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2015年 09月 03日 ( 1 )

「赤ワインいちじくコンポート ゼリー寄せ紅茶 タイムの香り」

限定コンポートドリンク
「赤ワインといちじくコンポート
ゼリー寄せ紅茶
タイムの香り」
が9/2から始まりました。
「赤ワインいちじくコンポート ゼリー寄せ紅茶 タイムの香り」_a0251920_15555241.jpg
県内で減農薬にこだわり
生産している契約農家さんより、
今年も美味しいいちじくが
届きました。
完熟まで採らずに
じっくり育てることで
皮まで食べられるほどに
柔らかく、
実の味のしっかりとした
いちじくになります。
鉄分や食物繊維も豊富です。
いちじくの中の赤いツブツブ  
無花果と書きますが
実はこれが花 なのだそう。
「赤ワインいちじくコンポート ゼリー寄せ紅茶 タイムの香り」_a0251920_15572489.jpg

こちらを赤ワインをベースに
コンポートに仕立てまして、
タイムを添え、
仕上げに冷たい紅茶を注ぎました。


今だけの贅沢な 美味しく食べる
お飲み物… 
お楽しみいただけます様に。


by chidori_chidori | 2015-09-03 10:30 | ちどりでおちゃを。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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