とうふ おから とうにゅう ちどり

「豆乳白玉ぜんざい」(温)の人気が
高いこの頃です。
北海道産の小豆をじっくり炊き上げた塩梅も
よろしく南瓜の角切りとの合わせも絶妙です。
熱々のほうじ茶と一服どうぞ。

ちどりの甘味。
「きな粉とバナナのパウンドケーキ」
フレッシュなバナナの果肉ときな粉の風味が
とても良く合います。
ローストした胡桃の食感がアクセント。
黒胡麻あいすくりーむにはルバーブじゃむと、
旬の真っ赤な苺を添えて。

お宮参りのご会食として
ちどりのお弁当をお選び頂き
感謝いたします。
ありがとうございました。
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お品書き
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･そばサラダ
･自家製ローストビーフ
･ちどりがんもとペンネのトマトソース
･干し芋とおから、クリームチーズの春巻き
･有頭海老のハーブソテー
･里芋の竜田揚げ
･厚揚げと切り干し大根の煮物
・
･菜の花の混ぜご飯



・猫柳のひと枝を添えて

Doddy個展
トリーゴーランド2018
1/2(火)-21(日)
17日間の展示が終了しました。...

鳥のぬいぐるみを専門に作るdoddyさんの展示、
毎年お正月1/2からの新年の展示初めも
今年で4年目となりました。
大晦日の搬入からの恒例の年明け、
今回も楽しみにして下さる方の多い展示期間でした。
doddyさんの制作には技法も年々プラスされて、
刺繍、フエルト刺繍、ボタン制作、タグ制作…
出来合いの物は象徴的な鋭い目玉を持つ鶏などの眼球の
ボタン等のみになりました。
夏、暑い間は毛足のある素材や綿の扱いを控えて
粘土やプラ板でボタンや小物を制作され、
その個性が際立っていました。
ぬいぐるみに興味がなかった方が
「大人になって初めて欲しくなりました」と
お求め下さる瞬間を毎年多く拝見させて頂き、
そんな温かい気持ちを思い出させてくれる作品たちに
初春の展示をお願いさせて頂いてることが嬉しく
とても有難い事と感じて感謝しています。
心くすぐるぬいぐるみ達は、図鑑や実物を観察しながら
作る独自のデフォルメ感、そのシュールでモードで
ユーモラスな姿が心に響くのだと思います。
めくるめく新春のトリーゴーランド 今年も終了しました。
doddyさん多くの作品をありがとうございました。
沢山、ご来場頂きました皆様に感謝申し上げます。

展示とイベントのお知らせ
1月31日（水）「ゆたり出版」より発売の書籍...
『くらしとヴィンテージ』（B5判136ページ・税別2,000円）
に、ちどり、花ちどり、ぎゃらりーマドベを
お隣の小橋さんの2号店「百年百貨店」さんと一緒に掲載頂きます。
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全編フィルムカメラで撮影した異色の書籍です。
北関東地域のヴィンテージな空間をテーマに18の場所を取材した書き下ろし。




書籍の為にシャッターを切った堀川ご夫妻の写真展、
『くらしとヴィンテージ展』 を
ちどりの展示室、ぎゃらりーマドベにて開催下さいます。
会期は1/31(水)-2/12(月祝)
ゆたり出版主宰。

書籍を撮影したフォトグラファー2人による写真展
『くらしとヴィンテージ展』
・開催日／1月31日（水）〜2月12日（月・祝）
・時　間／11:00-17:00（2/5,6休み）
・場　所／ちどりの展示室「ぎゃらりーマドベ」にて
・書籍未掲載の秘蔵ネガなどを多数展示します。

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関連企画1：
『モノクロ暗室ワークショップ」
・開催日／2月3日（土）
・時　間／（1）9:30〜、（2）12:30〜、（3）15:00〜
・場　所／「花ちどり」のお隣「空ちどり」にて
・定　員／各回4名先着順（2時間程度）
・参加費／4,000円
おひとり1つのコマを六つ切の作品に仕上げます。
・講　師／AMALABO青山 翔一
・主　催／ilo photo workshop
・お申し込み／ilophotoworkshop@gmail.com
※現像された35mmのネガフィルムをご持参ください。
ネガはカラー／モノクロ問いませんが、プリントはモノクロです。
※「写るんです」など撮影したフィルムを、
カメラ屋さんなどで現像して（プリントはせず）お持ちいただければご参加いただけます。
※お申し込みは必ず、上記Eメールにてお願いいたします。

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関連企画2：
『くらしとヴィンテージの蚤の市』
・開催日／2月3日（土）
・時　間／11:00〜17:00
・場　所／「花ちどり」「空ちどり」周辺、「百年百貨店」にて
・参加店／
　L'atelier Brocante（前橋市）
　matka（高崎市）
　秋元珈琲焙煎所（大田原市）
　Pejite（益子町）
　ドライブイン茂木（茂木町）
　ふやふや堂（桐生市）
　Toneriko（水戸市）
書籍で掲載した北関東のお店が集うプチマルシェを開催します。
※参加店は随時更新いたします。都合により変更になる場合がございます。

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ぎゃらりーマドベ
茨城県ひたちなか市外野2-34-17 花ちどり内
http://chidori-z.com/

ゆたり出版
有限会社時の広告社 出版メディア事業部
茨城県水戸市見川5丁目302-1
電話　029-241-9216（代）
FAX　029-305-5977
http://www.tokino.co.jp/
http://www.yutari.jp/
http://www.hontoyutari.com/

1月14日(日)より、ちどりのお食事が新しくなります。
やまざきさんの美味しいおこめを使った玄米豆乳雑炊や、
お待ちかねの方も多い熱々ちどりすーぷも登場です。
今回もどうぞお楽しみ下さいませ。
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「木々の色あせた枝が冬の青空に冴え冴えと映る頃のお献立」

一、ちどりのご馳走プレート
(メインが選べる6品の大皿)
⚪︎ちどりがんも 熱々の生姜餡と共に

⚪︎豆腐ステーキ 香り高い柚子味噌をのせて
…メインどちらか一つを選択
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

一、牡蠣フライ 自家製和風タルタルソース すだちと共に
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

一、2種の味噌仕立ての熱々ドリア 〈海老と菜の花〉

一、ちどりすーぷ チキンの豆乳ぽとふ仕立て
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

一、ちどり風玄米豆乳雑炊

一、生おからのハヤシライスちどり風＝たらの芽 編

-sorachidori information-
【空ちどりからお知らせ】

空ちどりの半分、道路側のスペースが
革作家の工房兼店舗になりました。
昨年の12月に引っ越しを始めて、
床板を剥がしたり、
床塗りをしたり革用のミシンを運んだり…
とてもカッコいい空間に。
作品の数がまとまってきたらお店として
オープンするそうです。


GLUCK 吉成和洋
GLUCK LEATHER GOODS & ILLUSTLATION
吉成さんがいらっしゃる時は店内も見せて下さいます。
オーダーの受け付けもされているそうです。
丁寧に並べられた道具達もカッコいいです。

今年もこの時期がやってきました。
毎年恒例となった、
ちどりのある地元・ひたちなか産の絶品ほしいもを
一品一品全てに、贅沢に使用したほしいも尽くしのぷれーとが
お目見えいたします。
腕にヨリをかけまして、ちどりらしい美味しさに仕上げました。
今年もどうぞお楽しみに。...


「ほしいも尽くしのほしいもぷれーと」御品書

一、干し芋と厚揚げのキッシュ 豆乳味噌の香り
一、干し芋のポタージュ
一、干し芋マリネと塩豆腐とベビーリーフのサラダ
一、干し芋と菜の花、油揚げの白和え
一、干し芋の生ハム巻き 柚子胡椒の香り
一、干し芋とおから、クリームチーズの春巻き
一、干し芋べーぐる
一、芋羊羹と昆布茶

---1日10食限定です。ご予約承ります。
0292731178 ちどり マデお願いします。

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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【1月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

　3日(水) ほうじ茶あずき
　6日(土) 黒胡麻あん
10日(水) 桜えびと三つ葉と白ごま（新登場！）
13日(土) 玄米粉
17日(水) 黒胡麻ひじき
20日(土) 干し芋（1月限定）
27日(水) 抹茶
31日(土) 黒糖くるみレーズン

「桜えびと三つ葉と白ごま」のべーぐる

Doddy個展
トリーゴーランド2018
1/2(火)-21(日)...
11:00-17:00
会期中休廊1/9(火)15(月)16(火)
作家在廊日: 1/2(火)3(水)
&週末ボンヤリと在廊。

毎年恒例となりました
マドベの新春展示のスタートは
鳥のぬいぐるみ作家Doddyの展示から！
図鑑や実物を観察しながら作る
独自のデフォルメ感はシュールで
モードでユーモラス。
めくるめく新春のトリーゴーランドを
どうぞお楽しみ下さい。