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「ちどり豆乳入り玄米雑炊」

無農薬玄米(古代米をブレンド)+無調整豆乳の雑炊は
土鍋にてご提供。
ハマグリ、菜の花、しめじ、豆腐、わかめ入り。
「ちどり豆乳入り玄米雑炊」_a0251920_11771.jpg

昆布の出汁にハマグリの旨味、菜の花の鮮やかな色味に
春野菜ならではの すこしの苦味、新鮮豆乳のすっきりとした味わい…
しみじみと美味しく 食べ飽きないお味です。
小皿の実山椒佃煮や京都の塩昆布をあわせてもまた美味しくいただけます。
お野菜たっぷりの小鉢もどうぞ。
「ちどり豆乳入り玄米雑炊」_a0251920_117422.jpg

by chidori_chidori | 2016-02-05 12:04 | ちどりのごはん。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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