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きのこ の キッシュ

人気のキッシュも 秋の香りとなりました
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キノコをたっぷりととじこめました 
シメジを存分に感じて頂きたいキッシュです。
豆乳と味噌のアパレイユを厚揚げが吸い込み、
松の実のアクセントが楽しい一品です。
キッシュプレートにはスープが付きます。
by chidori_chidori | 2013-10-05 09:50 | ちどりのごはん。

ちどり生おからべーぐる と 商品情報

■■ちどり売店より お知らせです■■

本日と明日 10/4(金)5(土)は ちどり生おからベーグル の販売日です

4日(金) 雑穀・プレーン
5日(土) 玄米・プレーン

お電話でのご予約もお受けいたしております
029-273-1178
※お掛け間違えのないように宜しくお願い致します。

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ちどり で お客様から ご注文入荷待ちの商品が 入荷の際はブログ・FBでお知らせいたします。

【ちどりお客様への入荷情報 其の1】
牛乳瓶に入った消臭芳香剤が入荷いたしましたのでお知らせ致します。
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瓶の口まで入った乳白色のゲル状の消臭芳香剤がじわじわと、
まるで少しづつ牛乳が減るように半年位かけてなくなります。
香りはホンノリ優しげな 桜 と スッキリとした 天竺葵。

【ちどりお客様への入荷情報 其の2】
ひらいでの菜種油
お待たせ致しました。
入荷いたしました。
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昔ながらの玉締め法により搾油しているため香りや色素が強く旨味も多い。
まろやかな上質の植物油です。
ちどり ではお料理には勿論
バターの代わりにしてクッキーに利用しております。
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ちどり 店内に流れるBGM harukamakamuraさんの アルバムが完売いたしました。
また 入荷次第 ご案内させて頂きます
by chidori_chidori | 2013-10-05 09:10 | ちどり売店ヨリ

明日より 愛媛県 『余白』さん 企画展 10/5--10/19 

明日より 愛媛県の余白さん のイベントに 

ちどり の 美味しいものが お邪魔します。

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くっきー各種
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瓶詰めは牛蒡とカリフラワーのピクルスが参ります
姉妹店 La Table de Izumi のスコーンもお邪魔しています。


余白

〒797-0014
愛媛県西予市宇和町伊賀上1489
TEL 0894-62-4482
11:00 - 17: 00
*木・金・土の営業  
by chidori_chidori | 2013-10-04 14:10 | 店外いべんと。

SOUNDPOST presents ちどり音楽会 mama!milk Live ①

秋の夜の素敵なライブのご案内をさせて頂きます。
第2回目となります ちどり音楽会 を お知らせさせて頂きます。
ブログでの詳細の ご紹介が 遅くなりました。

SOUNDPOST presents ちどり音楽会 mama!milk Liveを開催致します。
とても素敵な秋の夜になりそうです。
前回に引き続き ちどり特製弁当 が登場いたします
こちらも 楽しみにされている方が 多くいらっしゃる様子 オタノシミニ。

素敵なイラストは ちどり でもお馴染のアーティスト 増谷孝紀氏によるもの
mama!milkの大ファンでもあります増谷氏が 今回のライブの為に 製作、
SOUNDPOST 甲高さんによる素敵なフライヤー作成!感謝。 
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10月17日(木) 開場 17:30 / 開演 19:30
4,300円 (要予約・特製お弁当付き)
place:ちどり
〒312-0052 茨城県ひたちなか市東石川2897-1
http://chidori-z.com/

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mama!milk 
生駒祐子(アコーディオン)、清水恒輔(コントラバス)によるデュオ。
1997年より世界各地の劇場、客船、廃墟、広場等で演奏を重ねながら、
数々のアルバム作品や、舞台、映画、美術作品のサウンドトラックを発表。
その異国情緒溢れる音楽は、クラシカルな香りもあいまって「旅へいざなう音楽」あるいは
「Japanese New Exotica」とも評されている。
本年は W.シェイクスピア作、白井晃演出舞台「オセロ」の音楽担当として
各地の劇場で演奏の他、アルバム「Duologue(デュオローグ)」を発表。
1997年~2011年の間に多様な編成による演奏で発表された楽曲より
珠玉の21曲を、アコーディオンとコントラバス、2つの楽器のみで新たに演奏、
録音。mama!milkの音楽が最もシンプルに記録された本作は、
彼らの新境地を見せている。待望の楽譜集「Duologue」も好評発売中。
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ちどり店頭受付または
soundposutへのメールでお申し込みください。
↓  ↓  ↓
E-mailによるご予約・お問い合せ
下記アドレスまで必要事項を明記の上、お申し込みください。

[ info@soundpost-live.com ]

1.件名 : 10月17日 mama!milk
2.お名前(代表者のフルネームをカタカナ表記にて)
3.ご住所
4.携帯電話番号
5.メールアドレス
6.ご予約人数、またはお問い合せ内容。

※ご予約申し込みメール受信後、数日以内に受付確認のメールをお送り致します。メール受信設定などでドメイン指定をされている方は、ご確認をお願い致します。
お席に限りがございますので、お早めのご予約、お申し込みをお薦めいたします
by chidori_chidori | 2013-10-03 14:47 | 店内いべんと。

秋ですね。

本日 水曜日は ちどり の 一週間の始まりです。

カウンターの上のバケツに秋色の花を生けてみました。
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濃い朱色の薔薇の実 と まだらに 紅葉始めの ドウダンツツジ。
日が短くなるのと比例して 植物の色は濃く濃くなって行きます。
最後に茶色になって 落ちるまで。
秋になると 少し寂しくなるのはそんな季節の入口だからでしょうか。

すこし寂しいような季節の始まりには 
たっぷりとした 豆乳のポトフ仕立てのすーぷ をどうぞ。
桑原典子さんが作って下さった大きなドン鉢を
掌で包みながらユックリと食事をしてみるのも おすすめ。
by chidori_chidori | 2013-10-02 19:34 | ちどり あれこれ。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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定休日= 月+火曜日
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昼飯時間 
11:00--14:30
お茶時間 
14:30--17:00
夜飯時間 
17:00--21:00
終了時間22:00
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〒312-0052
茨城県ひたちなか市
東石川2897-1
TEL029-273-1178
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