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ひいおばぁちゃん の 甘酒

ちどりには 甘酒がある
もちろんこれは ノンアルコールだ
しかも 実家の ひいおばぁちゃん 直伝レシピの甘酒だもの 絶品です。

ちどりの 甘酒は 豆乳で割ってある 甘さがまろやかになり 香りも優しい


■オススメの美味しい飲み方があります

1  そのまま甘酒豆乳を味わう

2   美味しいオリーブオイル と フランスの岩塩 を お好みで垂らしたり、かけたり。

3  その次は沖縄産の黒砂糖をかじりながら ゆったりと飲む。

ちどり流 甘酒のススメでした。

ひいおばぁちゃん の 甘酒_a0251920_9205513.gif


この甘酒は 想い起せば 4歳くらいから飲んでいる。
もちろん 豆乳で割らない 普通の甘酒。
気が付くと いい匂いがして 
湯呑みになみなみと 出来上がったばかりのアツアツの甘酒を運んでくれる おばぁちゃんの姿。
夏も 冬も 関係なく 彼女が飲みたくなる時 そのタイミングで 甘酒は 私の所にやって来る

実家では今でも 味噌を自家製で作る。
前は 貰えたけど いまは疲れるし大変だからと自分の家の分だけしか作らなくなった。
昔ながらの 作り味噌屋さんで 麹を分けて貰い この甘酒はできる
醗酵食品である 麹は身体に優しい。

お正月 初詣の時に 必ず 甘酒を飲む
子供のころは 年に一回 よその人が作る 甘酒を飲む珍しい機会だった。
その味の判定は おばぁちゃんより 美味しいか・・・どうか・・・
だいたい おばぁちゃん に軍配が上がる   やはり 飲み慣れているものは旨い

自分にとっては おばぁちゃん 私にも子供ができて
それから彼女は ひいおばぁちゃん になった。
わたしも そう呼ぶようになった。

只今 甘酒名人 92歳 まだ甘酒を こしらえる そして振る舞う
毎日の日課は 短い散歩と 竹踏み 読書  湯たんぽにお湯を入れる事

そんな彼女直伝のレシピ  ちどりの甘酒

ひいおばぁちゃんの甘酒 ちどり風に さらに美味しく 孫である自分がカスタマイズ 

意外な組み合わせなれど  人気沸騰しています。

ぜひ一度 お試しを。旨しです。 
 
by chidori_chidori | 2012-02-29 10:00 | ちどりでおちゃを。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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