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ほしいも学校 x ちどり  お知らせ⑪WSほしいも完成品発送致しました!

ほしいも学校 x ちどり 開催後も 
ほしいも学校のための特別なちどりぷれーと を 来年も食べたいです! 
、のお声を たくさん頂戴しまして 早くも 来年の冬のメニューとして 時期など検討中です
みなさま、どうぞお楽しみに。


先日のワークショップの ほしいもが 完成致しました
ほしいも学校より 届きましたよ しつかりと完成品になりまして
蒸かし立ての ほわほわ の 状態からは だいぶ変化して
素敵にビニールに入れられて 人数割りで平等に ちどり へ やって参りました。
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お1人分 こんな感じで ご参加人数分を 発送させて頂きました
ほしいも学校特製 1枚入りの袋は ほしいも学校サン より 参加者へのプレゼントです
皆さんの お手元に もう 届いている頃ですね 喜んで頂けたでしょうか  
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3週間に渡り ほしいも料理をお出ししました ちどり としてのお役目も果たすことが出来て
本当に ホッとしております。
皆さんから 好反響頂きまして ありがとうございました

またこのような 機会を ほしいも学校サン に頂けたことで
地元の名産品である ほしいも を 改めて見直し お客様と共に 
楽しく美味しい 3週間を共有する事が出来ました ありがとうございました。


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■  『ほしいも学校』 について + イベントを終えて ちどり より。


『ほしいも学校』 ってなんですか?? と会期中沢山ご質問頂きました。
その都度 口頭でご案内をさせて頂いておりました。

イベントの始めに ご説明を とも 考えましたが 
会期後の方が いろいろな意味で 更に納得と興味が大きくなるのではと
ちどり的に 考えまして今になりました。
きっと疑問に思っていた方も多かったはずです 少し遅くなりましたが
ほしいも学校 には 2006年からの歴史があります

『ほしいも学校』という 分厚い書籍を会期中も販売させて頂いていました
監修は佐藤卓さんという デザイナーの方です
佐藤卓さんのデザインは 日常に溢れ 私たちの生活を豊かにして下っています
〈明治 おいしい牛乳〉 〈ロッテ クールミントガム〉 〈カルピス〉・・・
・・などのパッケージデザインその他 数多く手がけていらっしゃいます

ほしいも学校の始まりは、
デザイナー 佐藤卓さん が 2006年 水戸芸術館現代美術ギャラリーにて  

佐藤卓展 「日常のデザイン展」 

と題した デザインの展覧会を開催されました。
佐藤卓さんのこれまでの作品と作品に対してのご自分のコメントを展示されました。

この機会に 地元の特産で商品開発を される計画となり
その 商品開発のひとつが ほしいも でした
展覧会の1年前から 生産者と共に 商品開発を進められ
展覧会が終了しても その後も作品である商品は 地元に残るという企画でした。

店内で販売させて頂いていた 書籍や ほしいも のパッケージデザインも
佐藤卓さんに よるものでした
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ちどり では レジのすぐ近くの ちどり売店なるコーナーに 並べてありましたので
お客様からの 反応は私たちスタッフに早く 伝わります
やはり 好反応の方が多く 若い方たちにも とても評判が良く
「かわいい!」 「いいね!」 「かっこいい!」などなど
通常 ほしいも の袋を見ては ありえない 感想と反応でした
ちどり スタッフも以前から 同じ事を感じていましたが
地元の ほしいも を 以て やはり デザインの力って 素晴らしい と 改めて実感致しました

2006年から 始まりました ほしいも学校 発足7年目の2013年に
ちどり にご縁頂きました 本当に楽しい 美味しい 3週間でした。
ほしいも学校 の 始まりがなければ 地元の ほしいも を 食べつづけて40数年
そのまま食べる事が美味しい完成食品としての ほしいも を 調理する事は 
親戚にほしいも農家の多い環境では ほとんど考えようと思いませんでした
しかし 今回のような機会頂きまして 
ちどり の とうふ おから とうにゅう と ほしいも の 創作料理が完成し
皆さんに喜んで頂きながら 無事に会期を終了致しました。

改めて 佐藤卓さん はじめ 
今回 特にお世話になりました 
ほしいも学校スタッフ  マルヒの黒澤さん  関山楽器の関山さん お世話になりました。 
ご配慮ご厚意に 改めて感謝致します ありがとうございました。
ほしいも学校もっと知りたい方はこちら。





 
by chidori_chidori | 2013-03-23 16:39 | 店内いべんと。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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