【「ちどりの林檎ぷれーと 2018」2/7(水)ヨリ始まります。】

真っ赤な林檎を利用したファン大き、
りんご尽くしのプレート。
今回は年明けの登場となりました!
今季の林檎も どうぞお楽しみ下さい。
2/7(水)-2/18(日)迄の2週間限定、
昼夜合わせて1日15食限定のご用意です。


ちどりの林檎ぷれーと...

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2018
--御品書--

一、ちどり風ローストポーク 林檎ドレッシング
一、林檎とブルーチーズ、くるみのバルサミコ仕立て
一、林檎とかぼちゃの春巻き
一、林檎とそら豆の白和え
一、林檎のポタージュ
一、りんごの生おからべーぐる
一、りんごのどら焼き



# by chidori_chidori | 2018-02-06 14:40 | ちどりのごはん。

『くらしとヴィンテージ蚤の市』無事に終了しました。

『くらしとヴィンテージ蚤の市』
無事に終了しました。
心配していたお天気にも恵まれて
和やかな1日となりました。
w開催の「モノクロ暗室ワークショップ」も
参加者の方より感動の声を多く聞かせて頂きました。

ご来場下さいました皆様、ありがとうございました。...
参加者の皆様、遠方より朝早くの準備から撤収まで
お世話になりました。
ゆたり出版さん大変お世話になりました。
写真1枚目は秋元珈琲焙煎所さん、2枚目は今回の写真家 堀川文宏さん撮影。
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ゆたり出版さんの新刊「くらしとヴィンテージ」
引き続き店内にて販売しております。
ネガフィルムならではの色合いや余韻との出会いがあります。
ぜひ本を片手にヴィンテージなお店巡りをお楽しみ下さい。



# by chidori_chidori | 2018-02-06 10:36 | ぎゃらりーマドベ

【2月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

 3日(土) 玄米粉
 7日(水) 雑穀
10日(土) りんご(今シーズン最後の販売です。)
14日(水) ずんだ
17日(土) 黒胡麻ひじき
21日(水) あずき
24日(土) ゆずと白いんげん
28日(水) ライ麦全粒粉

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白いんげんべーぐるは、2月限定です。









# by chidori_chidori | 2018-02-01 11:55 | ちどりべーぐる。

【2月の休業日】

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベ

月+火は定休日となっております。

2月の休業日
 5日(月)  6日(火)
 13日(火)
 19日(月) 20日(火)
 26日(月) 27日(火)

ご迷惑をおかけ致しますが
どうぞよろしくお願い致します

# by chidori_chidori | 2018-02-01 09:42 | 休業日のお知らせ

「豆乳白玉ぜんざい」(温)

「豆乳白玉ぜんざい」(温)の人気が
高いこの頃です。
北海道産の小豆をじっくり炊き上げた塩梅も
よろしく南瓜の角切りとの合わせも絶妙です。
熱々のほうじ茶と一服どうぞ。

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# by chidori_chidori | 2018-01-28 13:27

「きな粉とバナナのパウンドケーキ」

ちどりの甘味。
「きな粉とバナナのパウンドケーキ」
フレッシュなバナナの果肉ときな粉の風味が
とても良く合います。
ローストした胡桃の食感がアクセント。
黒胡麻あいすくりーむにはルバーブじゃむと、
旬の真っ赤な苺を添えて。
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# by chidori_chidori | 2018-01-28 13:24 | ちどりでおちゃを。

お宮参りのご会食用お弁当

お宮参りのご会食として
ちどりのお弁当をお選び頂き
感謝いたします。
ありがとうございました。

お品書き

・そばサラダ
・自家製ローストビーフ
・ちどりがんもとペンネのトマトソース
・干し芋とおから、クリームチーズの春巻き
・有頭海老のハーブソテー
・里芋の竜田揚げ
・厚揚げと切り干し大根の煮物

・菜の花の混ぜご飯


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・猫柳のひと枝を添えて

# by chidori_chidori | 2018-01-27 13:19 | けーたりんぐ・お弁当・お節

Doddy個展 トリーゴーランド2018 終了しました/ぎゃらりーマドベ

Doddy個展
トリーゴーランド2018
1/2(火)-21(日)
17日間の展示が終了しました。...


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鳥のぬいぐるみを専門に作るdoddyさんの展示、
毎年お正月1/2からの新年の展示初めも
今年で4年目となりました。
大晦日の搬入からの恒例の年明け、
今回も楽しみにして下さる方の多い展示期間でした。
doddyさんの制作には技法も年々プラスされて、
刺繍、フエルト刺繍、ボタン制作、タグ制作…
出来合いの物は象徴的な鋭い目玉を持つ鶏などの眼球の
ボタン等のみになりました。
夏、暑い間は毛足のある素材や綿の扱いを控えて
粘土やプラ板でボタンや小物を制作され、
その個性が際立っていました。
ぬいぐるみに興味がなかった方が
「大人になって初めて欲しくなりました」と
お求め下さる瞬間を毎年多く拝見させて頂き、
そんな温かい気持ちを思い出させてくれる作品たちに
初春の展示をお願いさせて頂いてることが嬉しく
とても有難い事と感じて感謝しています。
心くすぐるぬいぐるみ達は、図鑑や実物を観察しながら
作る独自のデフォルメ感、そのシュールでモードで
ユーモラスな姿が心に響くのだと思います。
めくるめく新春のトリーゴーランド 今年も終了しました。
doddyさん多くの作品をありがとうございました。
沢山、ご来場頂きました皆様に感謝申し上げます。
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# by chidori_chidori | 2018-01-26 11:21 | ぎゃらりーマドベ

展示とイベントのお知らせ/ぎゃらりーマドベ

展示とイベントのお知らせ
1月31日(水)「ゆたり出版」より発売の書籍...
『くらしとヴィンテージ』(B5判136ページ・税別2,000円)
に、ちどり、花ちどり、ぎゃらりーマドベを
お隣の小橋さんの2号店「百年百貨店」さんと一緒に掲載頂きます。

全編フィルムカメラで撮影した異色の書籍です。
北関東地域のヴィンテージな空間をテーマに18の場所を取材した書き下ろし。
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書籍の為にシャッターを切った堀川ご夫妻の写真展、
『くらしとヴィンテージ展』 を
ちどりの展示室、ぎゃらりーマドベにて開催下さいます。
会期は1/31(水)-2/12(月祝)
ゆたり出版主宰。
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書籍を撮影したフォトグラファー2人による写真展
『くらしとヴィンテージ展』
・開催日/1月31日(水)〜2月12日(月・祝)
・時 間/11:00-17:00(2/5,6休み)
・場 所/ちどりの展示室「ぎゃらりーマドベ」にて
・書籍未掲載の秘蔵ネガなどを多数展示します。

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関連企画1:
『モノクロ暗室ワークショップ」
・開催日/2月3日(土)
・時 間/(1)9:30〜、(2)12:30〜、(3)15:00〜
・場 所/「花ちどり」のお隣「空ちどり」にて
・定 員/各回4名先着順(2時間程度)
・参加費/4,000円
おひとり1つのコマを六つ切の作品に仕上げます。
・講 師/AMALABO青山 翔一
・主 催/ilo photo workshop
・お申し込み/ilophotoworkshop@gmail.com
※現像された35mmのネガフィルムをご持参ください。
ネガはカラー/モノクロ問いませんが、プリントはモノクロです。
※「写るんです」など撮影したフィルムを、
カメラ屋さんなどで現像して(プリントはせず)お持ちいただければご参加いただけます。
※お申し込みは必ず、上記Eメールにてお願いいたします。

=======

関連企画2:
『くらしとヴィンテージの蚤の市』
・開催日/2月3日(土)
・時 間/11:00〜17:00
・場 所/「花ちどり」「空ちどり」周辺、「百年百貨店」にて
・参加店/
 L'atelier Brocante(前橋市)
 matka(高崎市)
 秋元珈琲焙煎所(大田原市)
 Pejite(益子町)
 ドライブイン茂木(茂木町)
 ふやふや堂(桐生市)
 Toneriko(水戸市)
書籍で掲載した北関東のお店が集うプチマルシェを開催します。
※参加店は随時更新いたします。都合により変更になる場合がございます。

=======
ぎゃらりーマドベ
茨城県ひたちなか市外野2-34-17 花ちどり内
http://chidori-z.com/

ゆたり出版
有限会社時の広告社 出版メディア事業部
茨城県水戸市見川5丁目302-1
電話 029-241-9216(代)
FAX 029-305-5977
http://www.tokino.co.jp/
http://www.yutari.jp/
http://www.hontoyutari.com/


# by chidori_chidori | 2018-01-19 12:24 | ぎゃらりーマドベ

【 新めにゅー速報。 】

1月14日(日)より、ちどりのお食事が新しくなります。
やまざきさんの美味しいおこめを使った玄米豆乳雑炊や、
お待ちかねの方も多い熱々ちどりすーぷも登場です。
今回もどうぞお楽しみ下さいませ。


...
「木々の色あせた枝が冬の青空に冴え冴えと映る頃のお献立」

一、ちどりのご馳走プレート
(メインが選べる6品の大皿)
⚪︎ちどりがんも 熱々の生姜餡と共に

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⚪︎豆腐ステーキ 香り高い柚子味噌をのせて
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…メインどちらか一つを選択
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)



一、牡蠣フライ 自家製和風タルタルソース すだちと共に
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)


一、2種の味噌仕立ての熱々ドリア 〈海老と菜の花〉


一、ちどりすーぷ チキンの豆乳ぽとふ仕立て
(玄米ごはんか生おからべーぐる付き)

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一、ちどり風玄米豆乳雑炊

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一、生おからのハヤシライスちどり風=たらの芽 編

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# by chidori_chidori | 2018-01-12 14:48 | ちどりのごはん。

-sorachidori information- 【空ちどりからお知らせ】

-sorachidori information-
【空ちどりからお知らせ】

空ちどりの半分、道路側のスペースが
革作家の工房兼店舗になりました。
昨年の12月に引っ越しを始めて、
床板を剥がしたり、
床塗りをしたり革用のミシンを運んだり…
とてもカッコいい空間に。
作品の数がまとまってきたらお店として
オープンするそうです。


GLUCK 吉成和洋
GLUCK LEATHER GOODS & ILLUSTLATION
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吉成さんがいらっしゃる時は店内も見せて下さいます。
オーダーの受け付けもされているそうです。
丁寧に並べられた道具達もカッコいいです。


# by chidori_chidori | 2018-01-11 11:49 | 空ちどり

【 2週限定「ほしいも尽くしの ほしいもぷれーと」1月10日より。 】

今年もこの時期がやってきました。
毎年恒例となった、
ちどりのある地元・ひたちなか産の絶品ほしいもを
一品一品全てに、贅沢に使用したほしいも尽くしのぷれーとが
お目見えいたします。
腕にヨリをかけまして、ちどりらしい美味しさに仕上げました。
今年もどうぞお楽しみに。...


「ほしいも尽くしのほしいもぷれーと」御品書

一、干し芋と厚揚げのキッシュ 豆乳味噌の香り
一、干し芋のポタージュ
一、干し芋マリネと塩豆腐とベビーリーフのサラダ
一、干し芋と菜の花、油揚げの白和え
一、干し芋の生ハム巻き 柚子胡椒の香り
一、干し芋とおから、クリームチーズの春巻き
一、干し芋べーぐる
一、芋羊羹と昆布茶


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---1日10食限定です。ご予約承ります。
0292731178 ちどり マデお願いします。


# by chidori_chidori | 2018-01-10 10:46 | ちどりのごはん。

【 生おからべーぐる 1月の店頭販売すけじゅーる。 】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【1月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】

 3日(水) ほうじ茶あずき
 6日(土) 黒胡麻あん
10日(水) 桜えびと三つ葉と白ごま(新登場!)
13日(土) 玄米粉
17日(水) 黒胡麻ひじき
20日(土) 干し芋(1月限定)
27日(水) 抹茶
31日(土) 黒糖くるみレーズン



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「桜えびと三つ葉と白ごま」のべーぐる





# by chidori_chidori | 2018-01-03 15:29 | ちどりべーぐる。

Doddy個展 トリーゴーランド2018 /ぎゃらりーマドベ

Doddy個展
トリーゴーランド2018
1/2(火)-21(日)...
11:00-17:00
会期中休廊1/9(火)15(月)16(火)
作家在廊日: 1/2(火)3(水)
&週末ボンヤリと在廊。



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毎年恒例となりました
マドベの新春展示のスタートは
鳥のぬいぐるみ作家Doddyの展示から!
図鑑や実物を観察しながら作る
独自のデフォルメ感はシュールで
モードでユーモラス。
めくるめく新春のトリーゴーランドを
どうぞお楽しみ下さい。




# by chidori_chidori | 2018-01-03 12:04 | ぎゃらりーマドベ

昨年末は、ちどりの福々お節のお引取り本当ありがとうございました。

明けましておめでとうございます。
昨年中もたいへんお世話になりありがとうございました。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

昨年末は、ちどりの福々お節のお引取り
本当ありがとうございました。
桑原典子さんの美しいお重鉢に
ちどりの美味しさとおめでたい気持ちを
盛り込みました。
新年のおめでたい食卓にお選び下さり
ありがとうございました。
晴れやかなお正月、本年も良い一年となります様に。
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・・・・・・・・・・

ちどり福々お節
お品書

〈一の重〉
・ちどりがんも
・海老と蛤のはーぶがーりっく
・揚げ鯛の山椒風味
・かぶと柿の紅白なます
・たたき牛蒡
・金柑のこんぽーと
・新牛蒡と金時人参の一重結び

〈ニの重〉
・ポークの梅酒煮
・黒豆いちじく
・蓮根の甘酢漬け
・長芋の旨煮青海苔まぶし
・玉子の更紗巻き
・林檎きんとん
・金沢の縁起麩ちどり風含め煮
・ローストビーフ
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# by chidori_chidori | 2018-01-03 11:01 | けーたりんぐ・お弁当・お節

「1月限定のべーぐる」「新登場のべーぐる」のご紹介/つうしん売店



1月のつうしん売店は、
新登場の「桜えびと三つ葉と白ごま」のべーぐるや
この時期限定の「干し芋」のべーぐるなど、
新春にふさわしいラインナップをご用意しております。
各べーぐる限定数になっておりますので
お早めにどうぞ。

・・・・・・・・・・・・・・

◇1月4日発送
 1月限定!「ほうじ茶あずき
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京都宇治産の高級茶葉を炒って
ひいたほうじ茶パウダーを使用しています。
ほうじ茶独特の香ばしさと
甘納豆のやさしい甘さが
上品な味に仕上がりました。
 


◇1月11日発送
 新登場!「桜えびと三つ葉と白ごま
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桜えびは駿河湾産を使用。白ごまと三つ葉で風味を
アップしています。昆布茶で味に深みを出しました。
お食事系のべーぐるです。



◇1月18日発送
 1月限定!「干し芋べーぐる」と「干し芋べーぐるセット
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ひたちなか市は、干し芋の名産地!
その干し芋を使ったべーぐるは、
角切り干し芋にハチミツ、白ごまをからめ、
プレーン生地に練りこんでいます。
べーぐるならではの、干し芋の食感と風味を
お楽しみ下さい。

・・・・・・・・・・・

その他も人気のべーぐるをご用意しております。
是非、つうしん売店へいらしてくださいませ。






# by chidori_chidori | 2017-12-27 11:51 | つうしん売店

「ちどりのくりすます限定・ローストチキンぷれーと」ご好評頂きました。

ちどりの2017年「くりすます限定・ローストチキンぷれーと」。
今年もご好評をいただき、
ありがとうございました。


御品書...
一、ちどり風ローストチキン ガーリックとローズマリーの香り
一、サーモンとひよこ豆のコンソメジュレ
一、栗のスープ
一、無農薬ベビーリーフサラダ
一、アボカドとピーナッツの白和え
一、ほうれん草と松の実の生おからベーグル
一、豆腐のチョコレートムース
一、お飲み物

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# by chidori_chidori | 2017-12-26 15:05 | ちどりのごはん。

え と うつわ 【小堤晶子の絵と器】終了しました。/ぎゃらりーマドベ

え と うつわ
【小堤晶子の絵と器】
12/6(水)-24(日)
11:00-17:00

一昨年に続き2度目となる陶芸家 小堤晶子さんの
15日間の展示が終了致しました。
今回は「え と うつわ」というタイトルの通り
絵画作品にも比重を置いた作品展となりました。
マドベの展示前に地元、
笠間のイベントにて2枚発表されたのみの
初お披露目に近いアクリル画の作品達が並びました。
今まで器の絵付けとして描かれていた、
動物、人、乗り物が大小様々に描かれて
マドベの壁に勢揃いしました。

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初日は整理券を40枚お配りするところから始まりました。
長いファンの方も多く、今まで集められていた器の
お気に入りイラストのシリーズが
絵画仕立てになるという期待感に
熱いエネルギーを感じました。
器は前半で完売となりましたが、
絵は追加納品も頂き、
次展用の器作りでお忙しい中、
本当に有り難かったです。

初日にセレクトをする為に時間を
遣り繰りされていらっしゃる方から、
最後の2つをお買い上げの方まで…
最後の方は「いつも時間的に早く伺えなくて
残った作品に縁を感じて頂く事にしてるんです。」と
お話くださったのが印象深く、
制作され絵付けされた器達は
選ばれる事を繰り返しながら、
最後までキチンと選ばれてマドベを
後にして行きました。
ずっとファンの方や最近ファンになられた方、
そして初めて作品と対面する方、
作家を知らずにフラリと来店された方まで、
器のモチーフや絵の、可愛いさの中に
そっと潜む穏やかなシュール感に魅了され、
日々の生活の中にそっと存在させ目にする毎に笑顔になり、
絵の中に垣間見える小堤さんご本人のような誠実さや
ひたむきさがたまらない魅力となっていると感じました。

あっという間の15日間、ファンの方々の温かさに
こちらも温かさを貰い感じる展示であり、
そんな風に魅了させてしまう小堤晶子さんの作品や
エネルギーの深さにも触れることが出来ました。
小堤さん、沢山の作品と追加納品に感謝致します。
ご来場下さいました皆さま、ありがとうございました。


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◯ちどり x マドベ企画〈見る 感じる 味う〉
【小堤晶子さんの大好物プレート】※会期中限定
---青菜と胡麻----作家の器で作家の好物を味わう。
15日間限定、昼夜限定5食
展示作家の器を利用したタイアップ企画
飲食店ちどりの展示室ならではの食とのコラボ
ちどり店主 黒澤聡が工夫を凝らした料理をお召し上がり頂き、
作家 小堤晶子さんの食の側面もお楽しみ頂くことが出来ました。

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# by chidori_chidori | 2017-12-26 11:00 | ぎゃらりーマドベ

「豆腐白玉のぜんざい(温)」

冬のあたらしい甘味です。
自家製粒餡をたっぷりと使い、
もちもちの豆腐白玉と、
切りさつまを合わせました。
熱いほうじ茶と一緒に、どう
ぞお楽しみ下さい。
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# by chidori_chidori | 2017-12-13 13:18 | ちどりでおちゃを。

おこめ農家やまざきさんの無農薬米「ひなたの粒」入荷しました。

おこめ農家やまざきさんの無農薬米「ひなたの粒」
入荷しました。
白米、五分づき米、玄米。
ちどりのお食事でもお出ししている、
手間暇かけて丹念に育てられた、
やまざきさんの美味しいおこめ。
どうぞお楽しみ下さいませ。]
ちどり入り口「ちどり売店」にて販売中です。
お買い物のみのご来店もお気軽にどうぞ。
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# by chidori_chidori | 2017-12-08 11:21 | ちどり売店ヨリ

「2017 桑原典子さんの重箱 × ちどりの御節 」

今日から二十四節気の「大雪」ここから益々、
冬の寒さが増してくると言われています。
今日は昨日よりぐっと気温が下がるそう。
どうぞ暖かく夜をお迎え下さい。
只今、ちどりは夜時間です。

今年もちどりでは、間も無く迎える2018年、
晴れやかなお正月の為の特製御節の予約販売を
行っております。
今年も桑原典子さんの素敵なお重箱に
ちどりの福福お節をつめまして
《限定30せっと》の完全予約販売を致します。
おかげさまで沢山のご予約を頂き、
せっと販売分は あと 3セット となりました。
ご購入希望のお客様は店頭 または
0292731178 ちどり迄、是非お電話くださいませ。
受付時間は月火をのぞく11時-22時です。
12〜14時のランチタイム混雑時は
なるべく控えて頂けますと助かります。
限定数に達し次第、受付締切となります。

[りぴーと販売]
昨年迄にお節をご購入いただいたお客様は、
既にちどりでご購入いただいたお節のうつわ を
店頭にお持ちいただきますと、
お節金額のみで盛り付けをさせていただきます。
こちらもまだご予約頂けます。
どうぞご利用くださいませ。(要予約です。)

◾︎◾︎◾︎
2017桑原典子さんの重箱×ちどりのお節

◯せっと販売価格:19,224円(17,800円+税)
○中身のみの価格: 9,720円( 9,000円+税)

[お節 お引き渡しのお日にち について]
12/31(日)13-16時の間(相談可)を予定しております。
お引き渡し場所は「花ちどり」です。
当日、店舗通常営業はございませんのでご注意ください。

◾︎◾︎◾︎
過去の ぶろぐに お節の御品書が記載されています。
それでは、ご予約を心よりお待ち致しております。

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*桑原典子さん作のお重箱は、真白タイプ となります。


# by chidori_chidori | 2017-12-08 10:59 | けーたりんぐ・お弁当・お節

〈冬のお飲物〉

日差し穏やかながら風は冷し…
そんな毎日が続きます。
風邪予防や温活にも効果が期待できる
ポカポカになるお飲物、生姜紅茶がオススメです。
熱々の紅茶にほんのりとした甘味、
お茶を飲みながら、やや厚切りの生姜をひと口含み、
またお茶を飲む 冬のひと時をお楽しみ下さい。...
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# by chidori_chidori | 2017-12-06 12:48 | ちどりでおちゃを。

ちどり×マドベ企画【見る・感じる・味わう】-陶芸家・小堤晶子さんの巻-

ちどり×マドベ企画【見る・感じる・味わう】
-陶芸家・小堤晶子さんの巻-

作家の器で食べる小堤晶子さんの
大好物ぷれーと

【青菜と胡麻】
○昼夜各5食限定 二千円(税別)
○12/6(水)~17(日)までの15日限定


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御品書

一、チキンの胡麻カツ 胡麻味噌ソース
一、胡麻豆腐
一、干し柿と春菊の白和え
一、菜の花とあさりの酢みそ和え
一、ベビーリーフのサラダ
一、ほうれん草のポタージュ
一、胡麻べーぐる
一、黒胡麻ろーるけーき



本日11:00より、ぎゃらりーマドベ 展示
「小堤晶子 個展『え と うつわ』」
にちなんだ ちどり×マドベ企画、
「青菜と胡麻のぶれーと」が始まりました。
昼夜 各5食限定、会期中12/6(水)〜12/17(日)迄の間、
展示と共に作家の好物を味わっていただく企画です。
どうぞお楽しみ下さいませ。

✳︎展示会期は12/6〜12/24までです。


# by chidori_chidori | 2017-12-06 11:52 | ちどりのごはん。

【 生おからべーぐる 12月の店頭販売すけじゅーる。 】

販売日は毎週水曜日・土曜日。
本日の種類は「プレーン」「黒胡麻あん」です。
お電話でのお取り置きも承ります。
0292731178までお願いします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

...
【12月ちどり店頭べーぐる販売スケジュール】
 2日(土) 黒胡麻あん
 6日(水) 玄米粉
 9日(土) 黒胡麻ひじき
13日(水) 雑穀
16日(土) いちごとホワイトチョコとキウイ
20日(水) 小麦ふすま
23日(土) ほうれん草と松の実
      いちごとホワイトチョコとキウイ
27日(水) ライ麦全粒粉
30日(土) いちごとホワイトチョコとキウイ
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# by chidori_chidori | 2017-12-02 10:15 | ちどりべーぐる。

「12月限定のべーぐる」「新登場のべーぐる」のご紹介/つうしん売店

ちどりつうしん売店では、
今月も特別な味わいのべーぐるを
ご用意しております。
12月限定は 、毎年人気の
「ほうれん草と松の実」と
「いちごとホワイトチョコとキウイ」。
そして、新登場は「黒胡麻あん」です。

どのべーぐるも製作スタッフの
自信作。期間限定の味わいを
是非、お楽しみ下さい。

◇12月7日発送
12月限定「ほうれん草と松の実べーぐる」
(ほうれん草のべーぐるをよりわかりやすく
  する為に改名させていただきました。)
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フレッシュなほうれん草のペーストを生地に
練りこみました。青臭さもなく色鮮やかなので、
野菜が苦手な方にもおすすめできます。
生の松の実をその都度煎り、
風味を逃がさないようにしてあり、
ほうれん草入りの生地と合わせる事で
滋養ある深い味わいに仕上がりました。
炒りごまの香ばしさも加わって、
食事にぴったりのべーぐるです。


◇12月14日発送
新登場!「黒胡麻あんべーぐる
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黒胡麻ペーストと黒胡麻をたっぷりと
生地に練りこみ、香ばしく・・・
べーぐるの中には、粒あんを入れ、
懐かしい甘さを・・・
ホイルに包んで、温め直して
お召し上がり頂くと、外側のカリッとした食感と
内側のふんわり甘い食感が
まるで中華の胡麻あんのような美味しさを
感じて頂けます。


◇12月21日発送
12月限定!「いちごとホワイトチョコとキウイべーぐる
(いちごのべーぐるをよりわかりやすくするために
 改名させていただきました。)
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生地にフリーズドライいちごを練りんであるので
苺の風味がほどよく感じられます。
味のアクセントにドライキウイ、
種のプチプチ感と酸味、
ホワイトチョコチップの甘さがマッチして、
より苺の風味を引き立てています。

◆その他のべーぐる
12月は、人気のべーぐるを揃えました。
是非、お楽しみください。




# by chidori_chidori | 2017-12-01 15:13 | つうしん売店

え と うつわ【小堤晶子の絵と器】12/6(水)-24(日)/ぎゃらりーマドベ

え と うつわ
【小堤晶子の絵と器】
12/6(水)-24(日)
11:00-17:00
会期中休廊12/11(月)12(火)18(月)19(火)...
◯【小堤晶子さんの大好物プレート】
※詳細は下記をご覧ください。

@oz.factory_
笠間焼 陶芸家 小堤晶子

2年ぶりのマドベでの個展となります。
今回はうつわの他に、
絵画にも力を入れて発表くださいます。
陶器の絵付けとは一味違う深みや色味をどうぞお楽しみ下さい。
器に描かれる可愛らしくもどことなくシュールな人や動物たち、
深みのある絵の世界観がそばにある事で更に物語の奥行きが増しそうです。
器と共にディスプレーして空間が更に楽しくなりそうな絵画たち。
ぜひお楽しみ下さい。
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◯ちどり x マドベ企画〈見る 感じる 味う〉
【小堤晶子さんの大好物プレート】※会期中限定
---青菜と胡麻----作家の器で作家の好物を味わう。
15日間限定、昼夜限定5食をお楽しみ下さい。

「青菜と胡麻のプレート」

・チキンのゴマカツ 胡麻みそソース
・胡麻豆腐
・干し柿と春菊の白和え
・菜の花とあさりの酢みそ和え
・ベビーリーフのサラダ
・ほうれん草のポタージュ
・胡麻ベーグル
・黒ごまロールケーキ

¥2000+税(¥2160)

今回で2回目となる【小堤晶子さんの大好物プレート】
頂いた食材のお題は前回と同様で--青菜と胡麻---
小堤晶子さんの大皿で頂く青菜と胡麻料理の数々、
ちどり店主 黒澤聡が工夫を凝らした料理をお召し上がりください。

展示作家の器を利用したタイアップ企画
飲食店ちどりの展示室ならではの食とのコラボです。
ご予約は:029-271-1178 ちどり迄
お一人さま 2000円+税


小堤晶子さんの器と絵と、好きなものを是非、満喫下さい。

# by chidori_chidori | 2017-12-01 11:10 | ぎゃらりーマドベ

【12月~1月の休業日】

ちどり
花ちどり
ぎゃらりーマドベ

12月の休業日
 4日(月)  5日(火)
 11日(月) 12日(火)
 18日(月) 19日(火)
 25日(月) 26日(火)
 31日(日)

1月の休業日
 1日(月)  9日(火)
 15日(月) 16日(火)
 22日(月)~26日(金)*冬休みをいただきます。
 29日(月) 30日(火)
 
 


# by chidori_chidori | 2017-11-29 12:21 | 休業日のお知らせ

「nice things. 1月号」で、ご紹介いただきました。

自分らしい生き方を提示する
これからのライフスタイルマガジン
nice things. 1月号
a0251920_12182557.jpg
11月22日発売号で...
ちどりのクッキーをご紹介頂いています。
店内でも人気の黒糖ときな粉のほっこり味の
クロちどり という名の鳥の形のクッキーが写っております。
ぜひ書店にてお手にとって下さいますように。
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# by chidori_chidori | 2017-11-28 12:20 | めでぃあ。

花ちどり/ぎゃらりーマドベは、12/5(火)までお休みを頂きます。

花ちどり/ぎゃらりーマドベは、
12/5(火)までお休みを頂きます。
12/6(水)より通常営業となります。
どうぞ宜しくお願い致します。

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# by chidori_chidori | 2017-11-25 11:30 | 花ちどり

【 新めにゅー速報。】

11月26日(日)より、冬の新めにゅーが始まります。
熱々土鍋でご提供する ちどり風すいとんや
牡蠣フライが登場。
また、甘味では「豆腐白玉ぜんざい」や
新たに仲間入りいたします。
今回もどうぞお楽しみに。


「木枯らしに落葉舞う頃のお献立」

...

一、ご馳走プレート(6品の大皿/⚫︎メイン料理2種より選択)
⚫︎豆腐のステーキ……大豆のディップ添え

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⚫︎
ちどりがんも………みそ餡掛け
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⚪︎無農薬ベビーリーフと かりかり油揚げのサラダ

⚪︎柿とかぶのからし和え

⚪︎ごぼうと豆腐のポタージュ

⚪︎はと麦とかぼちゃの白和え

⚪︎手羽元のオイスターソース煮

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一、ちどり風すいとん 豆乳味噌仕立て

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一、カキフライ 自家製和風タルタルとすだちと共に

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一、生おからのハヤシライス=ごぼう編

一、2種の味噌仕立ての熱々ドリア
〈エビとれんこん〉

一、ごぼうと里芋と厚揚げのキッシュ

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【甘味】
一、抹茶豆乳ババロア

一、豆腐白玉ぜんざい (温)
…豆腐白玉、角切りさつま芋入り


# by chidori_chidori | 2017-11-24 13:41 | ちどりのごはん。


「ちどり」と云う店名は 波千鳥という古来からの縁起絵にちなみました。


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