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ほしいも学校 x ちどり  お知らせ⑨今日と明日にて終了

あっという間の 3週間 ほしいも学校 x ちどり イベント終了いたします

ほしいも料理を 何か 考案ください
・・・との お題を頂きましてから ちどり料理長であり店主である ご当地育ちの主人は
そのまま食べる完成品である ほしいもを どのように しかも ちどり らしく・・調理したらよいものか??
かなり 悩み 試行錯誤を繰り返し 苦悩しました そのままのが断然美味しいのですから・・
でも 苦労の甲斐あり 毎日限定食数が完売となり 
その後 予約のみで完売が続き なんとか少しばかりですが 限定食数を増やしました
しかし お陰さまで完売続きとなりました
ご来店くださり 食べる事が出来なかったお客様から
食べたかったのい~   残念!!  とのお客様からの声も毎日聞かれ・・申し訳ありませんでした

今日 明日 の 土日を持ちまして イベントが終了致します
ほしいもxちどり の 旗の立った プレートも見納めで なんだか さびしいですね

先日の ワークショップの際に実は 
ほしいも学校さんより お土産も頂きました
それは なんと 原料芋 です
自宅で蒸かして ご自分で干して はしいもを完成させてください という素敵なお土産でした
1人暮らしで 蒸し器が無い・・と仰る参加者の方に 別の参加者の方が
炊飯器に 極少量の水を入れて 炊飯スタート で通常通り炊くと かなり美味しくお芋が蒸かせますよ!
・・・と 素晴らしい 秘策を伝授下さったり・・そんな時も 和気合い合いでした
ほしいも学校 x  ちどり  お知らせ⑨今日と明日にて終了_a0251920_6185872.gif


さてさて・・参加者の方が ワークショップにて 作りました ほしいも
強風や雨など 途中降りまして 天日干しままならない状態でしたので 
一旦建屋の中に込み入れていたそうです
干し始めてから 3日の目の お写真 です かなり しわしわ してきましたね
出来上がりが 楽しみです それぞれのご住所に 送らせて頂きますね
ほしいも学校 x  ちどり  お知らせ⑨今日と明日にて終了_a0251920_6225270.gif

by chidori_chidori | 2013-03-16 09:09 | 店内いべんと。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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