カラメルミルク

お正月休みに 沢山の皆様が ご来店くださり
お茶の時間も いろいろな ご注文をいただきました
そんななか カラメルミルク の ご注文多く いただきました

自家製で カラメルを作りまして そこに 牛乳と豆乳を いい塩梅の配合で注ぎます
暫くすると カラメルならではの 芳ばしい いい香り

牛乳のコク と 豆乳のあっさり感が とても風味良く しつこすぎない美味しさ
お気に入りの方も 多く 夜時間の お食事の後も ご注文が多い お飲み物

カラメルの香りって なんだか 懐かしく 少し 切ないですね
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器DETA : 笠間焼  陶芸家  酒井 敦志之さん の 作品
by chidori_chidori | 2013-01-05 19:47 | ちどりでおちゃを。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


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終了時間22:00
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