【 生おからべーぐる店頭販売、本日11:00ヨリ。 】

6-9月の4ヶ月間おやすみしていた ちどりの生おからべーぐる。
本日10/1(土)11:00より、いよいよ販売解禁となります。
(ちどりの生おからべーぐる に ついて。)
http://chidoriz.exblog.jp/20169873/
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販売は毎週水曜日・土曜日。
初日の本日は「プレーン」「いちじく」をご用意しました。
(※昨日のお知らせでは、味の種類に誤りがありました。
大変失礼しました。)

つうしん売店では大変好評いただき、
急遽販売数を増やしてお楽しみいただいたお味が、
店頭にお目見えいたします。ちどり売店へ是非、お越しくださいませ。
お電話でのお取り置きもお受けいたしております。
0292731178まで、お掛け間違いのございませんようお願いいたします。

販売日は、看板よこに はたはた 揺れる ノボリが目印です。
# by chidori_chidori | 2016-10-01 10:40 | ちどりべーぐる。

はきもの工房うえの2016年 秋 展示・受注会/ぎゃらりーマドベ

10/1(土)--10/10(月)
はきもの工房うえの
2016年 秋 展示・受注会
会期中休廊 10/3(月)4(火)

岡山の靴職人
上野一雄さんによる
注文制作の靴です
足型をとり
靴底一枚から
足型に合わせてお作りしています

靴は身体と心に作用する
耐久消費財であると考えています
大切な暮らしと足に沿う靴を
つくります
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※今回のDMは作家の意向により
枚数が少なく店内のみの手配りで終了しました
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はきもの工房うえの

昨年に続き2回目の受注会です。
昨年ご注文頂きました皆様、大変にお待たせ致しました。
ご注文から約1年、受け取りの日がまいりました。
丁度、1年前に足型の採寸をして自分だけの木型が作られ、
靴底用の革も自分様に切り抜き貼り合わせ縫い上げられて
大切に作られた靴たちが、皆様のお手元にやって参ります。
靴職人の上野一雄さんがお一人、お一人に手渡しをしながら勿論、
実際に履いてみて足に合っているだろうか…を確認下さいます。
胸が高鳴るお渡しの時間となりそうです。

今年の展示期間も靴職人 上野一雄さんは 毎日在廊下さいます
採寸をさせて頂くためです
やはりご注文のお渡しは 実は1年後となります。
注文がとても込みあっていることと
全てが一人の手作業のためです
上野さんは岡山県で小さな女の子二人と奥さんの4人暮らしです。
半農半靴の生活をされています。
奥さんの もえさんは草木染めの作家さんです、
上野さんの靴には草木染めを施したとても自然な色の作品があり、
もえさんが手掛けた革です。
カチッとした定番のカタチから
上野さんと云えばモカシンやブーツが思い浮かぶほどの
センス溢れるデザインにファンが多く、魅力される方が多いです。

沢山の靴がやって来ます。

マドベで在廊しながら既に注文を頂いた靴を手縫いされているはず、
そんな様子も是非、ご覧頂くのも今回の展示の醍醐味と思います。

ご来場をお待ちしております。
# by chidori_chidori | 2016-09-29 15:05 | ぎゃらりーマドベ

【 福光屋「甘酒キャラメル」。 】

好評につき品切れしておりました、
1625年から続く金沢の老舗酒造・福光屋の「甘酒キャラメル」が、
ちどり売店に再入荷しました。
香り豊かな純米酒粕を使った甘酒キャラメルは、
ふくよかで、優しい風味が特徴のソフトキャラメル。
ノンアルコールですのでお子様にもお召し上がりいただけます。
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ちどりの手前の部屋・ちどり売店にございます。どうぞお立ち寄りください。
# by chidori_chidori | 2016-09-29 12:01 | ちどり売店ヨリ

【 おからと甘酒のすこーん〈国産レモン〉、今季初登場です。】

ちどりの型抜きさっくりすこーん。
(中は、程よくしっとり、しています)
砂糖不使用。自家製甘酒と無調整豆乳の優しい風味が人気です。
国産レモンピールをはちみつ漬けにし、
たっぷり生地に練りこみました。
ふわり レモンが心地良く香ります。
お召し上がり前にかるくトースターなどで温めますと、
一層美味しくいただけます。

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# by chidori_chidori | 2016-09-28 12:16 | ちどり売店ヨリ

【10/2(日) おはなし を 聴き ましょう そのサン 暮らしの おへそ編集長 一田憲子さんの会】

定員の30名に達しました。
椅子を増やしてまだ受付が出来ますので
気になっている方ございましたら折角の機会です。
地元で聴いて頂ける素敵な機会です。
是非、ご参加をお待ちしております。

詳細はこちらをご覧ください。
# by chidori_chidori | 2016-09-28 11:13 | 店内いべんと。

Hayseed on 8’展 with GOURD --orijin-- キャンプについて  作家さん紹介

Hayseed on 8’展 with GOURD
--orijin--
キャンプについて。
9/21(水)-9/30(金)
11:00-17:00
会期中休廊:9/26(月)27(火)


【作家さんによる自己紹介】

□Hayseed:浅岡明美
   2007年よりイベントを中心に活動を開始する
  ■2007年 錆と多肉の組み合わせな作品を展開。
         後に粘土と錆を組み合わせた器や雑貨を作成し始める。
  ■2009-2011年 笠間市にあったsovasovaさんのドラム缶の植え込みを手掛ける
             その後、震災を境に物作りから遠ざかる。
  ■2012年 迎え入れた愛犬へ洋服を。。が始まりで犬服を展開 布作品作りが始まる
        初期活動の錆たトタンを組み合わせていた活動と、
        布の端切れを組み合わせる自由なコラージュはどこか共通点がありました。
  ■現在は粘土と主に犬服の制作活動をしております。
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   そして今回の展示にて久しぶりにHayseedの木工担当も動き始まりました。
活動の一環でユニット名『A➕zucco』も存在します。
デザインはファッション誌やインテリア誌で活動経験豊富なもある田中和恵(かずん)さん、制作は私。
色々な事や人と関わりを持って、今があり、
原点(orijin)を遡るとそこにはやはり仲間の存在があり
今回の展示に仲間たちを誘いました。
◆8’(中村貴子)さん
◆真岡市で今はお店を展開しているGOURDさん

原点を感じながら噛み締めながらの3人展となりました。
それぞれがワクワクしていれば自分も??スイッチが入る。
そんな良き仲間で居続けたいとの思いで??をつけさせて頂きました。

そしてここ数年の大きな経験であるキャンプにより
溢れた物から解放されて新しい価値観が自分に芽生えました。
生きて行くために本来何が必要なのか?
そんな思いからも原点を感じ始めた気持ちも合わせて
サブタイトルのorijin(原点)
そして物作りのorijin(原点)
とつけさせて頂きました。
今回の展示のテーマはキャンプ
カッコ良いサイト作り
3人のアイディアで提案出来たらと思っております。




□ 8’ : 中村貴子
 麻ひもに革をプラスしたオリジナルな鞄や小物の作成。
 主人の手がける木工と共に展示会、イベント等に参加。
 数年間、物作りから離れ休止状態でしたが、
 もともと私の活動の始まりのきっかけを頂いた
 Hayseed さんがお声かけ下さり今回も、再度スイッチを押して頂だいて
 新たな一歩を踏み出すことになりました。
 びわ市や委託でお世話になった真岡市のお店
 GOURD+m のGOURDさん のお力もお借りします。
 みなさまどうぞよろしくお願いいたします。
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□GOURD+m:仙波洋子
 真岡市門前の路地裏にある雑貨店の仙波洋子です。
 ものづくりの際は、
 GOURDという名で古材や鉄・革を使った作品を展開、
 企画展やイベントに参加しておりました。

 今回は、イベント活動をしていた頃からの仲間、hayseedさん、8'さんに
 お声をかけていただきテーマに合う雑貨を展示致します。
 テーマのキャンプそして三人のswitch三人のorijinが
 繰り出す世界観を見ていただければと思います。
http://gourd-zakka.com/
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# by chidori_chidori | 2016-09-21 12:05 | ぎゃらりーマドベ

bricoleur 鈴木りんいち個展(協力:本田あつみ) 11日間の展示が終了しました。/ぎゃらりーマドベ

bricoleur
鈴木りんいち個展
(協力:本田あつみ)
------
会期9/7(水)-19(日)

11日間の展示が終了しました。

マドベの空間が、美術家の鈴木りんいちさん、
と陶芸家の本田あつみさんの世界に染まりました。
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錆びて朽ちたモノが息を吹き返し作品となりまた
新しい時間を刻み始め、照明、什器家具になりその寸法を
絶妙におさめられて存在し、次の生活へと旅立ち、
新しく土から生まれてきた陶彫の作品たちは真っ直ぐに前を向いたり
物憂げに項垂れたりしながら深い時間を作っていました。
本田あつみさんの陶器に型押しされた古いレースも
昔むかしの手仕事で編まれた繊細な一枚が時を超えて
器のデザインとして沢山のお客様の元へと渡って行きました。
受継ぎ方も作家の感性により更にドラマチックだと感じました。
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それぞれの作品携えてきた色々な時間が
交錯した不思議な11日間が終わりました。
沢山の作品をありがとうございました。
ご来場下さいました皆様に感謝申し上げます。
ありがとうございました。


・・・・・・・・・本日からの展示・・・・・・・・・・

いよいよ本日9/21(水)より。
Hayseed on 8’展 with GOURD
--orijin--
キャンプについて。

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Hayseed の名前で2007年位から
イベントを中心に活動をされている浅岡明美さん、
彼女の見つめる物や作るモノは、
その時々の自分の気持ちや生活スタイルで変化しつつ、
いつもさらに自分らしい表現で自分の今を等身大で歩いてゆきます。

初期活動の多肉植物と錆びたモノとのマッチングから始まり、
オーブン粘土による小さな作品、
愛犬の為に始めた犬の服作りの見事さ等、時は移り、
キャンプに魅力されてキャンプに関する雑誌にも登場して
今までの色々な経験やしつらいを生かした設営等で
読者の方を魅力しています。

今回はそんな浅岡さんに展示をお願いしました。

浅岡さんが自分で見つけた答えは
orijin(原点)でした。
活動の原点には仲間がいて
変わらず原点を忘れずにいたい
今、最大の楽しみにでもあるキャンプで得たもの、
それは生活の原点、生活の中で本当に必要なモノってなんだろう…。
そんな想いも合わせたサブタイトルだそうです。

今回の展示は初期からの仲間達との気持ちの原点に戻る展示、
キャンプをテーマにしました。
□Hayseed :浅岡明美
布モノ、犬服、木工
□8’展 :中村貴子
麻ヒモ、革、
□GOURD:仙波洋子
テーマに合う雑貨。

3人による展示です。
展示のテーマはキャンプ!
どんな展示になるのかどうぞお楽しみに!
# by chidori_chidori | 2016-09-21 11:09 | ぎゃらりーマドベ

桑原典子さんの器が入荷いたしました。

笠間 陶芸家 桑原典子さんの器が入荷いたしました。
人気のどん鉢
大きめのフリーカップ
使い勝手の良さそうなお皿

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# by chidori_chidori | 2016-09-17 12:00 | 花ちどり

【 新物いりこ、入荷しました。】

香川県「やまくに」さんより、美味しい新物いりこが届きました。
てまえの部屋・ちどり売店にて販売しております。是非どうぞ。
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11:00-14:30まではランチタイムです。
やまくにさんの絶品いりこから だしを取ってお作りする
「ちどり風揚げだし豆腐」おかげさまで毎日たくさんの
オーダーをいただいております。
本日も、お楽しみいただけます様に。ご来店お待ちしております。
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# by chidori_chidori | 2016-09-17 10:49 | ちどり売店ヨリ

おはなし を 聴き ましょう そのサン 暮らしの おへそ編集長 一田憲子さんの会

おはなし を 聴き ましょう
そのサン

暮らしの おへそ
編集長 一田憲子さん
のトークイベントです。
□10月2日(日)
◻︎10:30-14:00
◻︎ちどり弁当付
◻︎定員30名(--45名まで)
◻︎会費4800円円
□お問合せはちどり迄
電話:0292 73 1178

その方の声で 言葉で
聞いてみたい
その方の歩まれてきた道
きっと自分のこれから先の時間の
エッセンスやヒントを頂けるはず。

ぜひ、ご一緒に、
おはなし を 聴きましょう。
# by chidori_chidori | 2016-09-16 10:57 | 店内いべんと。

【 ちどり売店、人気の焼き菓子「クロちどり」。 】

暖簾をくぐり、スリッパに履き替え、
引き戸をいちまい、開けますと…
入り口にある 小さな「ちどり売店」。
ちどり目線で選んだイイモノ・自家製品イロイロございます。
写真は焼き菓子こーなーで人気の「クロちどり」。
乳製品不使用。黒糖ときな粉の素朴なお味のトリ型くっきー。
かわいい見た目も人気のひみつ。
美味しいなたね油を使用しています。
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クロちどりは「ちどり売店」や、
つうはん部門「ちどりのつうしん売店」でもお求めいただけます。
http://chidori.ocnk.net/

# by chidori_chidori | 2016-09-14 11:03 | ちどり売店ヨリ

【パン販売のお知らせ】

夏の不安定な時期はお休みにしていた
パンの販売会を9月から始めます
お待たせいたしました。
秋風とともに美味しいパンをどうぞ。
少し先ですが、
9/21(水)は13:00より
福島県棚倉町のGET WELL SOONさんのパンの販売日です。
どうぞお楽しみに。

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パンの販売は毎月2回です。
◇1週目の木曜日(この秋は10/6より)
茨城県常陸太田市 Sunny Side Kitchenさん
◇3週目の水曜日
福島県棚倉町 GET WELL SOONさん
# by chidori_chidori | 2016-09-09 12:19 | 花ちどり

【「暮らしのおへそ」vol.22 入荷しました。】

…その人だけがもつ習慣、それを、この本では「暮らしのおへそ」と呼びたいと思います。…(本書より抜粋)

主婦と生活社 私のカントリー別冊「暮らしのおへそ」vol.22、
ちどり売店にて販売中です。
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また、ちどり企画【お話 を 聴き ましょう。】
其の三:「暮らしのおへそ」編集長・一田憲子さん の会『おへそのおはなし』は、
10/2(日)に決定いたしました。
詳細は間もなくお知らせいたします。
皆様どうぞ、お楽しみに。
# by chidori_chidori | 2016-09-07 15:57 | ちどり あれこれ。

ヒトトキ ー人と木ー8人の木工作家による10日間の展示が終了いたしました。/ぎゃらりーマドベ

ヒトトキ ー人と木ー
会期:8/24(水)-9/4(日)
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8人の木工作家による10日間の展示が終了いたしました。
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今回、清水将勇さんのお声かけによりマドベにて贅沢な展示が実現致しました。
カッティングボードを中心としたテーブル周りの作品たち。
同じ材料を利用している作品もありましたが8人8様に
見事なまでに全く別々の道具として存在してそれぞれの作家の雰囲気を
纏いながらマドベに存在した10日間でした。
何行程も手をかけて、幾度も幾度も作家の手の中で
磨かれてきた作品たちは出会を受けてどこかの家の食卓で
次の時間を過ごし家族の食卓を見守る存在へとなって
行く前の時間をマドベで過ごしてくれました。
もともとは地球から芽を出して、地球に根を張り時間を
年輪に蓄えてきた存在…小さなバターナイフもその時間の梢であり、
年輪そのままのカッティングボードはその太さも年輪も地球に根を張っていた
時間なのだとしみじみと感じる贅沢であり有難い10日間でした。
8人の作家の皆様の手仕事に敬意と感謝を申し上げます。
ご来場頂きました皆様にも感謝申し上げます。
ありがとうございました。

参加作家(50音順)
小田島久則
コウノストモヤ
清水将勇
須知大
中塚英司
古川潤
松井久美
森俊宏


・・・・・・・・・・・・・・本日からの展示・・・・・・・・・・・・・・・・

bricoleur
鈴木りんいち個展
(協力:本田あつみ)
------
会期9/7(水)-19(日)
11:00-17:00
会期中休廊 9/12(月)13(火)
------
本日初日。
鈴木りんいちさん
在廊されます。
ぜひ、ご来場をお待ちしております。

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# by chidori_chidori | 2016-09-07 10:27 | ぎゃらりーマドベ

Vegan Party -Yoga Ayurveda式食べるワークショップ

先週末は、ちどりを貸切頂き
Vegan Party -Yoga Ayurveda式
食べるワークショップが
Rasa Yoga Japan主宰、
プレーマ佳菜子先生が開催くださいました。ちどりらしい 料理のおもてなしをさせて頂きました。
ご利用ありがとうございました。
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Vegan Party -Yoga Ayurveda式
食べるワークショップの為のお品書

□クミンライスとじゃが芋とキノコのハーブグリル
□蕎麦とパクチーのサラダ
□ハトムギとキヌアのサラダ
□カナッペ3種
□トマトとサツマイモのサラダ
自家製の豆腐マヨネーズで
□昆布出汁の揚げ出し豆腐
□ハーブベーグル
□ちどり餡蜜 豆乳抹茶ソース
-----
Rasa Yoga Japan
http://kanako5.wix.com/yoga
# by chidori_chidori | 2016-09-06 10:55 | 店内いべんと。

【明日の夜営業は貸切となります】

9/3(土)の夜は、
貸切営業となります。
-------
Rasa Yoga Japan主宰の、
プレーマ佳菜子先生による
Vegan Party -Yoga Ayurveda式
食べるワークショップ
開催ご利用の為、
夜のみ貸切営業とさせて頂きます。
宜しくお願いいたします。
# by chidori_chidori | 2016-09-02 20:53 | 店内いべんと。

花ちどり 入荷情報

◆笠間 陶芸家 近藤 文さんの
 ブローチが並びました。
 飲食店 ちどりの
 飴色の大皿の作家でもあります。
 大人っぽい白い花々が
 人気の陶器のブローチです。
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◆STYLE OF ILE
 清水きみえさんの人気のリネン作品。
 リネンエプロン、三角ストール、大判ストール
 小さな秋風が吹いたら首元に巻きたいものたちが
 入荷いたしました。
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# by chidori_chidori | 2016-09-02 13:29 | 花ちどり

「おからと甘酒のすこーん〈はちみつ漬け新生姜〉」

夏日の戻ったような快晴の本日。
今週もみなさまのご来店をお待ちしております。
また本日は「おからと甘酒のすこーん〈はちみつ漬け新生姜〉」
店頭販売日です。
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米麹の甘酒を使ったすこーんは、中がほんのり、しっとりしています。
お召し上がりの直前に少しトースターで温めて頂きますと、
外側がさっくり、中はふんわりと一層美味しくなります。
毎週水曜日と土曜日だけ入荷している ちどりのすこーん、お勧めです。
是非どうぞ。
# by chidori_chidori | 2016-08-31 13:57 | ちどり売店ヨリ

「和梨のゼリー」

ちどり の 甘味。
「和梨のゼリー」
シャリ シャリ … みずみずしく食感の良い和梨の角切りを
たっぷりゼリーに閉じこめて、梨のリキュールを使った
シロップで仕上げました。

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ちどりは17:00迄お茶時間。
17:00-22:00は夜時間です。
お食事に、お茶に、お買い物に。
どうぞお立ち寄りください。
# by chidori_chidori | 2016-08-28 12:33 | ちどりでおちゃを。

「生おからのハヤシライスちどり風=南瓜編」

自家製ハヤシルーに生おからをたっぷりと合わせます。
よりちどりらしく、甘みとコクが増します。
生姜を絡めカリッと香ばしく焼いた厚揚げと、
素揚げした ほっくりキイロイ南瓜を添えて。
ごはんはお米農家やまざきさんの無農薬玄米です。
ちどりのハヤシライス、是非一度、お試しください。
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本日も11:00-14:30はランチタイムです。
ご予約は0292731178までどうぞ。
ご来店お待ちしております。
# by chidori_chidori | 2016-08-27 11:14 | ちどりのごはん。

「いちじくと赤ワインコンポートゼリー寄せ紅茶 タイムの香り」

季節限定・こんぽーとどりんくしりーず。
今季初 いちじく がお目見えしました。
赤ワインを使った自家製いちじくこんぽーとをゼリー寄せにし、
タイム・ドライいちじくを添えて、冷たい紅茶を注ぎました。
コンポートシロップをたっぷり含んだ大きないちじくを、
ゼリーと一緒にくずしてお召し上がりください。
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贅沢な一杯です。午後のお茶のひと時に、どうぞ ごゆるりとお楽しみ下さい。
.....

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作家でーた:飴色のウツワ (近藤文×ちどり) … 近藤文(笠間)
# by chidori_chidori | 2016-08-26 11:10 | ちどりでおちゃを。

ANTIQUE BROCANTE Grenier Voyage : 綴り菜 10日間の展示が終了しました。/ぎゃらりーマドベ

ANTIQUE BROCANTE
Grenier Voyage : 綴り菜
8/10(水)-8/21(日)
------
10日間の展示が終了しました。

Grenier Voyage さん
綴り菜さん
によるアンティークと花の展示が終了しました。

年に2回、1ヶ月づつフランスに渡る
Grenier Voyage店主 岸部さんが自分の足で歩きながら
岸部さんのお眼鏡に叶った古い物達が海を渡って
岸部さんの千葉のお店にやってきます。
フランスで見つけた時点で既に何代もの持ち主に
大切にされていたであろう古いモノ達、
今回、千葉から ひたちなか市へと長い時間とともに降り立ち
また次の縁ある方々の元で次の時間を過ごすために
旅立って行きました。
そんな古いもの達の旅、そして旅させる役割の
岸部さんの役割の不思議を改めて思う10日間でした。
岸部さんとの出会いは約5年くらい前、
お世話になっていたリーブドベール太田さんからのご紹介でした。
お陰様で素敵な展示をして頂けた事に感謝しております。
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綴り菜、なつみさんの花の
さりげないけれど洗練された優しい感じ、
ドライフラワー、小さな瓶に入れた作品などどれも素敵な花達でした。
アンティークとの相性も抜群で岸部さんが
なつみさんのセンスに惚れ込み一緒に活動することになった
エピソードも頷けます。
また見たくなる色合わせ、花合わせに皆さんウットリされる方が
多くいらっしゃいました。
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古いもの達の時間を想い雰囲気ある花に癒された10日間、
Grenier Voyage さん、
綴り菜さん、本当に有難うございました。
ご来場下さいました皆さまにも感謝申し上げます。
ありがとうございました。
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・・・・・・・・・・・本日からの展示・・・・・・・・・・・・・・・

ヒトトキ ー人と木ー

2016 8/24(水)-9/4(日)
会期中休廊:8/29(月)30(火)

8人の木工作家が作るカッティングボードなどの
人気アイテムが一堂に集まります。
人それぞれの木への思いがあちらこちらに。
そんなヒトトキな展示です。

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《出展するヒト》
小田島久則
コウノストモヤ
清水将勇
須知大
中塚英司
古川潤
松井久美
森俊宏

作家さん達の詳しいご紹介ページはこちらをどうぞ。Vol.1
Vol.2

# by chidori_chidori | 2016-08-24 10:09 | ぎゃらりーマドベ

ヒトトキ ー人と木ー 木工作家さんご紹介 Vol.2

ヒトトキ ー人と木ー
2016 8/24(水)-9/4(日)
ぎゃらりーマドベ
会期中休廊:8/29(月)30(火)

8人の木工作家が作るカッティングボードなどの
人気アイテムが一堂に集まります。
人それぞれの木への思いがあちらこちらに。
そんなヒトトキな展示です。
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《出展するヒト》
小田島久則
コウノストモヤ
清水将勇
須知大
中塚英司
古川潤
松井久美
森俊宏
作家さんに以下の2つの質問をさせて頂きました。
作家の皆さんの想いなどぜひ、お読み頂きますと
会期中に作品に会うのが更に楽しみになるはず…。

□自己紹介
 □ワタシノヒトトキ
《順不同にご紹介させて頂きだきます》
    *Vol.1でご紹介した作家さんはこちら。


■中塚英司さん(栃木県黒磯)
vibgyor à table 代表
(ビブジョアターブル)

□自己紹介
関東平野の北の端(栃木県黒磯)で、
日々、欠かさずいただく食に関わるものを彫って削って作っています。

繰り返される何気ない毎日の料理や食卓の時間が、
実はわりと暮らしそのものを豊かにしてくれているという想いを軸に、
カタチや色を変えながらも、使う方に長く寄り添えるモノヅクリをしていきます。

□ワタシノヒトトキ
努力や誠実や素直といった言葉が胸に刺さる人間ですが、
木に対してだけはわりと素直に持てるだけの誠意を傾けて
努力しているように感じています。

誰かのためになりたいって、
木を通してなら少しは大きな声で言えるのです。
https://m.facebook.com/vibgyor.jp/

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■古川 潤さん(栃木県益子町)
ATERIER CRIU代表

□自己紹介
益子で彫刻、造形活動をしています。

□ワタシノヒトトキ
扱っている石や金属など色々な素材の中で、
木は最も身近で取り組む時間の長い素材です。
基本的に近隣で手に入る原木を、
あるときは帯鋸で製材しときにチェーンソーで荒削りし、
ゆっくりと時間をかけて作品に変えていきます。
大きさも用途もまちまちなのですが、
直接素材に触れながら時間を共にできる材料として、
私にとっての木はだんだん身近になってきました。

今回の展示で使う山桜は、向かいの山の頂上付近に
立っていたものだと、今は亡き山師の親方から聞いています。
そして先日も、屋敷に立っていた推定樹齢60年くらいの
ミズナラの大木を伐り倒しました。
しばらく寝かせておくつもりなので、将来どんな表情の作品に
変わっていくのか今から楽しみです。

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■須知大さん(茨城県笠間市)
atelier365°
(アトリエサンロクゴ)

□自己紹介
atelier365°(アトリエサンロクゴ)という屋号で活動している須知大です。
笠間市の大郷戸というところで、木や鉄を素材に制作しています。

朽ちてしまいそうな鉄や木だったり
又は 空間やデザインだったり
そんな素材や想いに 想像力を働かせて向き合うとき、
物は 確かな命ある形として生まれてくる、と思うのです。
そんな物を形にできればと 日々ものづくりに励んでいます。 
http://www.atelier365.com

□ワタシノヒトトキ
今回のヒトトキの展示では、鳥をモチーフにしたまな板を作りました。
まな板の上で包丁を使ったときの切り跡が、羽のようになって、
使っているうちに絵になるようなものを提案したいと思います。

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# by chidori_chidori | 2016-08-23 12:25 | ぎゃらりーマドベ

【 『秋始まる頃のお献立』本日11:00ヨリ。 】

ちどり 秋の新めにゅー、いよいよ本日より始まりました。
美味しいいりこを使った ちどり風揚げだし豆腐、
いろどり鮮やかなサツマイモとインゲンと胡麻のかき揚げ、
南瓜としめじと厚揚げのキッシュ などなど…。
今回も楽しんでいただけます様に。
ご来店、お待ちしております。


■ちどりのご馳走ぷれーと(6品)
  ⚫︎ちどりがんも 生姜あん
  ⚫︎豆腐のステーキ きのこバターソース
       (どちらかをお選びください。)
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■ちどり風揚げだし豆腐 いりこだし餡と共に
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■さつまいもとインゲンのかき揚げ
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■南瓜としめじと厚揚げのキッシュ
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詳細、その他のメニューについては、こちらをご覧ください。
# by chidori_chidori | 2016-08-19 11:51 | ちどりのごはん。

【 季節限定「桃のコンポートソーダ」もうじき 終了です。 】

季節の自家製コンポートを使ったコンポートドリンクしりーず。
毎年好評いただいております、
只今の「桃のコンポートソーダ」も、
お出しする期間が あとわずかとなりました。
シュワシュワ弾けるソーダを注いで…
ゼリー仕立てのたっぷりの果肉と一緒にすくって、
お召し上がりください。
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上品でさっぱりとした甘さと瑞々しさ。
暑い日に飲みたくなる、ちょっと贅沢なソーダです。
# by chidori_chidori | 2016-08-18 11:45 | ちどりでおちゃを。

花ちどり ぎゃらりーマドベ 本日8/18(木)は休廊となります

花ちどり
ぎゃらりーマドベ
本日8/18(木)は休廊となります。

明日8/19(金)は開廊いたします。

今週の営業日は
いつもの月火定休とは異なり
ややこしいのですが、
宜しくお願いいたします。
明日よりのご来場を
お待ちしております。
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# by chidori_chidori | 2016-08-18 10:44

【 新めにゅー速報。 】

8/19(金)より、ちどりのお食事が新しくなります。
お献立は以下の通りです。
.....

『秋始まる頃のお献立』

一、ちどりのご馳走ぷれーと(6品)
⚫︎ちどりがんも 生姜あん
⚫︎豆腐のステーキ きのこバターソース
⚪︎無農薬ベビーリーフとカリカリ油揚げのサラダ
⚪︎おとし山芋と豆腐のみそ汁
⚪︎手羽元と牛蒡のオイスターソース煮
⚪︎南瓜とエリンギの白和え
⚪︎蓮根と厚揚げの炒め煮
(…⚫︎はメイン料理どちらか一つ選択)

一、さつまいもとインゲンのかき揚げ

一、ちどり風揚げだし豆腐 いりこだし餡と共に

一、生おからのハヤシライスちどり風=南瓜編

一、ちどりすーぷ チキンの豆乳ぽとふ仕立て
(…季節野菜が変わります)

一、南瓜としめじと厚揚げのキッシュ


みなさま どうぞ お楽しみに。
# by chidori_chidori | 2016-08-17 11:43 | ちどりのごはん。

「ゴーヤと茄子と厚揚げのキッシュ」

本日15日(月)はお盆営業、16日(火)はおやすみをいただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

こちらは、新鮮な無調整豆乳と奥久慈卵、
ファミリー農場わたなべさんの手作り味噌を使った ちどりのキッシュ。
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ゴーヤと茄子と厚揚げをぎっしりと敷き詰めて焼き上げました。
無農薬玄米か生おからべーぐるはお好きな方をお選びください。
11:00-14:30まではランチタイムです。ご来店お待ちしております。
# by chidori_chidori | 2016-08-15 10:51 | ちどりのごはん。

『ちどりべーぐるさんど』



14:30-17:00までのお茶時間のみお出ししている、
マボロシ?…の ようで ひそかに開店当初から ふぁん多き喫茶限定めにゅー。
おからが全体の30%入った、ずっしり重い「ちどり生おからべーぐる」に、
生姜の香る厚揚げや新鮮野菜・お味噌のディップとエビなどの
ご馳走サンドは見た目以上の満足感、満腹感。
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お出かけの合間に、ちょっと、イップク。是非どうぞ。
ゆっくり涼んでいってくださいね。
# by chidori_chidori | 2016-08-11 12:55 | ちどりでおちゃを。

「ちどり風そうめん」

富山の大門素麺を使った、毎年人気の絶品そうめんぷれーと。
ふぁみりー農場わたなべさんの手作り味噌と、
新鮮な無調整豆乳の冷んやりタレを絡めて、
ツルツルっとお召し上がりください。
セットは生おからべーぐるか無農薬玄米をお好みでどうぞ。
「ちどり風そうめん」は、あと一週間ほどのご提供となります。是非どうぞ。
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ちどりは只今ランチタイム。
11:00-14:30迄のランチタイム・17:00-22:00の夜時間は、
お席やお食事のご予約が可能です。0292731178までどうぞ。ご来店お待ちしております。
# by chidori_chidori | 2016-08-11 12:11 | ちどりのごはん。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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