とうふ おから とうにゅう ちどり

毎週水曜日・土曜日は 生おからべーぐる店頭販売日です。
今月のすけじゅーるは以下の通りです。

　2月1日（水）　　プレーン・ごまひじき
　　　4日（土）　　　プレーン・ゆずと白いんげん豆
　　　8日（水）　　　プレーン・　玄米粉
　　11日（土）　　　プレーン・雑穀
　　18日（水）　　　プレーン・ゆずと白いんげん豆
　　22日（土）　　　プレーン・ライ麦全粒粉
　　25日（水）　　　プレーン・ゆずと白いんげん豆
　3月1日（土）　　　プレーン・ゆずと白いんげん豆
　
　今月は「ゆずと白いんげん豆」のべーぐるが登場しています。
　柚子の皮を丁寧に刻み、同じく刻んだ白いんげん豆の甘納豆を一緒に
　生地に練りこみました。ほんのり柚子の香りといんげん豆のほっこりした甘さが
　今の時期らしい美味しさです。


　ちどりつうしん売店でも販売中です。
　店頭受け取りも可能ですので、お気軽にお申し付けください。
　　　http://chidori.ocnk.net/

料理家 ワタナベマキさんの著書、

瀬戸内『やまくに』の
いりこ で
毎日おかず

が再入荷しました。

『やまくに』さんの 丁寧な手作業で仕上げられた
いりこ は品質はもとより味の良さで皆様に大変に人気です。
お出しにはもちろんですが、そのまま丸ごと食べても臭みなく、
じんわりとした旨味が嬉しくなる 味わいに、
そのまま食べる派が続出しております。
(申し訳ありません、只今、いりこは欠品中です。)