好評頂いております

これからアップさせて頂くものもございますので お楽しみにどうぞ
# by chidori_chidori | 2012-08-12 09:14 | 店内いべんと。

気まぐれマルシェ   手塚さんご夫妻

「やっときたよ~。」 の 笑顔と共に 手塚さんご夫婦 初ちどり 下さいました

どうされてるかな?と 思い出したりしてるので 本当に嬉しかったです

お二人は オトメクローゼットのイベント主催グループとしても活動されてます

scone carでも お世話になっています

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La Table de Izumi や  懐かしいsovasova でも本当にお世話になりました

3.11のあと 奥様の あゆみサンの 優しさにもどれだけ 励ましを頂いた事でしょうか

sovasovanosova海老沢さんと共に しみじみとした優しさ感じた事を覚えています

イベントの準備をしている時も 優しいご主人

イベントで販売している 奥様 手塚あゆみサンの 優しい雰囲気のアクセサリー 
(作家名は 気まぐれマルシェ raison d*etre)

お二人には いつも 優しさが溢れているなぁ と思うのです

そして この日も 宇都宮の餃子片手に 訪ねてくださり  ありがとうございました

ちどりスタッフ 大喜びで 名物餃子 頂きました

秋ぐらいには 数年越しの 宇都宮散策に 今年こそ お邪魔したいと思っております

その時には 餃子に対抗して 茨城名産のさつま芋を お土産にしたいとおもいます

ちどり ご来店 本当にありがとうございました。

こらからも宜しくお願いします。
# by chidori_chidori | 2012-08-09 09:21 | あのひと。このひと。

大人の線香花火 しずかにパチパチと

2012年 の 夏の思い出に 
ちどりでの 線香花火を 組み込んで下さる皆様 ご用命ありがとうございます。

毎晩 パチパチと 小さくも 可憐な火花  
ちどり入口に設置しました 花火台のあたりから イイ感じに煙が上がります

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大人の線香花火   600円也  (5本入り)

450年の伝統を誇る 京都友禅の老舗  千總より 純国産の 線香花火

手こよりの 火薬軸の 中に  牡丹  松葉  ちり菊 の3つの火花が秘められています。

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許可頂きました お客様のみ アップさせて頂いております

とっても 明るく気さくな お二人 ご注文 本当にありがとうございました
どちらの 花火が 長くもちましたでしょうか
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縞ちどり ご注文の お二人 とても 良い雰囲気 
しっとりと線香花火を見つめていらっしゃいました
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お盆を過ぎましたら 線香花火は 終了させて頂きます

これから ご来店のみなさま 

ちどりにて線香花火のご注文  夏の小さな思い出にどうぞ

残り わずか となりました。
# by chidori_chidori | 2012-08-08 09:35 | 店内いべんと。

桑原典子さん の 器入荷いたしました。

ちどり売店に  そそと佇む  シンプルで美しい器

笠間の陶芸家 桑原典子さんの 器達  追加納品になりました

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入荷後 すぐに 品薄となってしまう 定番の フリーカップ も やっと入荷いたしました

今回は ちどり店内用特注品の  大きめのフリーカップ仕上がってまいりました

無理な注文をお聞きいれ下さいまして ありがとうございます

冷たいお飲み物用 ヒンヤリとしながらも 優しい雰囲気で お客様にお出しできそうです

写真の壁沿いぐるり と囲んでいるのが 多きめフリーカップ

いろいろな用途に便利そうデス

店内販売用も お作り頂きました 是非ご覧になってください

さっそく 飲み物を入れた感じや 量の具合を見たくて 利用させて頂きました

写真は 人気メニューの  キウイ豆乳  とても素敵で美味しそうです

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キウイ豆乳 は ちどりの美味しい豆乳+キウイたっぷり+はちみつ の人気のお飲み物

そのまま半分まで お召し上がり頂き 
自家製キウイと林檎のコンフィチュール  を足します
またお洒落で美味しい風味が お楽しみ頂けます

素敵な器で 美味しいヒンヤリお飲み物 是非、どうぞ。

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京都三条のDuce Mix shop さんの 器の展示に 桑原さんの器も並ぶそうです
近くでしたら 伺ってみたいです
素敵な ご案内頂きました。
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# by chidori_chidori | 2012-08-07 09:31 | さっか+さくひん

&SUGAR 鶴巻さんご夫妻

先日、&SUGAR 鶴巻さんご夫妻が ちどり にいらして下さいました

&SUGARさんは ひたちなか市のパティスリーです

ちどりスタッフみんなファンなんです

スタッフそれぞれ 休日に 美味しいケーキを  密かに併設のcafeで頂いていたりします

貴重なお休みに お食事にいらしてくださり 感謝です

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&SUGARさん の ケーキ は とってもお洒落で  とっても美味しい

そして 店内が とっても これまた 洗練されていて素敵 だけどとても落ち着くのです

お店に伺うと 奥さまのカワイイ笑顔と 

厨房でモクモクと作業されてるご主人の姿がガラス越しに見えます

それがとっても イイ感じ なんです

オーダーケーキの出来栄えが これまた 芸術的で 感動してしまいます

只今 夏真っ盛りですが 秋になったら 出てくるマロンパイが 個人的に今から 楽しみです

ちなみに ちどり店長 あきこサン は シュークリームにお熱です

彼女からの 「シュークリームがまた・・美味しいんですよ!」の情報を得て

ちどり定休日に伺いましたら シュークリームが完売していて

「先程 ちどりの店長さんが見えて 完売致しました^^」・・・なんていうやり取りも

ご来店本当にありがとうございました。
# by chidori_chidori | 2012-08-05 09:23 | あのひと。このひと。

大人の線香花火 パチパチと。

ここのところ 毎晩のように ご利用頂いています

ちどり 初めての夏の ひっそりとした おたのしみのひと時

お食事の めにゅー と共に 線香花火のめにゅー も お持ちしております

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大人の線香花火   600円也  (5本入り)

450年の伝統を誇る 京都友禅の老舗  千總より 純国産の 線香花火

手こよりの 火薬軸の 中に  牡丹  松葉  ちり菊 の3つの火花が秘められています。

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許可頂きました お客様のみ アップさせて頂いております


パチパチッ  さぁ火花の始まる まぁるくなる 瞬間  じっと息をのむ お二人の 女性のお客様
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華やか これはきっと 牡丹  そおっと そおっと 大事そうに 見守る 女性お二人  少しの緊張
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この長さは 最後の最後の 小さな まんまる  指先に力がはいりますね  
女性三人 それぞれの花火を見守りながら
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年に一度 集う そんな集まりに ご利用ありがとうございます。
2012年 の 集いの〆に 線香花火 ずっと ずっと いい仲間として続いてこられている そんな花火姿
ちどり にも 「また来年!」 という お言葉 嬉しかっです。
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販売用の 線香花火 五束入り(一束5本) 三千円

初めての試み でしたので 販売用がどれくらいご用命頂けますかと心配もありましたが

楽しみ方の 上手な みなさまが 多いようです  

お集まりにご持参されたり  洒落たお土産にされたり  ご自宅でジンワリ楽しまれたり

残るところ あと一束で 完売となりました

線香花火  パッケージごと 欲しい方 どうぞ お早めに

ちどり売店にございます。

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# by chidori_chidori | 2012-08-05 08:00 | 店内いべんと。

大人の線香花火 ご注文頂いてます。

お盆を過ぎましたら終了予定の 大人の線香花火

線香花火にふさわしく 毎晩 ぽつり  ぽつり  と  ご注文頂きまして

一組の晩もあれば

数組の晩もあり

それぞれに いい塩梅に たいみんぐ がズレながら

パチ  パチチッ  と  しゃがみこんだ 膝と足先の中ほどの高さで

なんとはなしに  ひっそりと  煙がでております

膝を抱えながら のばした片手の先の 火花を

皆様 愛おしそうに ほんわりとした お顔で 眺められていらっしゃるのでした

今回も お写真 OK の方のみ  アップさせて頂きます。


パチパチパチッ・・この勢いは きっと松葉 シーーンとした夜に静かに見事。
女性3人は  花火みたいに華やかです  花火と共にお帽子も印象的。 
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こちらは ちり菊 息をのむ感じ 緊張感がいいです
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ちどり 浴衣のお客様も 多くなりました しっとりとした風情 花火はこれから。
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皆様、ありがとうございます。お盆までございます。どうぞご贔屓に。
# by chidori_chidori | 2012-08-02 09:21 | 店内いべんと。

菜種油と胡麻油

ちどりの お菓子は バターの代わりに ひらいでの菜種油を 利用しています。

昔ながらの玉締め圧搾法で一滴一滴丁寧に作られている希少な純国産菜種油です。
古き良き菜種油の、コクと風味は格別です。


胡麻油は 香り高く 芳ばしく 油の脱色をしていないので多少色ととろみがあります
ちどり では じゃこと油揚げのサラダなどその他、 に風味を高めるため利用しております。

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店内にて 販売致しておりますが とても人気が高い商品です

こちらの油に 最近 御使い物のご用命頂きまして  包装をさせて頂きました
一升瓶風の 包装を てみました

こちら とても ちどり らしく イイ感に仕上がりました
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時間がある時に お包みして 店頭に常備しておりますが
お包みするまでに 結構お時間かかります お待たせするのは申し訳ありませんので 
もしご入り用の場合は 出来ましたら お電話下さい 
仕上げてお待ち致しております。

菜種油  胡麻油  各950円
2本包装  2000円

気の利いた ぷれぜんと  や  おみやげに  どうぞ。 
029-273-1178 ちどり    
# by chidori_chidori | 2012-08-01 09:31 | ちどり売店ヨリ

木工工房SEED 佐々木さん 

ちどり のコースター とても ご好評頂いております

大子在住の 作家さん 木工工房SEED 佐々木さんご夫妻の作品です

栗の木は固くて 水に強いのが特徴
飲み物がこぼれても シミにもなりにくくて とても便利


そこそこの 厚みがあり マンマルでは無くて 少し出っ張りがあります
ふちを残して中央まで 丁寧に 丁寧に 削り込んであります。
無垢材のモノは 使い込むたびに 年数で色みが増すのが魅力的

写真は真新しい コースターです
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最初に 佐々木さんにコースターの相談をさせていただいたのは約4年前くらいか?
栗の木が 向いているよ という説明のあとで 
約20年ものの 栗の木の菓子盆をみせてくれました
それは ほんとうに黒光りした焦げ茶色 
年数の重みと大事にされている菓子盆に なんだかドキドキしたのを覚えています

ちどり では sovasovaで使用していたものをそのまま利用できたので
栗の木のコースター現在 3年目となりました

こうして写真で比べると うっすら色が深くなっているのを感じます

上は 新しいのもの、 下は3年ものです
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もちろん 憧れの 焦げ茶色を目指しています
コースターと共に お店も味わい深く 焦げ茶風に変わっていったらいいなと おもっています

店内用の定位置は カウンターの上 こんな風に 重なっています
側面を重ねてみると 3年分の色の深みが 少しわかります
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三角巾の似合う 2人の女性は 左:店長 あきこさん  右:すたっふ なおこさん

こんな感じで 珈琲やお茶など お出ししております
人気の木製マドラーも 佐々木さん作
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和菓子やケーキ皿、 台皿としても 洒落ています

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佐々木さんの工房は 出会った頃 大子町にありました、現在は常陸太田市です
大子の頃に 立派な木があり お伺いした折りに 印象的でした
その後お電話で  巣箱を巡る野鳥とのエピソード  を聞きました
sovasova時代のブログに残してある その話  
お時間ある方  良かったらお読みください  大きく立派な樹の写真も必見です 

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器DETA : 笠間焼  陶芸家  金髙実音世さん
# by chidori_chidori | 2012-07-29 09:58 | さっか+さくひん

ちどりべーぐる 初出荷  

先週から 受付を始めました ちどりつうしん売店  

初回ご注文分の べーぐるが 初出荷 となりました。

製作日に即冷凍 翌日発送 出来立て新鮮な ちどりべーぐる お届け致します

初回注文数の 20SET を発送致しました。

本日冷凍便で到着のはず 皆様 どうぞお楽しみください

生のおからが 全体の3割タップリ配合されている ちどりべーぐるは

無添加ゆえに 7・8・9月の店内販売をお休みしております

そのかわり 7・8・9月 限定で 通販を冷凍扱いで 開始してみました

箱に入れて これから 出荷するときの 写真です

美味しさの鮮度を保つために 2重包装させて頂いています

賞味期限は 冷凍状態で 約1ヶ月 お楽しみいただけます

美味しいお召し上がり方 の 説明を お付けいたしております

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ご注文は 遠方の方も多いのですが

今までご来店お買い物されていた お近くの方が 

通販にてご注文、ご来店お受け取り のご注文も 多く頂いています

ご来店受け取りの際には 送料分は返金させて頂いています。

いろいろな方法で ちどりべーぐる がご自宅に向かいます。

皆様、ありがとうございました。

9月いっぱい 通販つづきます ヨロシクお願い致します。

店内販売は 10月から開始 致します もうしばらく お待ちください。

初日発送  なんだか ドキドキしました  皆様に美味しい笑顔が  溢れますように

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そんな 初出荷 の日に  素敵な花束 頂きました

水戸のドレスバードの鈴木さんからでした。ありがとうございました。

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只今 ドレスバードさんでは 

Thierry Colson(ティエリーコルソン)2013 S/S collection
7/27・28・29の3日間限定の 受注会開催されているそうです。
ちょっと見せて頂きました。素敵なディスプレーにも うっとりして参りました。
# by chidori_chidori | 2012-07-28 08:35 | ちどり あれこれ。

大人の線香花火  ご注文ありがとうございます。

ぼちぼちと ご注文を 頂いております。

大人の線香花火

450年の伝統を誇る 京都友禅の老舗  千總より 純国産の 線香花火

手こよりの 火薬軸の 中に  牡丹  松葉  ちり菊 の3つの火花が秘められています。

 
毎日のように ぼちぼち とご注文いただき だいぶ 新しい袋を開けました。

ちどりの 近くには 2階建て以上の建物もなく 

どちらかというとその界隈の中では ちどり はポツリと建っています

壁の灯り と 中から 漏れる明かり その他は大きく目立った照明も無く

見上げると ちどりらしい うすぼんやり とした闇夜が広がります


お腹いっぱいになったあと  夜風をうけながら パチパチッッ としゃがみこむ 

線香花火の音と煙

時折鳴る 風鈴の音

結構と感慨深くも 短い時間です

お持ち帰りされる方も 多く いらっしゃいます

楽しみ方 いろいろ 

許可頂いた方のみ お写真撮らせて頂いてます

ご利用 ありがとうございました。

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こちらのお客様は 点火直ぐの時ですね 小さな玉が出来る時 パチチッッ・・
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こちらのお客様は 牡丹 パパパッ 小さくもシッカリとした いい火花
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花火の後は 少しの煙と 小さな 風鈴の音  たまに近所の犬の声
# by chidori_chidori | 2012-07-26 09:27 | 店内いべんと。

ecocolo エココロ  63号にご紹介頂きました

ecocolo 63 SEPTEMBER 2012 CAMPING LIFE 軽やかな生活

プレゼントページに ご紹介頂きました。


eco lifestyle magazine ecocolo

ecocole さん は ココロとカラダに 心地よい 気持ちよい 情報を届けてくれる 

隔月刊発行の 情報誌です
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今号の P113 の 読者プレゼントに ちどり のクッキーと紅茶をお選びくださいました。
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ひらいでの菜種油を利用した バター不使用のクッキー 2袋
ちどり紅茶という 蓮の花のあわい香りの美味しい紅茶 1袋

上記のSETを 3名の方に プレゼントさせて頂きます。

今号から雑誌のサイズが小さめになったエココロ 
特集の アウトサイドリビングも 他の記事も 映画の1コマみたいな写真ばかり
とにかく素敵で 写真集のようで 更に楽しめました。
今号も読みごたえタップリです。

ちどりも ご紹介ありがとうございます。
当選された方にも 喜んで頂けますように 美味しいクッキーお作り致します。

Webページでも ご紹介ありがとうございました
# by chidori_chidori | 2012-07-25 08:57 | めでぃあ。

国産生姜とルバーブと蜂蜜のジンジャーエール

国産の生姜+国産のルバーブ+国産の蜂蜜=ちどりおりじなるジンジャーエールです。

実は笠間sovasovaの時の人気メニューをそのままお出ししています。
とても人気が高かったから という事も モチロンですが
私達が 好きだから ちどり でも お出ししたい
正直なところ そうなのです。

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国産生姜の引き締まった辛み
ルバーブの独特の酸味と風味
蜂蜜のまろやかさ

炭酸水を一本お出しして お好みで割って頂いてます

大きめの焼き物に たっぷりの氷
シュワシュワ とキメ細やかな 澄んだ炭酸水が 注ぎ込まれる音
木のマドラーでまわす時の 氷のぶつかる音
ルバーブの細い繊維も回転します


ルバーブは フキの形をした 西洋のハーブです
フキと同じく 茎は筋状の繊維質 
まだまだ 温室も冷蔵庫も無い時代は 
夏~秋に大量収穫し  煮詰め瓶詰にして一冬分を保存して 冬の間の繊維不足を補ったそう
ハーブというだけあり
その独特の優しい香りは癒し効果が高く
その風味は 爽やかな レモンにも似た 淡い酸味が特徴です


女性にはお腹に優しく 美肌効果も高く おすすめの ハーブ


ぜひ この美味しさ お試しください



器データ: 大きめのフリーカップ   笠間焼  陶芸家  伊藤慶子さんの作品
 
# by chidori_chidori | 2012-07-23 09:06 | ちどりでおちゃを。

革のスリッパ   はきもの工房うえの 

ちどり の革スリッパ 只今入荷待ちです。

大変ご好評 頂いております 

はきもの工房うえの の革のスリッパ 

先月の納品分もお客様のお宅へと旅立ちました。

只今 ご予約数件頂いておりますが  

ご予約分は少し急いで製作予定とのお知らせでしたが

その後は 半年待ち という事です 

お問い合わせも多いですので ブログにてお知らせ致します。 
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ご自宅用でご主人とペアの方

プレゼントご利用も多いです

ご結婚祝いのペアにも

自宅でも利用して3年半  季節を問わず履けますし 
甲の部分が深いので 階段を登っても ペタペタしません
自分の足の甲のカーブに革が馴染んで 自分用にカスタマイズされて行く感じが楽しい


ちどりは 玄関で 靴を脱いで頂き スリッパに履き替えて頂くスタイル
よく見ないと分かりませんが  女モノ  男モノ  の大きさがございます
お気を付け下さい。
男性の方が 女モノを 履きますと 窮屈で寛げません 当たり前ですが ご注意を

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はきもの工房うえの 店主で靴職人の 上野一雄さん 奥さまの もえさん
最近  都内から岡山に 引っ越されました
今度は こんな素晴らしい 自然の中で 靴を作られるそう
また 2人の 世界が広がりそうですね。
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笠間sovasova時代にも 石壁の展示室にて カッコイイ 靴の展示をして頂きました。

今回、ちどり 開店する際に 少し贅沢だけど革のスリッパを お願いしました。

年月と共に 履き心地が増して 味がでるように・・・

開店祝いを兼ねた サービス価格でお付き合いくださいました。

まだ 少しゴワゴワの スリッパが届いて 

足を入れた時の感覚とその時の感謝 思い出します

スリッパ だいぶ ちどり に馴染みました。

本当にありがとうございます

遠くなりましたが どうぞ 変わらず よろしくお願いします
# by chidori_chidori | 2012-07-20 09:39 | さっか+さくひん

ちどり割烹着

おとうふ おから とうにゅう ちどり を始める時に
割烹着を着ようと 即決した
実は ずっと前から 着物用の長い 割烹着にあこがれていた
割烹着と三角巾を すてきだと感じていた
 
純白の割烹着というのも カッコイイけれど
ちどり らしくするために 増谷考紀さん(Johnnyxxx)に 手描きのイラストを描いて頂くことにした

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とても 気に入っています
お客様からも とてもご好評頂き 販売もしております

手描きの ちどり オリジナルイラスト入り 割烹着 おひとつ 8400円 

最初は販売予定は ありませんでしたが あまりにお問い合わせもおおいので
入口の ちどり売店 の隅っこに吊るして お値段も表示させて頂きました

只今のところ 5枚が旅立ちました
ちどり 営業を開始致しましてから 5か月 
ひと月に一枚 ちどり割烹着は 旅立っております

お買い求めのお客様の ご年齢は20代から60代くらいまで と様々です
ちどり割烹着 お安いものではございません
それでも 皆さん、
「どうしても欲しくなって・・」 と、 仰ってお買い上げ下さいます方が殆どです

割烹着に描かれた ちどり と共に他所のお宅に飛んで行き
どんな風に 役に立っているのかな  と  思いますと
なんだか 楽しいのです。







 
# by chidori_chidori | 2012-07-18 09:31 | さっか+さくひん

大人の線香花火  はじめての晩のこと

昨夜は 大人の線香花火 初めての晩でした

素敵な 大人の線香花火姿 撮影させて頂きましたので ご覧ください

初めてご注文くださいました 2名様の女性のお客様  初注文に感謝です!
シットリとした 大人の雰囲気でした
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カップルでユックリお食事されて 花火を楽しまれたお客様
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浴衣でご来店のお二人、ご自分で着付けされたそう!綺麗に着こなしていらっしゃいました。
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昨日の花火初めは 一袋お買い上げの方もいらっしゃり 花火はじめに相応しい初日となりました。
夏の思い出に ご利用頂き 本当にありがとうございました。

数に限りはございますが、少し多めに仕入れてございますので
どうぞご利用になってください。
花火は お盆の終わりと共に 終了させて頂きます
# by chidori_chidori | 2012-07-16 09:07 | 店内いべんと。

ちどりべーぐる 通信販売

7・8・9月  夏の間の暑い時期   

おからが全体の30%を占めるちどりべーぐる は そのまま販売するには心配の為  

店内販売をお休みさせて頂いておりました  

しかし  有難い事に  

なんとか再開を   の   お声や

開店すぐから  頂いておりました  遠くて行けないけど  食べてみたい  の  お声

週一回  しかも  完全冷凍での  販売発送でしたら可能 と判断致しまして

ちどりべーぐる 通信販売   ---秋まで限定--- をさせて頂きます

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只今 なんとか サイト開設完了しそうです

7/18(水) ちどりのつうしん売店  という名称にて  おんらいん開店いたします

7/19(木) より お買い物をしていただけます。

ただし 完全手づくりの為 店内での一日の販売数を そのまま 通信販売する形です

作ったものを 翌日発送 という形態です

数は少ないですので ご了承ください  しかしながら  精一杯お作りいたします

ちどりのつうしん売店    http://chidori.ocnk.net/ 

どんな売店なのか  みなさま  どうぞ  いらしてください  おまちいたしております 

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器データ: 笠間焼   陶芸家   森川泰治さんの作品 
# by chidori_chidori | 2012-07-16 08:44 | 店内いべんと。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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