「アボカドとバナナのお飲物」

「アボカドとバナナのお飲物」

ビタミンとミネラルたっぷりの人気のお飲物です。...
ギュッと絞ったレモンと味わい深い蜂蜜の味。
のんびりとした休日にゆっくりとお楽しみください。

ちどりではストローをお出ししません。
そのまま器に口をつけてお召し上がりください。
スッとしてひんやりとした薄い器のフチの感触も
五感で味わうご馳走です。
マドラー代わりのスプーンなど付きますので
ぐるぐると廻しながらお召し上がりください。
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かっぷ
笠間焼 桑原典子さん作



# by chidori_chidori | 2018-05-05 11:04 | ちどりでおちゃを。

「輪切りオレンジコンポートと 人参のティーゼリーソーダ」

今年も始まりました。
「輪切りオレンジコンポートと
人参のティーゼリーソーダ」...

オレンジのコンポートを作り
その旨味たっぷりのシロップと
輪切りオレンジ&ダージリンティをベースに
人参のすりおろしをたっぷり加えたゼリーを
ソーダで割っていただきます。

シュワシュワ 爽やかな味わいの
コンポートジュレソーダ。
5月にぴったりなお飲み物です。毎年人気です。
どうぞお楽しみ下さい。

昼時間からご利用いただけます。
ちどりの季節ドリンクをぜひ、お召し上がりください。
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# by chidori_chidori | 2018-05-04 11:00 | ちどりでおちゃを。

初節句祝いのご会食用

4/30、ちどり弁当のお受け取りが
ございましたのでご報告をさせて頂きます。

初節句の祝いのご会食用のご注文でした。...
主役の男の子の お姉ちゃんになったであろう
小さな女の子とお父さんがお受け取りに見えました。
本当におめでとうございます。
ご注文ありがとうございました。


お品書き

・自家製ローストビーフ
・根菜和風ラタトゥイユ
・真鯛の香り揚げ
・有頭海老のハーブソテー
・かぼちゃのグリル
・たけのこと厚揚げの煮物
・蕎麦サラダ

・空豆ご飯

ローズマリーを添えて
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# by chidori_chidori | 2018-05-03 12:56 | けーたりんぐ・お弁当・お節

ご就職祝いのお弁当

4/29、ちどり弁当のお受け取りが
ございましたのでご報告をさせて頂きます。

ご就職の祝いのご会食用の...
ご注文でした。
歩み始めの春、本当におめでとうございます。
ご家族のお祝いのお席にご用命くださり
ありがとうございました。


お品書き

・自家製ローストビーフ
・根菜和風ラタトゥイユ
・真鯛の香り揚げ
・鮑のやわらか煮
・かぼちゃのグリル
・たけのこと厚揚げの煮物
・蕎麦サラダ

・空豆ご飯

フレンチラベンダーを添えて
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# by chidori_chidori | 2018-05-03 09:55 | けーたりんぐ・お弁当・お節

豆乳白玉とカボチャのぜんざい(焙じ茶付き)

昨年秋から長きに渡り人気のぜんざい
ぜひお召し上がり下さい。
沢山のリピート頂いております。
ちどり店主の炊き上げた北海道の小豆。
お口に広がる小豆の風味と相性抜群の
カボチャの組み合わせをお楽しみ下さい。
甘み塩味も…いい塩梅…に仕上がりました。
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# by chidori_chidori | 2018-04-18 14:29 | ちどりでおちゃを。

お食事会のお弁当

4/15はちどり弁当のお引き取りが
ございました。
ご自宅でお食事会のお弁当。
楽しいひと時に
ご利用ありがとうございました。

お品書き

・蕎麦サラダ
・ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・筍とクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・南瓜のグリル
・筍と厚揚げの煮物

・アサリの炊き込みご飯

・ローズマリーのひと枝を添えて
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# by chidori_chidori | 2018-04-17 10:28 | ちどりのごはん。

還暦お祝いの会食用お弁当

4/8(日)の朝は、
ちどり弁当のお引き取りがございました。
...
還暦のお祝いの会食用にご注文を頂きました。
晴れやかな春の日の笑顔溢れるお目出度いお席に、
ちどりお弁当のご用命を頂きありがとうございました。


お品書き

・蕎麦サラダ
・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・南瓜のグリル
・ウドと厚揚げの煮物

・菜の花とディルの混ぜご飯

・柳葉ミモザのひと枝を添えて
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# by chidori_chidori | 2018-04-12 10:59 | けーたりんぐ・お弁当・お節

お花見用のお弁当

先週は、お教室のお仲間とお花見用の
お弁当のご注文をいただきました。
桜も見頃、満開に咲き切ってきっと
華やかなお花見でしたね。
お花見用の短冊をご依頼頂きました。
素敵なお花見にご注文下さいまして
有難うございました。


お品書き

・蕎麦サラダ
・手羽元のロースト ローズマリーの香り
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・南瓜のグリル
・ウドと厚揚げの煮物

・雑穀米

・柳葉ミモザのひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-04-11 11:50 | けーたりんぐ・お弁当・お節

「新・お献立ご紹介」

季節の食材に合わせて、風薫る季節を楽しむお献立は、
筍とそら豆などを旬野菜と共に
たっぷりとお楽しみ頂くお献立です。

人気の春巻きもお目見えいたしました。
ぜひ、お楽しみ下さい。

「新・お献立ご紹介」

山々の木々萌え立ち
目に青葉眩しく
風薫る季節のお献立

◻︎ちどりのご馳走プレート
(がんも又は豆腐ステーキ)
・ちどりがんも
新玉葱あん
・豆腐ステーキ
たけのこが入った和風トマトソース
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◻︎豆乳とお味噌厚揚げのキッシュ  
 (そら豆、たけのこ、厚揚げ)

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◻︎白味噌と黒味噌の ドリア  
 (ホタテ貝柱、たけのこ)

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◻︎豆乳のポトフ  
 (たけのこ そら豆 キャベツ 人参 きのこ 焼き豆腐)

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◻︎
生おからのハヤシライス  
 (たけのこ 生姜風味の焼きあ厚揚げ 常陸牛)

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◻︎たけのこと豆もやしの春巻き ピーナッツソース添え

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# by chidori_chidori | 2018-04-11 09:44 | ちどりのごはん。

【4月の休業日】

ちどり は

月+火が定休日となっております。

4月の休業日
 2日(月)  3日(火)
 9日(月)  10日(火)
 16日(月)  17日(火)
 23日(月)  24日(火)


ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞよろしくお願い致します
# by chidori_chidori | 2018-04-03 11:21 | 休業日のお知らせ

お誕生お祝いのお弁当

4/1がご両親お二人のお誕生日という...
なんともおめでたい、桜満開の日曜日。
『お父さん、お母さん、お誕生日おめでとうございます』
というお熨斗のご注文も頂きました。
皆が揃う晴れの日にちどり弁当のご注文を有難うございました。


お品書き

・蕎麦サラダ
・自家製ローストビーフ
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・南瓜の春巻き
・小海老のハーブソテー
・さつま芋のグリル
・ウドと厚揚げの煮物

・菜の花とディルの混ぜご飯

・薄紅の小菊を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-04-03 11:18 | けーたりんぐ・お弁当・お節

ご出産と退院のお祝いの会食

ご出産と退院のお祝いの会食...
お天気も良く笑顔の揃う大切な時間に
ちどり弁当のご用命をありがとうございました。


お品書き

・そばサラダ
・自家製ローストビーフ
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・かぼちゃのグリル
・ウドと厚揚げの煮物

・菜の花とディルの混ぜご飯

・橙色の小菊を添えて
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# by chidori_chidori | 2018-04-03 11:12 | けーたりんぐ・お弁当・お節

2つのお目出度うをお祝いするお弁当

ご新築とご出産...
2つのお目出度うをお祝いする
ご会食用のお弁当のご注文を頂きました。
ポカポカ春陽気に笑顔あふれるお食事会
ちどり弁当をご用命下さり有難うございました。

お品書き

・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・ウドと厚揚げの煮物
・かぼちゃのグリル
・蕎麦サラダ

・菜の花とディルの混ぜご飯

・緑色の小菊のひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-03-25 11:45 | けーたりんぐ・お弁当・お節

会食用のお弁当

職場の会食用のお弁当のご注文を頂きました。
お忙しい春、ホッとできる大切な昼食会にご利用頂きまして有難うございました。

お品書き

・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・ウドと厚揚げの煮物
・かぼちゃのグリル
・蕎麦サラダ

・菜の花とディルの混ぜご飯

・桜のひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-03-24 15:42 | けーたりんぐ・お弁当・お節

会食用のお弁当

職場の会食用のお弁当のご注文を頂きました。
お忙しい春、ホッとできる大切な昼食会にご利用頂きまして有難うございました。

お品書き

・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・ウドと厚揚げの煮物
・かぼちゃのグリル
・蕎麦サラダ

・菜の花とディルの混ぜご飯

・桜のひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-03-24 15:42 | けーたりんぐ・お弁当・お節

昼食会のお弁当

大切な昼食会にご利用頂きまして有難うございました。
心込めてお作り致しました。

お品書き

・・ベビーリーフと豆のサラダ
・手羽元のロースト ローズマリーの香り
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・かぼちゃのグリル
・うどと厚揚げの煮物

・雑穀米

ローズマリーのひと枝を添えて
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# by chidori_chidori | 2018-03-24 15:38 | けーたりんぐ・お弁当・お節

お食い初めのご会食用お弁当。

お食い初めのご会食用お弁当。
一生、食に困らないで育ちますように。
健やかに歳を重ねて行けますように。...
そして食の神様へのご挨拶。
小さな赤ちゃんの食べ始めの嬉しい儀式の日に、
ちどりのお弁当のご用命をありがとうございました。

お品書き

・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・小海老のハーブソテー
・ウドと厚揚げの煮物
・かぼちゃのグリル
・蕎麦サラダ

・菜の花とディルの混ぜご飯

・ローズマリーのひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-03-20 11:02 | けーたりんぐ・お弁当・お節

桜甘酒

・自家製の米麹の甘酒...
・桜の塩漬け
・京都からの塩昆布
・自家製のあんこ

春限定の甘酒は
最初にちょんと浮かべた桜を愛でて。
ひとくち、ふたくち、
お口に含み ほんのり香りも楽しんで、
上品な旨味の塩昆布でお口直し、
みくちめお口に含めたら、
もう一輪 桜を足したり、餡子を混ぜたり、、、
思い思いの桜甘酒をお楽しみくださいます様に。

桜甘酒 十人十色 是旨し。
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# by chidori_chidori | 2018-03-14 13:42 | ちどりでおちゃを。

桜すこーん

ちどりの桜始め

桜すこーん...

生おからを混ぜ込み
砂糖の代わりに、
自家製の甘酒の
ほんのりとした甘さ。

桜の塩漬けを丁寧に戻して水気を
切ってスコーンの中へ。
桜が舞い踊る様に見え隠れ。
春限定の桜のすこーん。
ほんのりとした香りと塩気もぜひご賞味下さい。
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# by chidori_chidori | 2018-03-14 10:44 | ちどり売店ヨリ

初節句のご会食用のお弁当

初節句のご会食用のお弁当。...
春の日、ハレの日、
初節句おめでとうございます。
ちどり弁当のご注文を本当に有難うございました。

お品書き

・自家製ローストポーク
・ちどりがんもとペンネのトマト煮
・りんごとクリームチーズの春巻き
・有頭海老のハーブソテー
・ウドと厚揚げの煮物
・かぼちゃのグリル
・蕎麦サラダ

・菜の花とディルの混ぜご飯

・桃の花のひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-03-07 10:28 | けーたりんぐ・お弁当・お節

【ぎゃらりーマドベ、花ちどり休業のお知らせ】

梅もほころび始め春一番の便りが
舞い込む季節となりました。...
平素皆様には大変お世話になり
本当に有難うございます。

ちどり の くろさわです。

お陰様で昨年暮れより5年目に向けて歩みを始めた、
ぎゃらりーマドベと花ちどりですが、
5月末日まで休業をさせて頂く事になりました。

理由といたしましては母体である
飲食店のスタッフ不足が大きな原因です。
ここ数年のサービス業の人手不足は
本当に深刻さを増しています。
自店におきましても、ここ2年位はとても顕著で、
求人に対しての応募がままならない状況が続いております。
とても悩んだ末の決断でありますが、
お客様、作家の皆さま、本当にご迷惑を
お掛けして申し訳ございません。

5月以降のご報告にはまた後日、お伝えさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

3/15までは雑務や整理をしながら
13時-17時の時間帯でお店を開けております。
GW用に買い付けた品物など多くございますので、
器以外になりますが店内品2割引にてご案内をさせて頂きます。
もし、宜しかったらご覧ください。
(月火定休、3/9のみ都合により休業になります)

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ぎゃらりーマドベ/花ちどり くろさわ



# by chidori_chidori | 2018-03-06 15:05 | ぎゃらりーマドベ

【3月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【3月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

 3日(土) 抹茶
 7日(水) 黒胡麻ひじき
10日(土) さくら
14日(水) 黒胡麻あん
17日(土) 黒豆きなこ
21日(水) さくら
24日(土)黒糖くるみレーズン
28日(水) 雑穀
31日(土)さくら






# by chidori_chidori | 2018-03-02 11:20 | ちどりべーぐる。

【3月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【3月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

 3日(土) 抹茶
 7日(水) 黒胡麻ひじき
10日(土) さくら
14日(水) 黒胡麻あん
17日(土) 黒豆きなこ
21日(水) さくら
24日(土)黒糖くるみレーズン
28日(水) 雑穀
31日(土)さくら






# by chidori_chidori | 2018-03-02 11:20 | ちどりべーぐる。

【3月の休業日】

ちどり は

月+火が定休日となっております。

3月の休業日
 5日(月)  6日(火)
 12日(月) 13日(火)
 19日(月) 20日(火)
 26日(月) 27日(火)

ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞよろしくお願い致します

# by chidori_chidori | 2018-02-28 14:51 | 休業日のお知らせ

2/25(日)より春のお献立に変わりました。

【木の芽が小さく膨らみ春めく季節のお献立て】

-うど、木の芽、蕗の薹、空豆-
香りと小さな苦味で味わう春をお楽しみ下さい。
---------
(内容)
・ちどりのご馳走プレート
(2種類のメインからお選びください)


●「ちどりがんも……木の芽あん」
 自家製ガンモドキの中にはウズラのたまごと銀杏が入っています。
 今回は木の芽餡仕立て。ひじきたっぷりのガンモ、
 木の芽の香りを楽しみながらふわふわをどうぞ。
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●「豆腐ステーキ……ふき味噌」
 蕗の薹味噌の甘みとほんのりとした春の苦味。
 この季節だけの贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
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●「黒味噌と白味噌のドリア……牡蠣とそら豆」
 黒味噌で炊き上げたご飯に白味噌入りのホワイトソースで
 しみじみと、しかし熱々をどうぞ。
 黒味噌は丹波の黒豆で作られております。
 白味噌も国産大豆にて。

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●「ちどりのたっぷり豆乳ポトフ」
 たっぷりの豆乳スープと大ぶりのお野菜が嬉しい人気メニューです。
大きめの鶏肉はお箸でくれる柔らかさにスープが染み込み、
キャベツや芋類、きのこ類、旬の香りのウド…他色々と…
ふーふーごくごくとお召し上がりください。
瀬戸内海の藻塩と粒マスタードとお味噌のディップも
お好みでのせたり、付けたり。
ベーグルをスープにつけながら…も更に味わい深しです。...

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●「生おから入りハヤシライス……うどの素揚げと共に」
 たっぷりの生おから入りです。
 生おから効果で更に甘みが増して味わい深く。
 自家製ローストのクルミの風味や、
 生姜でソテーした厚揚げの美味しさが
 更におから入りのルーの味を引き立てます。
 玄米ご飯でお召し上がりください。...
 ただいまの季節はウドの素揚げを添えて。

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●「揚げ出し豆腐……香川のいりこあん」
 瀬戸内海の上物のいりこの出汁の旨味をお楽しみ下さい。
 たっぷりのアオサと共にどうぞ。
 付け合わせは春の木の芽とそら豆と。...

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●「ちどり風ローストポーク……豆腐マスタードディップ」

初登場のローストポークは香草をたっぷりと
使用してオーブンでじっくりと焼き上げています。
外はコンガリ、中はジューシー。
お豆腐仕立てのマスタードデップでお召し上がり下さい。


----お知らせ----
メニューの変更と共に、価格を8%値上げをさせて頂く事に
致しましたのでご報告をさせて頂きます。

昨年より検討と思案を繰り返して参りましたが、
野菜の高騰が長く続くことにより、殆どが野菜を利用する献立の為、
四苦八苦を繰り返しつつの調理を続けて参りましたが、
食材の質を保つためにも値上げをさせて頂くことと致しました。
変わらず安心できる良質なお食事をご提供させて頂く為の判断です。
どうぞ...ご理解の程、何卒、宜しくお願い致します。

ちどり店主 黒澤 聡






# by chidori_chidori | 2018-02-28 11:07 | ちどりのごはん。

【 ちどりのつうはん部門「つうしん売店」終了のお知らせ。 】

この度、ちどりのつうはん部門「つうしん売店」は、
3/22までの発送をもちまして終了とさせていただく事となりました。
突然のお知らせで、お客様には大変ご迷惑をおかけ致します事を
心よりお詫び申し上げます。
これまでのご愛顧、本当にありがとうございました。

ちどり実店舗での週に2回(水曜日・土曜日)の
生おからべーぐる店頭販売は今まで通り続けて参りますので、
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

...

3/8発送分、3/15発送分、3/22発送分、
それぞれまだご注文いただけます。
ご利用お待ちしています。
http://chidori.ocnk.net/


# by chidori_chidori | 2018-02-27 11:17 | つうしん売店

茂田井 武さんのポストカードや小さな絵本、便箋、テープなどが並びました。

ちどり売店に、
昭和の童画家
茂田井 武さんの...
ポストカードや小さな絵本、便箋、テープなどが
並びました。
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ちどり開店当初からのお取り扱いでしたが
久しぶりの入荷です。

ポストカードは3枚組です。
「アサノドウブツエン」動物たちの朝のお話し。
「おめでとう」は色々なおめでとうのあれこれ。

懐かしい色や線、是非、お手にとってご覧ください。



# by chidori_chidori | 2018-02-15 12:07 | ちどり売店ヨリ

ご会食用のお弁当

お久しぶりのお友達とのご会食用にご注文を頂きました。
楽しい時間となります様に。
ご注文ありがとうございました。


お品書き

・そばサラダ
・自家製ローストビーフ
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・りんごの春巻き
・有頭海老のハーブソテー
・かぼちゃのグリル
・厚揚げと切り干し大根の煮物

・菜の花とディルの混ぜご飯

・猫柳のひと枝を添えて

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# by chidori_chidori | 2018-02-14 11:21 | けーたりんぐ・お弁当・お節

【次回展示のお知らせ】

「曽田さんと金丸さん」
曽田耕 + カネマルクミコ
2/14(水)-2/25(日)
11:00-17:00
会期中休廊2/19(月)20(火)...

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昨年に引き続き2度目となる2人展。
革と金属、曽田さんの革作品、
今回は靴と小物もお目見えします。
カネマルさんの鉱物入りの石や金属とのマッチングも
お楽しみにどうぞ。


曽田耕(そだ こう)
鉄工所後のアトリエで靴や鞄などの革作品を作る。
ユニークでありながら普遍的なデザインにファン多し。
http://www.sodako.com/

カネマルクミコ
鉱物を閉じ込めた石を使ったアクセサリーや、
金属でありながら柔らかい温かさを持つ作品に
ファン多し。fb: @kumikokanemaru


# by chidori_chidori | 2018-02-08 10:44 | ぎゃらりーマドベ

「ゆず紅茶」

冬の香りを、ゆったりと愉しむ。

「ゆず紅茶」
ちどり売店にて販売しております。
12包入、650円。

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寒い日の、ほっと一息 お茶時間のお供に。
贈り物にもどうぞ。



# by chidori_chidori | 2018-02-07 11:30 | ちどり売店ヨリ


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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11:00--14:30
お茶時間 
14:30--17:00
夜飯時間 
17:00--21:00
終了時間22:00
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〒312-0052
茨城県ひたちなか市
東石川2897-1
TEL029-273-1178
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