街角にパンとコーヒー 川口葉子さん の新刊にご紹介頂きました

5月9日発売 『街角にパンとコーヒー』 川口葉子さんの新刊にて(実業之日本社)

お昼のパンとコーヒーを提供する店として 

p84/85で ちどり ご紹介頂きました。
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ちどり生おからべーぐる の 写真やお店の事をご紹介下さいました。
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ちどり生おからべーぐる製作の情景を綴って下さった下りの文章・・
オープン前の試行錯誤から最終調整までの情景が頭に浮かび なんだかジーーンときました。

ご紹介ありがとうございました。

沢山の美味しいパン屋さんが満載です。  
by chidori_chidori | 2013-05-12 09:24 | めでぃあ。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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定休日= 月+火曜日
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昼飯時間 
11:00--14:30
お茶時間 
14:30--17:00
夜飯時間 
17:00--21:00
終了時間22:00
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〒312-0052
茨城県ひたちなか市
東石川2897-1
TEL029-273-1178
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