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ほしいも学校 x ちどり  お知らせ⑦ぷれーとが限定15食に!

お陰さまで 大好評頂いております ほしいも学校 x ちどり
いよいよ 3/17(日) で 終わりになります 3週間の会期 早いものです

ほしいも学校のための特製ちどりぷれーと 完売続きで 嬉しい限りです
しかし 何度もご予約下さっていても お召し上がりいただけない お客様もいらっしゃいます
少しだけですが 最後の週は 限定数を15食に させて頂きます
ほしいも学校 x  ちどり  お知らせ⑦ぷれーとが限定15食に!_a0251920_20415136.gif

毎日の 限定数に 少しばかりですが 余裕がうまれました
限りございますが 皆様に この時期だけの ちどり の ほしいも料理 お召し上がり頂けますように

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先日の ほしいも学校スタッフ マルヒの黒澤さんによる  
ほしいも作り ワークショップで 参加者の方々の作った ほしいも
1日目の 天日干し 画像が届きました 
出来上がりが 楽しみですね
ほしいも学校 x  ちどり  お知らせ⑦ぷれーとが限定15食に!_a0251920_211596.gif

ほしいも学校 の 書籍中の文章によりますと
蒸し芋の状態の水分量が 干されて 0日目の68% から 
一週間以内くらいで24.5%に達したら出来上がりだそうです。 ふむふむ。
by chidori_chidori | 2013-03-12 09:34 | 店内いべんと。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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