とうふ おから とうにゅう ちどり

石川県は金沢市にて千三百年の歴史を持つ「しょうが神社」。
日本で唯一、香辛料の神様をお祭りし、
生姜の古名「はじかみ」を名乗る神社由来のしょうが湯です。
無添加の美味しさを味わいください。

寒い日に飲みたくなる、ほっと温まる一杯。ちどり売店にて販売中です。

こちらは群馬県・利根川沿いで育まれた、
クリーミーでくせが少なく 美味しいはちみつです。
作業効率のため早期に採取してしまうことをせず、
じっくり 時期を待ち… 蜜が濃縮しきったところを採取するのだそうです。
そのため、水分をとばすための加熱処理は一切していません。
非加熱はちみつは酵素、有機酸、栄養もたっぷりと含まれており、
滋養食品としても大変重宝します。
ふだんの料理や食事、ひと息つきたいお茶時間に、
美味しいはちみつをひと匙。


てまひま掛けて届けられた、自然そのままの美味しさをどうぞ。
ちどり売店にて販売しております。

たいへんお待たせしました。寝袋マン、今回も100体。
ちどり売店に入荷しました。
いつ見ても、この入荷時だけの景色…壮観です。

ちどり売店にて オマチシテイマス。

ちどりは本日も11:00開店です。
11:00-14:30はランチタイム、
お席のご予約は0292731178までお願いいたします。
「写真家の愛するポークソテー」大変好評いただいており
ランチタイムは1時間と経たず完売しております。
どうしても！な 方はご予約がお勧めです。

ちどりの自家製焼き菓子、
おりじなるぶれんど珈琲豆などを使った、
内祝いのご用命を頂きました。
お客様からの 感謝のお気持ちとご一緒に、
美味しい笑顔が届きます様に…

ご注文、ありがとうございました。

ちどり売店に、美味しい甘酒キャラメルが入荷しました。
福光屋は1625年創業の、金沢で最も長い歴史をもつ酒造。
ちどり店内でも開店当初から「酒炭酸」を
ご提供しております。
こちらの甘酒キャラメルは、
香り豊かな純米酒粕が使われておりますが、
ノンアルコールですので どなたにも召し上がっていただけます。...
やわらかな甘さと香りの甘酒キャラメル。
是非お試しください。

お知らせがすこし 遅くなりましたが…
ちどり店内ごはん・ちどり売店でも
お世話になっております、
おいしい無農薬米の「お米農家やまざき」
山崎宏さん・瑞弥さん がご参加された本『ツムグ』を、
ちどり売店にて取り扱いさせて頂いております。
何とも おいしい顔！の 表紙も、やまざきさんの息子さんです。

...

日々のごはんのこと、うつわのこと、暮らしのこと。
お米を真ん中にした 丁寧な暮らし、
日々のよろこびが詰まった一冊です。
ちどり売店にて、どうぞお手に取ってみてください。

………………
【おしらせ】
ちどりより歩いて100歩「花ちどり」「ぎゃらりーマドベ」は、
12/1まで おやすみ期間となります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

たっぷりの生おから配合ゆえに、
不安定な状態を回避するため毎年5月ー9月末まで
店頭販売をお休みさせて頂いております。

お待たせいたしました！...
10月より店頭販売開始いたします！

店頭販売すけじゅーる です。
どうぞご覧下さい。

3日 ごまひじき
7日 ライ麦全粒粉
10日 ほうじ茶あずき
14日 ごまひじき
17日 玄米
21日 ほうじ茶あずき
24日 雑穀
28日 小麦ふすま
31日 ライ麦全粒粉

お取り置きのお電話は 029-273-1178 ちどり迄

◉今月は新商品ほうじ茶あずきのベーグルを
販売予定しています。
宇治産のほうじ茶をパウダー状にしたものを
生地に練り込み、
香ばしい風味とあずきの甘納豆をたっぷり入れて
上品な味に仕上がりました。
どうぞお楽しみください。

笠間焼 陶芸家 本田あつみサンが
納品にご来店下さいました
手びねりの厚みや
フチ部分の微妙なゆがみが
絶妙な安堵感を覚える器たち
レースの押し模様が優しい雰囲気の
ドイリーシリーズです。

あつみさん、ありがとうございました。

ちどり店内 にある ちいさな売店、
「ちどり売店」へ いらっしゃいませ。

自家製焼き菓子、
生おからべーぐる(※6-9月中は店頭販売
おやすみです。)を始め、ビンヅメ、
はちみつ、お茶、油、素麺、
おりじなる手ぬぐい、竹もの、ウツワ・・・
ちどり目線で選んだイイモノ、美味しいもの、
色々ございます。

ご自宅に、あの方への贈り物に、いかがでしょう。
今なら「大門素麺」「めんつゆ」のセットも
お勧めです。
コシがあり にゅうめんにしても美味しくいただけます。
ご予算やシーンに合わせたギフトのご相談も
お気軽にどうぞ。
つうはんページもございます。
http://chidori.ocnk.net/

今年も和歌山の契約農家より 、美味しい桃が届きました。

天候の影響などもあって例年よりも少し遅い入荷となりましたが、
今年も「ルバーブと和歌山の果物のじゃむ〈桃〉」が完成いたしました。
みずみずしく 控えめで上品な甘みをもつ桃とルバーブのじゃむは、
果肉がたっぷり入っており、チーズケーキなど甘いものに合わせても
美味しく召し上がっていただけるはずです。

じゃむ・ぴくるす・シロップ、焼き菓子、生おからべーぐる。
ちどりの自家製品は、つうしん売店でもお求めいただけます。
http://chidori.ocnk.net/