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「写真家の愛するポークソテー」

ぎゃらりーマドベの展示、
矢野津々美 写真展「natosei」。
会期中限定ぷれーととしまして、
ちどりでは「写真家の愛するポークソテー」を
1日10食限定でお出しいたします。
作家の好物ポークソテーと蕪を使い、
ちどり流に仕上げました。写真展とあわせて、
どうぞお楽しみください。

...

お品書は以下の通りです。
……………
一、ポークソテー デミグラスソース
(茨城県産ローズポーク使用)
一、ベビーリーフのサラダ
一、蕪のフライ 豆腐で作ったタルタルソース
一、蕪と油揚げの粒マスタード和え
一、いろいろ貝の蕪のみぞれ和え
一、蕪のスープ
一、生おからべーぐる/無農薬玄米(選択制)
一、柚子のババロア

「写真家の愛するポークソテー」_a0251920_11484008.jpg


by chidori_chidori | 2015-12-04 14:50 | ちどりのごはん。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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