とうふ おから とうにゅう ちどり

笠間時代にも　納品頂いておりました　陶器のコトリ　

ちどり　へ　初納品に　なりました　ずっと　楽しみにしておりました

陶芸家　小貫なつさん　納品ありがとうございました。

上から見たら　なんとなく　シュッとした　感じ

でも　近くで見ると　ユーモラス
ひとつ　ひとつ　顔つきや　大きさ　仕草　が　違います

お部屋に　そっと　置いても　とても絵になるのですが
植木鉢の上や　お庭の片隅に　佇ませても　とっても　ポイントになります

------------------------------------------------

笠間の店の頃に納品頂いた　陶器のコトリは3・11の震災の際に
残念ながらダメに　なってしまったものも多く
しかし　コトリの爪が　少し欠けたり　なんとか　飾っておけそうなコトリたちは
ちどり　に　非売品という形で　小貫さんにも許可を頂き　
ディスプレー用に　置かせて頂いておりました
しかし　やはり工芸品の　力強さとか味わいとか・・
小鳥の飾り物は　巷に溢れていますが　
陶器のコトリが　気になり　魅了される方が　続出でした
欠けているのに　譲って下さい　と　おっしゃる方が多く
自分としましても　ある意味　切なくもあり　楽しくもあり・・　
コトリを見た時は　色々な思い出が湧いたりして　手放したくない感が多かったのですが
あまりにも　切望のお客様が多く　4羽いたコトリ　は　残り1羽　になっていました　　
今回　納品頂きまして　ちゃんと販売できる仲間がやってきました
以前からいる最後1羽　の　非売品のコトリは　自分用の　永久非買品となりました。　
ちょっと　ほっ　としております。。。　

昨年２月の　おーぷん以来　ちどりぷれーと　人気です

６種類のお料理が１枚のぷれーとに　のります　ちどり生おからべーぐる付き

メインが２種類から選べます
お豆腐のすてーき　　　または　　　ちどりがんも　　どちらも人気です

ぷれーとを　ご注文下さる　お客様の皆様も
すてーき派　　がんも派　　に　別れるらしく
次回来店の際は　今回とは違うもう片方を　注文しようと　思うそうですが
やはり　次回も　同じものを　頼んでしまうそうです
ちどり　といたしましては　
毎回　ご注文して頂ける　お気に入りを見つけてくださり　嬉しい限りです。　
　　
今回は　お豆腐のすてーき　の　ご案内

北海道大豆100%の濃厚な絹ごし豆腐を
独自の水きりと　ひと手間かけた　下ごしらえを施して
フランス産の岩塩とオリーブオイルで表面をジューシーに　焼き上げます
ソースもその時の　ほかの料理の味付けを見ながら変化させて　
より　楽しんで頂けるように　工夫しています

写真のソースは　香草オイルソース　
絹ごし豆腐に　じんわり　浸みて　とろんとした風味が　
お豆腐のすてーき派　の　お客様には人気。　　

がんも派　の方の　がんも記事　少々　お待ちください

-----------------------------------------------
器DETA : 笠間焼　　陶芸家　　近藤　文　

水戸近辺　の　今　そして　これから　が　わかる　
情報満載　の　Map・i Navi 27号　に　ご掲載いただきました。
店頭にございます　ぜひ　お持ち帰り　ください