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2013年 09月 23日 ( 3 )

笠間 陶芸家 森川泰治さん 豆腐のウツワ と ハシオキ 【入荷情報①】

笠間 陶芸家 森川泰治さん の 
豆腐のウツワ と 豆腐のハシオキ が 納品になりました。

ずっと 欠品続きで ご予約の注文も頂いておりました 
お待たせいたしました。
笠間 陶芸家 森川泰治さん 豆腐のウツワ と ハシオキ 【入荷情報①】_a0251920_11332317.gif

ハシオキ は 小さな穴が空いていて 
細い真鍮の芯棒に 穴を通して重ねられるタイプ
戸棚にしまっておいても 外に出して 飾りながら生活しても
とってもスタイリッシュ

箸置きの穴の部分は 季節の草花や ドライフラワーを立てて
お客様に合わせた 植物を立てる おもてなし の演出も楽しい。
笠間 陶芸家 森川泰治さん 豆腐のウツワ と ハシオキ 【入荷情報①】_a0251920_11421878.gif

今回は 店内に生けてある 桐の実を 一差し
秋の味覚 イッパイの食卓と美味しいお酒の 絵が浮かんできそうです

豆腐のハシオキ の 入荷待ちでご予約の中の お二つは
プレゼント用のお包みを希望されていらっしゃいました。

只今 プレゼント用のお包みはとても素敵です
先日 ぎゃらりーマドベにて 和紙作家の森田千晶さんの個展中に開催した
和綴じノートのワークショップの 端材を頂いたので 利用させて頂いております
端材と申しましても 森田さんの手漉き和紙ですから贅沢です
笠間 陶芸家 森川泰治さん 豆腐のウツワ と ハシオキ 【入荷情報①】_a0251920_11495515.gif

いつもシンプルな ちどり の ラッピングですが
只今は 贅沢和紙を有難く利用させて頂いております。

和紙の厚みやハリも 素晴らしく
横顔もこんなに カッコイイ なびき具合
笠間 陶芸家 森川泰治さん 豆腐のウツワ と ハシオキ 【入荷情報①】_a0251920_11515240.gif

 
by chidori_chidori | 2013-09-23 14:26 | さっか+さくひん

ちどりご馳走ぷれーと 春巻き 新登場。

ちどりご馳走ぷれーと の
選べるメイン もうひとつは 

◉豆腐春巻き トマトソース チーズ入
ちどりご馳走ぷれーと 春巻き 新登場。_a0251920_1012193.gif


サックリと軽い仕上がりが人気です
トマトソースの酸味も 淡泊なお豆腐の風味を引き立てます
ちどりご馳走ぷれーと 春巻き 新登場。_a0251920_5415125.gif

写真の しめじとエリンギの和風マリネ も 長ネギの風味が利いていて人気です。
by chidori_chidori | 2013-09-23 09:42 | ちどりのごはん。

ちどりご馳走ぷれーと がんも復活。

3連休も 本日最終日 となりました。

ちどり にも 沢山のお客様がお出でくださり ありがとうございます
9月13日より 新しいお献立に変わり ご好評いただいています
ちどり の ご馳走ぷれーと

お品書き は こちら
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◉豆腐春巻き トマトソース
◉ちどりがんも(練りゴマ味噌たれ)

●ベビーリーフと たっぷり油揚げのサラダ
●鶏肉のマリネと塩豆腐
●しめじとエリンギの和風長葱の香り
●黒豆の白和え
●豆腐の中華風かきたまスープ

●焼きなすお浸し
ミョウガ甘酢漬け
季節のフルーツ

※◉部分は選べるメイン

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夏の間 お休みしていました ちどりがんも 復活しました
ちどりご馳走ぷれーと がんも復活。_a0251920_5261492.gif

練りゴマ味噌だれ で 秋らしい味わい深いお味に仕上がっております
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中身には 秋らしい 新栗入り うずらの卵も 入っています
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黒豆の白和えも ほっこりする 美味しさです。
by chidori_chidori | 2013-09-23 09:40 | ちどりのごはん。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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