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花ちどり、ぎゃらりーマドベ 休業のお知らせ

【休業のお知らせ】
1/7(水)8(木)9(金)
3日間
花ちどり、ぎゃらりーマドベ
を休業させて頂きます。...
1/10(土)より通常営業させて頂きますので宜しくお願い致します。
展示、物販でのお立寄りをご予定されていた皆様、本当に申し訳ありません。
どうぞ宜しくお願い致します。

by chidori_chidori | 2015-01-07 10:12 | 花ちどり

月+火は定休日となっております

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベは
月+火は定休日となっております。
水曜日からのご来店を
おまちしております。
-------------------------
お正月に沢山の皆様のご利用を
ありがとうございました。
澄んだ青空の良い年初めを
皆様とともに迎えることができて
幸せな2015年の始まりでした。
水曜日から通常営業がとなります
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。
温かい気持ちとお料理と空間で
お待ちしております。


写真はちどりの外壁
お正月の宵闇せまる頃
この壁を立てて今年で丸3年
思い出深い再利用の板材や
ご縁頂きやってきた材
使われなくなった扉や窓枠
それぞれの材の
前からの時間が集合して
つなぎ合わさりながらおります
いろんなそんなことが繋がった今が
ちどり なんだなぁ と思う…
薄闇の時間のヒトコマでした
月+火は定休日となっております_a0251920_12365363.jpg

by chidori_chidori | 2015-01-06 12:37 | 休業日のお知らせ

ちどりの福福お節


桑原典子さんの器に入りました
ちどりの福福お節
きっとご注文の皆様もお召し上がり頂いたことと思います

御品書をどうぞ

 ちどりの福福お節_a0251920_13484714.jpg

-- 一の重 --

一、ちどりがんも
一、海老と蛤のはーぶがーりっく
一、揚げ鯛の山椒塩風味
一、かぶと柿の紅白なます
一、たたき牛蒡
一、金柑のコンポート
一、新牛蒡と金時人参の一重結び




 ちどりの福福お節_a0251920_13493226.jpg

-- ニの重 --

一、ポークの梅酒煮
一、丹波の黒豆といちじく
一、蓮根の甘酢漬け
一、長芋の旨煮青海苔まぶし
一、卵の更紗巻
一、林檎きんとん
一、金沢の縁起麩
一、ローストビーフ

年初めの佳き日に
お召し上がりいただきありがとうございました。
今回も縁起麩を金沢の老舗店より取り寄せました
上質なお麩の食感と愛でる食材としての贅沢は年初めにふさわしく
一年の幸せをカタチに込めた小さな作品でもあります。

本年も沢山の幸せが訪れますように。
ご報告とともに
ありがとうございました。

桑原典子さんのお重は真っ白のタイプ
蓋を開けると賑やかな顔も
重ねるとスッとした表情に
素敵なお重をありがとうございました。
 ちどりの福福お節_a0251920_1350743.jpg

by chidori_chidori | 2015-01-02 13:53 | けーたりんぐ・お弁当・お節

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ちどり も 今年で3年目を向かえ
次の4年目に向かい歩みだす年となります
ちどり の 店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなませて頂き、
永遠に続く波 子孫繁栄の象徴でもある千鳥から頂きました。
健康も縁も健やかな気持ちも食を中心としながらずっと健やかに続きますように,
そんな願いも込めています。
新年あけましておめでとうございます。_a0251920_13434384.jpg


そして、 
今でいい。自分でいい。
ちどり は そんな風に感じられる場所
とても早くすぎる時の流れの中で
そっと自分を確認できる場所
心ゆるく、ゆったりと 穏やかに
時には大切な方と共に、
そして時にはご自分だけの時間をお過ごし下さい
また次の日からの日常のために。あなたのために。

2015年も
とうふ とうにゅう おから と
契約農家の新鮮な季節野菜達とともに
皆様のご来店をお待ちいたしております。

1月2日(金)11:00より営業いたしております。
皆様のご来店をお待ち致しております。

             店主・スタッフ一同
by chidori_chidori | 2015-01-02 13:44


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


by chidori_chidori

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