『ズッキーニとくるみと厚揚げのキッシュ 黒豆味噌風味』の仕込み

この生地が好き、という隠れた人気の特製パイ生地
一番下に厚揚げを敷き詰め　下ごしらえしたズッキーニを隙間なく並べ
これに食感の良いくるみを更に混ぜ入れ
たっぷりの豆乳とお味噌と卵の　アパレイユを流し込んだらオーブンに。

じっくり焼き上げ、最低半日ねかせてシッカリと締まるまで置きます。

皆様のおくちに入るまでは
少し時間の掛かるお料理ですが、
自信を持ってお勧め出来る一品です。是非どうぞ。